序言 吃出健康，远离疾病 1
第一章 防病健体，需要食疗我国的饮食文化历史 2
食物的烹饪 4
病从口入 7
食物对人体的积极影响 8
何谓食疗 11
抵抗疾病，食疗是关键 13
食疗原料的性能 14
食疗原料的配伍 17
食疗膳食的类型 19
食疗的原则 21
食疗的注意事项 23
第二章 内科疾病之食疗循环系统疾病高血压 26
低血压 28
高脂血 31
动脉硬化 33
白血病 36
心脏病 39
冠心病 41
肺心病 44
心动过速 46
心悸 48
脑血栓 49
血栓闭塞性脉管炎 49
贫血 51
中风后遗症 53
白细胞减少症 56
浮肿 56
感冒 59
慢性支气管炎 61
急性支气管炎 63
支气管哮喘 66
支气管扩张 68
肺炎 70
肺脓肿 73
肺气肿 74
胸膜炎 76
痛风 78
脓胸 79
咳嗽 79
咯血 81
消化系统疾病 83
慢性胃炎 83
胃下垂 85
胃、十二指肠溃疡 88
消化不良 91
胃痛 92
急性胃肠炎 94
慢性结肠炎 97
直肠脱垂 98
肝炎 99
肝硬化 101
上消化道出血 104
痢疾 104
食欲不振 105
呃逆 106
腹泻 107
呕吐 110
便秘 113
便血 115
泌尿系统疾病 117
肾炎 117
慢性肾盂肾炎 119
慢性肾功能不全 120
肾病综合征 120
膀胱炎 121
淋病 122
内分泌系统疾病 123
糖尿病 123
甲亢 126
神经系统疾病 127
癫痫 127
神经衰弱 127
失眠 129
老年性痴呆 131
颜面神经麻痹 132
歇斯底里症 132
三叉神经痛 133
坐骨神经痛 133
寄生虫病 135
蛔虫病 135
蛲虫病 136
传染性疾病 137
伤寒 137
白喉 137
猩红热 138
肺结核 139
麻疹 141
脑脊髓膜炎 143
流行性乙型脑炎 144
细菌性痢疾 144
水痘 146
腮腺炎 147
一般疾病 150
头痛 150
眩晕 152
老年骨质疏松症 153
单纯性肥胖病 154
中暑 155
第三章 外科疾病之食疗前列腺炎 158
前列腺肥大 158
胰腺炎 161
风湿性关节炎 163
类风湿性关节炎 165
老年性关节炎 167
急性腰扭伤 168
烧伤 169
胆囊炎 170
胆结石 171
肾结石 171
骨折 172
腹痛 173
痔疮 174
脱肛 176
冻疮 179
尿路结石 180
血尿 181
疝气 182
肩周炎 184
甲状腺肿大 184
丹毒 186
淋巴结核 188
第四章 男科疾病之食疗阳痿 192
遗精 195
早泄 197
男性白浊 200
不射精症 200
男子不育症 201
男性更年期综合征 204
第五章 妇科疾病之食疗月经不调 208
子宫出血 211
子宫脱垂 212
慢性宫颈炎 215
带下病 216
闭经 219
痛经 221
外阴瘙痒 224
外阴白斑 225
急性乳腺炎 227
盆腔炎 228
女性更年期综合征 229
妇女性冷淡 232
先兆流产 233
流产 235
妊娠水肿 238
妊娠贫血 241
妊娠恶阻 243
产后缺乳 246
产后身痛 248
产后出血 251
产后体虚 251
产后腹痛 252
产后便秘 254
产后自汗、盗汗 257
产后发热 258
产后血晕 260
产后恶露不净 261
女子不孕症 263
第六章 儿科疾病之食疗小儿癫痫 268
小儿腹泻 269
小儿湿疹 271
小儿支气管哮喘 271
小儿肺炎 272
小儿贫血 274
小儿肥胖症 275
小儿佝偻病 276
小儿夜啼 278
小儿厌食症 279
小儿遗尿症 282
小儿多动症 284
小儿夏季热 285
小儿便秘 287
小儿麻疹 288
小儿流行性腮腺炎 290
小儿盗汗、自汗 291
小儿呕吐 292
小儿百日咳 292
第七章 皮肤科疾病之食疗疣 296
湿疹 296
神经性皮炎 298
荨麻疹（风疹块） 300
皮肤瘙痒 301
斑秃 303
白癜风 304
紫癜 304
疖 305
痈 308
痤疮 309
雀斑 311
第八章 五官科疾病之食疗结膜炎 314
白内障 316
青光眼 319
近视眼 321
麦粒肿 324
干眼病 325
夜盲症 326
视网膜色素变性 328
视网膜静脉周围炎 330
角膜软化症 331
沙眼 333
中耳炎 334
牙痛 336
扁桃体炎 338
咽喉炎 338
失声 340
耳鸣、耳聋 341
慢性鼻炎 343
萎缩性鼻炎 346
急慢性副鼻窦炎 347
鼻衄 349
口腔炎 351
口腔溃疡 351
牙周炎 353
第九章 肿瘤科疾病之食疗鼻咽癌 356
胃癌 359
肝癌 362
肠癌 364
食管癌 368
肺癌 370
膀胱癌 373
宫颈癌 376
乳腺癌 379
恶性淋巴瘤 382
脑肿瘤 385
第十章 美体之食疗 390
减肥轻身 390
明目美眼 391
美肤护肤 393
滋润头发 394
清除异味 396
强身补虚 397