第一篇 生物化学实验 3
实验一 生物化学实验基本操作 3
实验二 氨基酸的薄层层析 8
实验三 蛋白质含量的测定（Bradford法） 11
实验四 蛋白质的胶内酶解及肽段提取 13
实验五 酶的专一性 15
实验六 影响酶促作用的因素 17
实验七 琥珀酸脱氢酶的作用及其抑制 21
实验八 722、S22/722S和723N型分光光度计的使用 23
实验九 血糖测定（葡萄糖氧化酶法） 27
实验十 饱食与饥饿小鼠肝糖原的测定 29
实验十一 肝脏中酮体生成作用的检测 31
实验十二 血清胆固醇测定（酶法） 33
实验十三 血清谷丙转氨酶活性测定（赖氏法） 35
实验十四 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 38
实验十五 血浆二氧化碳结合力测定（滴定法） 42
实验十六 胡萝卜素的柱层析分离法 45
第二篇 生物技术实验 49
第一章 分子生物学实验 49
实验一 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质 53
实验二 酵母RNA的提取及组分鉴定 57
实验三 大肠杆菌质粒DNA的提取 59
实验四大鼠肝DNA的提取与鉴定 61
实验五 聚合酶链反应（PCR）及产物鉴定 64
第二章 细胞生物学与医学遗传学实验 67
实验六 光学显微镜的构造和使用方法 67
实验七 细胞的基本形态与结构 74
实验八 细胞分裂 77
实验九DNA的细胞化学显示法——Feulgen反应 83
实验十 小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能检测 84
实验十一 染色体标本制作 86
实验十二 人类染色体G带标本制作及观察 92
实验十三 单克隆抗体的制备 95
参考文献 101