一、概述 1
（一）茄子主要栽培新技术措施 2
1．保护好根系 2
2．推行茄子整枝技术 4
3．茄子植株更新和春到冬周年栽培技术 11
4．满足茄子对温度的需求 16
5．正确搞好株行距配置 18
6．根据茄子的生长发育规律和需肥特点进行肥水管理 19
7．必须注意防止和克服土壤连作障害 22
（二）茄子栽培茬次与生育进程安排 23
1．茄子栽培茬次名称的界定 23
2．我国各大蔬菜产区茄子周年生产茬次安排 25
二、优良品种和育苗技术 30
（一）优良品种介绍 30
1．圆茄类型品种 30
2．卵圆形茄子品种 35
3．长茄类型品种 40
（二）茄子育苗技术 46
1．育苗保护设施 46
2．自根苗的培育 52
3．嫁接苗的培育 64
4．定植前的准备 74
三、茄子露地栽培技术 76
（一）露地春茬茄子栽培 76
1．品种选择 76
2．育苗 77
3．整地定植 78
4．定植后的管理 81
（二）露地夏秋茬茄子栽培技术 85
1．适用品种 86
2．育苗 86
3．定植和定植后管理 87
四、地膜覆盖茄子栽培技术 89
（一）地膜覆盖的好处 89
1．提高地温 89
2．保墒防涝 89
3．防止土壤板结 89
4．防除杂草 89
5．改善小环境 90
6．减轻了病虫危害 90
（二）地膜地面覆盖的形式 90
1．普通地面覆盖 90
2．改良地膜覆盖的形式 91
3．适用品种 93
4．育苗 93
5．定植 94
6．定植后的管理 94
五、塑料棚茄子栽培技术 96
（一）塑料棚结构类型与环境调控 96
1．塑料大棚 96
2．塑料中棚 101
3．塑料小拱棚 101
（二）塑料小棚茄子半程覆盖密植早熟栽培 104
1．栽培历程 105
2．适用品种 105
3．育苗 106
4．定植 106
5．定植后管理 108
（三）塑料大、中棚茄子春提早栽培 111
1．栽培历程 111
2．适用品种 111
3．育苗技术 112
4．定植 112
5．定植后管理 114
（四）塑料大、中棚秋延晚茄子栽培技术 116
1．栽培历程 117
2．适用品种 117
3．培育无毒适龄壮苗 118
4．定植 118
5．定植后的管理 119
（五）塑料大、中棚茄子植株更新秋延晚栽培技术 120
六、塑料日光温室茄子栽培技术 122
（一）塑料日光温室的构造类型 122
1．半拱形日光温室 122
2．一斜一立式日光温室 126
（二）塑料日光温室环境特点和调控技术 127
1．光照 127
2．气温 128
3．地温 130
4．地、气温的关系 131
5．土壤水分 132
6．空气湿度 133
7．有害气体 135
8．温室土壤 136
（三）日光温室秋冬茬茄子栽培技术 138
1．适用品种 139
2．育苗 139
3．定植 142
4．定植后的管理 144
（四）日光温室冬春茬茄子栽培技术 147
1．适用品种 147
2．育苗 148
3．定植 148
4．定植后管理 149
5．植株调整 153
6．果实采收 153
（五）日光温室越冬一大茬茄子栽培技术 154
1．品种选择 154
2．育苗 155
3．定植 156
4．定植后的管理 158
七、茄子生理病害及防治 164
（一）植株生长异常 164
1．塑料育苗钵幼苗黄枯 164
2．幼苗长相异常 164
3．叶片长相异常 165
4．顶部嫩叶有花青素淀积 166
5．顶芽弯曲 166
6．顶叶皱缩呈鸡爪状 167
7．营养缺乏症 168
8．营养过剩症 171
9．氨气危害 172
10．亚硝酸气危害 173
11．二氧化硫气体危害 175
12．一氧化碳气体危害 175
13．棚室土壤积盐的浓度危害 176
14．茄子连作障害 178
15．茄子低温冷害和冻害 179
16．茄子高温伤害——果实日烧和叶烧 180
17．茄子药害 181
（二）果实生长异常 181
1．僵果 181
2．花萼开裂果 183
3．无光泽果（呆果） 185
4．着色不良果 186
5．凸凹果 187
6．畸形果 188
7．果梗和花萼褐变 190
八、茄子侵染性病害与虫害防治技术 191
（一）侵染性病害的诊断与防治 191
1．猝倒病 191
2．立枯病 192
3．黄萎病 193
4．枯萎病 196
5．基腐病 197
6．绵疫病 198
7．疫病 201
8．褐纹病 202
9．褐色圆星病 205
10．早疫病 207
11．黑枯病 208
12．赤星病 210
13．白星病 211
14．轮纹灰心病 213
15．白粉病 214
16．叶霉病 215
17．叶点病 217
18．晚疫病 218
19．炭疽病 219
20．灰霉病 221
21．菌核病 223
22．白绢病 226
23．细菌性青枯病 228
24．细菌性褐斑病 230
25．花叶病 231
26．茄子根结线虫病 233
（二）茄子主要虫害及其防治 236
1．小地老虎 236
2．蝼蛄 239
3．蛴螬 241
4．金针虫 242
5．马铃薯瓢虫 243
6．茄二十八星瓢虫 246
7．马铃薯甲虫 247
8．茶黄螨 249
9．红蜘蛛（朱砂叶螨） 252
10．桃蚜 254
11．温室白粉虱 256
12．烟粉虱 257