概述 1
大事 5
第一章 机构建置 39
第一节 行政机构 39
第二节 科技机构 50
第三节 科技队伍 54
第四节 云南省农学会 64
第二章 农业资源 73
第一节 气候资源 73
第二节 土地资源 80
第三节 品种资源 91
第四节 劳动力资源 112
第三章 农村生产关系 118
第一节 土地改革 118
第二节 农业合作制 121
第三节 农村人民公社 126
第四节 联产承包责任制 137
第五节 国营农场 145
第四章 农业区划 149
第一节 沿革 149
第二节 综合农业区划 153
第三节 种植业区划 157
第四节 主要农作物区划分区 161
第五章 粮油作物 171
第一节 稻谷 171
第二节 玉米 179
第三节 小麦 186
第四节 薯类 194
第五节 蚕豆 202
第六节 大豆 杂粮 208
第七节 油料 214
第六章 经济作物 231
第一节 烟草 231
第二节 甘蔗 239
第三节 茶叶 245
第四节 棉花 255
第五节 麻类 263
第六节 蚕桑 265
第七节 果树 275
第八节 蔬菜 281
第九节 食用菌 290
第十节 药材 301
第七章 农艺管理 312
第一节 种子管理 312
第二节 土壤 肥料 326
第三节 耕作制度 336
第四节 植保 植检 341
第八章 教育 科技 346
第一节 农业教育 346
第二节 农业科技成果奖励 350
第三节 农业技术推广 360
第九章 渔业 363
第一节 机构建置 364
第二节 渔政管理 367
第三节 渔业资源 370
第四节 水产养殖 384
第五节 水产捕捞 390
第六节 渔业科教 398
第七节 水产供销 403
附录 410
一 云南省农业政策法规（节录） 410
二 农业谚语 425
三 历年经济数据统计 431
云南省社会总产值 431
云南省工农业总产值 435
云南省农业总产值 437
云南省国民收入 439
云南省农村人均、劳均总收入、纯收入、所得收入 440
云南省人均占有粮食、油料、烤烟、甘蔗、生猪 441
云南省粮豆、经济作物和其他产值比重 443
云南省油料作物播种面积、产量 445
云南省粮食作物播种面积、产量 446
云南省经济作物种植面积、产量 450
云南省水产养殖面积 453
云南省水产品产量 454
云南省农业现代化水平 456
Editorial Notes 1
General 1
Major Events 5
Chapter Ⅰ Agricultural Organization System 39
1．Agricultural Administrative System 39
2．Agricultural Science and Technology Organization 50
3．Agrotechnique Staffs 54
4．The Yunnan Agriculture 64
Chapter Ⅱ Agricultural Resources 73
1．The Climate Resource 73
2．The Land Resource 80
3．The Resource of Germplasm 91
4．The Resource of Labour Force 112
Chapter Ⅲ Production Relations of Agriculture 118
1．Land Reform 118
2．The System of Agricultural Cooperation 121
3．Rural People's Commune 126
4．The Contracted Responsibility with Remuneration linked to Output 137
5．State Farm 145
Chaptar Ⅳ Agricultural Division 149
1．The Course of change and Development 149
2．The Division of Comprehensive Agriculture 153
3．Planting Division 157
4．Agricultural Crops Division 161
Chaptar Ⅴ Food Crops and Oil Crops 171
1．Rice 171
2．Maize 179
3．Wheat 186
4．Tuber Crops 194
5．Broad Bean 202
6．Soybean and other Food Grains 208
7．Oil Crops 214
Chapter Ⅵ Economic Crops 231
1．Tobacco 231
2．Sugarcane 239
3．Tea 245
4．Cotton 255
5．Bastfibre Crops 263
6．Mulberry Planting and Silkworm Cocoon 265
7．Fruit Plants 275
8．Vegetable Crops 281
9．Edible Fungi 290
10．Medieinal Herbs 301
Chapter Ⅵ Agronomic Management 312
1．Seed Management 312
2．Soil and Fertilizer 326
3．The System of Cultivation 336
4．Plant protection and Plant quarantine 341
Chapter Ⅷ Education,Science and Technology 346
1．Agricultural Education 346
2．Rewards for Achievement in Science and Technology 350
3．Spreading The Agrotechnique 360
Chapter Ⅸ Fishery 363
1．Aquatic Product Organization 364
2．Fishery Administration 367
3．Fishery Resource 370
4．Aquaculture 384
5．Fish for Aquatic Products 390
6．Scientific Education for Aquatic Products 398
7．Production and Marketing of Aquatic Product 403
Appendi 410
1．Some Extracts of Policy,laws and Regularions of Agriculture Production of Yunnan Province 410
2．Farmer's Proverbs 425
3．Statistical Figures over the Years 431
Social Gross Output Value of Yunnan Province 431
Industrial and Agricultural Gross Output Values of Yunnan Province 435
Agricultural Gross Output Valice of Yunnan Province 437
National Income of Yunnan Province 439
Total Income and Net Income,Person,Labour 440
The Amount of Cereacls,Oil,Tabcco,Sugarcane and Pigs Per Person in Yunnan Province 441
The Proportion of Grains,Soyas,Cash Crops and other Output Values in Yunnan Province 443
Sown Area and The Output of Oil—bearing Crops of Yunnan Province 445
Sown Area and The Output of Grain Crops of Yunnan Province 446
Sown Area and The Output of Cash Crops of Yunnan Province 450
Breeding Area of Aquatic Products of Yunnan Province 453
The Output of Aquatic Products of Yunnan Province 454
The Leval of Agriculture Modernization of Yunnan Province 456