一、优质牧草品种选择 1
（一）优质牧草的特点 1
（二）优质牧草的分类方法 2
（三）优质牧草品种选择的依据 7
二、优质牧草栽培技术 11
（一）优质牧草种子的特点 11
（二）种子播种前的处埋 13
（三）优质牧草栽培技术要点 17
三、优质牧草的利用 25
（一）青刈利用 25
（二）放牧利用 32
（三）青贮利用 32
（四）调制干草 42
（五）草产品开发 57
四、禾本科牧草高效栽培与利用技术 59
（一）苏丹草 59
（二）杂交狼尾草 64
（三）鸭茅 70
（四）多花黑麦草 75
（五）多年生黑麦草 80
（六）冰草 84
（七）老芒麦 87
（八）燕麦 91
（九）草芦 96
（十）大黍 99
（十一）苇状羊茅 103
（十二）冬牧70黑麦 107
（十三）无芒雀麦 110
（十四）羊草 114
五、豆科牧草高效栽培及利用技术 118
（一）红三叶 118
（二）白三叶 123
（三）箭筈豌豆 127
（四）毛叶苕子 131
（五）紫花苜蓿 134
（六）金花菜 143
（七）沙打旺 146
（八）圭亚那柱花草 149
（九）百脉根 154
（十）紫云英 158
（十一）胡枝子 161
（十二）多变小冠花 163
（十三）红豆草 167
（十四）扁豆草 171
（十五）多花木蓝 174
六、叶菜类牧草高效栽培及利用技术 178
（一）蕹菜 178
（二）苦荬菜 181
（三）聚合草 185
（四）串叶松香草 191
（五）籽粒苋 195
（六）菊苣 199
（七）杂交酸模 202
主要参考文献 207