第一章 导论 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的和意义 9
1.2.1研究目的 9
1.2.2研究意义 10
1.3国内外研究动态述评 11
1.3.1国外研究动态述评 11
1.3.2国外研究进展评价 26
1.3.3国内研究动态述评 28
1.3.4国内研究进展评价 40
1.4研究思路、研究方法和数据资料 43
1.4.1研究思路 43
1.4.2研究方法 44
1.4.3调研情况及数据来源说明 45
1.5本书可能创新之处 46
第二章 生猪国际竞争力理论分析 49
2.1生猪产业特点及其国际竞争力分析 49
2.1.1生猪产业特点 49
2.1.2生猪国际竞争力分析 51
2.2生猪比较优势转化为竞争优势的机理 53
2.2.1比较优势与竞争优势的关系 53
2.2.2生猪比较优势转化为竞争优势的条件 55
2.3比较优势、竞争优势、创新优势与生猪国际竞争力关系分析 65
2.4本章小结 67
第三章 四川生猪生产、贸易、消费及国际比较分析 68
3.1四川生猪生产及国际比较分析 68
3.1.1四川生猪生产分析 68
3.1.2四川生猪生产的国际比较分析 73
3.2四川生猪贸易及国际比较分析 76
3.2.1四川生猪贸易分析 76
3.2.2四川生猪贸易的国际比较 79
3.3四川生猪消费及国际比较分析 82
3.3.1四川生猪消费分析 82
3.3.2四川生猪消费的国际比较 84
3.4提升生猪国际竞争力的国际经验与启示 87
3.4.1提升生猪国际竞争力的国际经验 88
3.4.2国际经验的启示 114
3.5本章小结 118
第四章 影响四川生猪国际竞争力的因素分析 120
4.1生猪国际竞争力“六因素模型” 120
4.2生产要素条件 122
4.2.1基础要素 122
4.2.2高级要素 125
4.3需求条件 131
4.3.1国内需求增长和需求结构变动趋势 131
4.3.2国内需求国际化 134
4.4相关和支撑条件 135
4.4.1种猪研发、繁育及技术推广体系 135
4.4.2饲料和饲料添加剂 141
4.4.3生猪屠宰及加工 147
4.5生产、贮运、经营主体状况 152
4.5.1生产主体状况 152
4.5.2贮运主体状况 154
4.5.3经营主体状况 156
4.6政府作用 159
4.6.1创造与维护有效率的生猪产业市场 160
4.6.2产业政策 162
4.6.3国际贸易政策 167
4.7机遇 170
4.8本章小结 172
第五章 四川生猪国际竞争力的测度 178
5.1四川生猪国际竞争力指标体系构建 178
5.1.1生猪国际竞争力指标体系构建原则 178
5.1.2测定生猪国际竞争力指标体系 180
5.2四川生猪国际竞争力具体评价 197
5.2.1四川生猪国际竞争绩效评价 197
5.2.2四川生猪国际竞争实力评价 202
5.3本章小结 216
第六章 提升四川生猪国际竞争力的对策建议 219
6.1完善生猪产业发展的政策法规体系 220
6.1.1完善与国际接轨的法规体系 220
6.1.2完善生猪产业发展政策支持体系 224
6.2建立生猪质量安全保证体系 228
6.2.1建立生猪质量安全标准体系 228
6.2.2建立生猪质量安全检验检测监管体系 233
6.2.3建立生猪质量安全认证体系 233
6.2.4建立生猪质量安全信息体系 234
6.2.5建立生猪产品市场准入制度和疫病综合防控体系 237
6.3加强生猪产业先进科学技术研发推广应用 239
6.4提高产业组织化水平，实现规模化生产方式变革 240
6.4.1创新生猪产业发展机制 240
6.4.2大力培育和发展生猪产业中介组织 243
6.4.3推进垂直一体化的安全猪肉生产方式 244
6.5提高生猪市场交易效率 252
6.5.1构建现代化生猪产业物流体系 252
6.5.2实施品牌化营销战略，努力开拓多元国际市场 253
6.5.3适时推出生猪期货 254
6.6发展生猪产业循环经济，走可持续发展之路 256
6.6.1发展生猪产业循环经济的原因剖析 256
6.6.2发展生猪产业循环经济的主要模式 258
6.6.3加强生猪产业循环经济发展的支撑体系建设 262
参考文献 265
后记 275