世界水稻生产和科技进展概况&厉葆初 1
世界稻米贸易&罗玉坤 熊振民 39
世界稻属遗传资源&应存山 70
中国的水稻&费槐林 93
日本的水稻&闵绍楷 宋祥甫 131
朝鲜民主主义人民共和国的水稻&许德海 163
附：南朝鲜的水稻&许德海 赵美玲 170
菲律宾的水稻&张志涛 188
印度尼西亚的水稻&李南田 208
泰国的水稻&李建 232
马来西亚的水稻&雷雪琴 254
越南的水稻&柳世铭 267
缅甸的水稻&柳世铭 280
印度的水稻&汪开治 292
孟加拉国的水稻&凌天行 324
巴基斯坦的水稻&汪开治 339
斯里兰卡的水稻生产和科技发展&庞乾林 357
尼泊尔的水稻生产及科学研究概况&李建 367
美国的水稻生产和研究&熊振民 朱旭东 374
巴西的陆稻&许德海 392
哥伦比亚的水稻&宋祥甫 404
秘鲁的水稻&宋祥甫 411
埃及的水稻&应存山 418
尼日利亚和西非诸国的水稻&应存山 章善庆 426
马达加斯加和东非、中非及南非诸国的水稻&应存山 439
意大利的水稻&郑康乐 450
西班牙的水稻&郑康乐 464
澳大利亚的水稻&曾衍坤 470
斐济的水稻&应存山 宋祥甫 480
苏联的水稻&厉葆初 申宗坦 487
附录： 499
表1 1950～1987年世界各国和地区的稻作收获面积（千公顷） 499
表2 1950～1987年世界各国和地区的稻谷单产（吨／公顷） 505
表3 1950～1987年世界各国和地区的稻谷总产（千吨） 511