一、食用菌病虫害综合防治措施 1
（一）生产环境卫生治理 2
（二）旧栽培场地消毒 2
（三）生态防治 4
（四）物理防治 4
（五）生物防治 5
（六）化学药物防治 6
二、蘑菇病虫害防治 7
（一）蘑菇病害 7
1．蘑菇白腐病 7
2．蘑菇褐斑病 9
3．蘑菇软腐病 10
4．蘑菇褶霉病 11
5．蘑菇猝倒病 12
6．蘑菇病毒病 13
7．蘑菇脚粗糙病 14
8．蘑菇细菌性斑点病 15
9．蘑菇假块菌病 16
10．蘑菇黄毁丝霉病 17
11．蘑菇褐色膏药霉菌病 18
12．蘑菇白色膏药霉菌病 19
13．蘑菇可变粉孢霉病 19
14．菇床小核菌病 20
15．蘑菇橄榄绿霉菌病 21
16．蘑菇畸形菇病 22
17．蘑菇死菌丝病 25
（二）蘑菇虫害 25
1．菇蝇 25
2．螨类 27
3．蘑菇线虫病 30
4．跳虫 31
5．蛞蝓 32
三、香菇病虫害防治 34
（一）段木栽培常见病害 34
1．香菇黑疔病 34
2．香菇炭壳菌病 35
3．香菇桦褶孔菌病 36
4．香菇裂褶菌病 37
5．香菇革盖菌病 37
6．香菇鳞皮扇耳病 38
7．香菇朱红栓菌病 39
8．香菇粗毛硬革病 40
9．污胶鼓菌等真菌病害 41
（二）香菇代料栽培常见病害 42
1．香菇绿色木霉菌病 42
2．香菇丝枝霉病 43
3．香菇褐腐病 44
4．香菇褶腐病 44
5．香菇病毒病 45
6．香菇畸形菇病 46
（三）香菇常见虫害 48
1．香菇大谷蛾 48
2．桑天牛 49
3．凹黄蕈甲 51
4．大黑伪步甲 52
5．白蚁 54
6．食丝谷蛾 56
四、平菇病虫害防治 59
（一）平菇病害 59
1．平菇青霉病 59
2．平菇锈斑病 60
3．平菇枝霉菌被病 61
4．平菇毛霉软腐病 62
5．平菇细菌性腐烂病 63
6．平菇镰孢霉枯萎病 64
7．平菇细菌性褐斑病 64
8．平菇粘液病 65
9．平菇黄斑病 66
10．平菇水霉菌被病 67
11．平菇水肿病 67
12．平菇二氧化碳中毒病 68
13．平菇农药中毒病 68
14．平菇畸形菇病 69
15．平菇病毒病 71
16．平菇白瘤病 71
（二）平菇虫害防治 72
1．平菇眼蕈蚊 72
2．厩肥蝇 74
3．平菇尖须夜蛾 76
4．瘿蚊 78
5．紫跳虫 80
（三）鼠害 81
1．常见为害平菇的鼠种及形态特征 82
2．生活习性 82
3．防治办法 83
五、草菇病虫害防治 85
（一）草菇病害防治 85
1．草菇菌核病 85
2．草菇疣孢霉病 86
3．草菇黑曲霉病 87
4．草菇木霉病 88
5．草菇毛壳霉病 90
6．草菇鬼伞菌病 91
（二）草菇虫害防治 92
1．草菇折翅菌蚊 92
2．腐食酪螨 94
3．马陆 96
4．潮虫 96
5．野蛞蝓 97
六、金针菇病虫害防治 99
（一）金针菇病害防治 99
1．金针菇丛枯病 99
2．金针菇细菌性黑斑病 100
3．金针菇基腐病 101
4．金针菇锈斑病 102
5．金针菇软腐病 102
6．金针菇畸形菇病 103
（二）金针菇虫害防治 105
1．大菌蚊 105
2．螨类 106
七、黑木耳病虫害防治 107
（一）黑木耳代料栽培病害防治 107
1．黑木耳绿霉病 107
2．黑木耳曲霉病 108
3．黑木耳毛霉病 109
4．黑木耳流耳病 110
（二）黑木耳耳木病害防治 110
1．黑木耳牛皮箍病 110
2．黑木耳金边蛾 111
3．黑木耳绒毛栓菌病 112
4．黑木耳炭团菌病 113
5．木耳线虫病 113
6．其它黑木耳耳木杂菌 114
（三）黑木耳虫害防治 116
1．伪步行虫 116
2．食丝谷蛾 119
3．蓟马 122
4．四斑丽甲 122
5．木耳卢西螨 124
6．多刺眼菌蚊 125
7．黑腹果蝇 126
8．红肩虎天牛 127
八、银耳病虫害防治 129
（一）银耳病害防治 129
1．红银耳病 129
2．银耳红粉病 130
3．银耳僵缩病 131
4．银耳白粉病 132
5．银耳刚毛病 132
6．银耳线虫病 133
7．银耳烂耳病 134
（二）银耳虫害防治 135
1．镰孢穗螨 135
2．大谷盗 137
九、滑菇病害防治 139
1．滑菇腐烂病 139
2．滑菇软腐病 139
3．滑菇枝双孢霉病 140
4．滑菇子实体变黑病 141
5．滑菇萎缩病 141
6．滑菇菌床腐烂病 142
附录 143
一、食用菌病虫害防治常用农药使用方法 143
二、食用菌病虫害名录、危害及防治一览表 146
主要参考文献 157