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《Krause营养诊疗学》PDF下载
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作 者:(美)L.凯萨琳.马汉,西尔维娅·艾斯科特-斯顿普,珍妮丝·L.雷蒙德主编;杜寿玢,陈伟译
出 版 社:北京:人民卫生出版社
出版年份:2017
ISBN:9787117177146
页数:1064 页
图书介绍:本书系统介绍了各种营养成分的作用,不同人群、不同生理时期的营养状态评估及营养需求,各种疾病的营养治疗原则、营养干预方案及措施。重点讲解了标准化营养管理流程,对于营养学相关专业人员,特别是在社区从事医疗保健、疾病防治和健康干预、健康教育的专业营养师有很好的指导作用。书中还以图表的形式列出了各种食物的营养成分、各种营养素的建议补充量及方法,方便读者查阅。
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