绪论 1
一、鱼的定义 1
二、鱼类学的基本任务 2
三、鱼类学发展简况 3
第1章 鱼类的外部形态结构 4
第一节 鱼体外部分区 4
一、头部 4
二、躯干部 5
三、尾部 5
第二节 鱼类的体型 6
一、体轴 6
二、解剖面 6
三、体型 7
第三节 鱼的头部器官 8
一、口 8
二、须 9
三、眼 9
四、鼻 9
五、鳃孔（鳃裂） 9
第四节 鳍 10
一、鳍的名称和种类 10
二、鳍的结构 10
三、鳍式 11
四、各鳍的形态与功用 11
第五节 皮肤、体色和鳞片 14
一、皮肤 14
二、体色 15
三、鳞片 15
复习思考题 17
实验一 鱼类的外部形态 18
第2章 鱼类的内部器官构造 20
第一节 骨骼系统 20
一、主轴骨骼 20
二、附肢骨骼 32
实验二 鱼的骨骼解剖 34
第二节 肌肉系统 36
一、肌肉的类别 36
二、肌肉的结构 36
三、肌肉的变异——发电器官 38
四、鱼类的运动方式 39
第三节 消化系统 39
一、消化管 40
二、消化腺 48
第四节 呼吸系统 48
一、鳃的一般构造 49
二、各纲鱼类的鳃 50
三、鱼的呼吸运动 52
四、辅助呼吸器官 53
五、鳔 54
实验三 消化、呼吸器官解剖 57
第五节 循环系统 59
一、血液 59
二、血管系统 60
三、淋巴系统 63
四、造血器官 63
实验四 循环系统解剖 64
第六节 尿殖系统 66
一、泌尿器官 66
二、鱼类的排泄机能和渗透压调节 67
三、生殖器官 68
四、雌、雄区别 71
五、性逆转 73
实验五 尿殖系统解剖 73
第七节 神经系统 75
一、神经元 76
二、中枢神经 76
三、外周神经 78
四、植物性神经 80
第八节 感觉器官 81
一、皮肤感觉器官 81
二、嗅觉器官 83
三、味觉器官 83
四、听觉器官 84
五、视觉器官 85
第九节 内分泌器官 86
一、头部的内分泌器官 87
二、躯干部的内分泌器官 89
三、尾部的内分泌器官 90
四、其他内分泌组织 90
复习思考题 91
实验六 神经系统、感觉器官和内分泌器官的解剖 92
第3章 鱼类分类 94
第一节 鱼类分类的基本知识 94
一、分类的基本单位和分类阶元 95
二、种名记载方法 96
三、鱼类的分类系统 97
四、鱼类分类的主要性状 99
五、鱼类分类鉴定的基本方法 99
第二节 无颌总纲Agnatha（圆口类Cyclostomata） 100
一、盲鳗纲Myxini 100
盲鳗目Myxiniformes 101
二、头甲形纲Cephalaspidomorphi 101
七鳃鳗目Petromyzontiformes 101
第三节 有颌总纲Gnathostomata 102
一、软骨鱼纲Chonderichthyes 102
二、硬骨鱼纲Ostelchthyes 105
第四节 软骨硬鳞下纲和全骨鱼下纲 106
一、软骨硬鳞下纲Chondrostei 106
鲟形目Acipenseriformes 106
二、全骨鱼下纲Holostei 108
雀鳝目Lepisosteiformes 109
第五节 真骨鱼下纲Teleostel 109
一、骨舌鱼目Osteoglossiformes 110
二、鳗鲡目Anguilliformes 111
三、鲱形目Clupeiformes 111
四、鼠鱚目Gonorhynchiformes 113
五、鲤形目Cypriniformes 113
六、脂鲤目Characiformes 143
七、鲇形目Siluriformes 144
八、鲑形目Salmoniformes 149
九、胡瓜鱼目Osmeriformes 151
十、狗鱼目Esociformes 153
十一、鳕形目Gadiformes 154
十二、鲻形目Mugiliformes 154
十三、鳉形目Cyprinodontiformes 155
十四、颌针鱼目Beloniformes 156
十五、刺鱼目Gasterosteiformes 157
十六、合鳃目Synbranchiformes 157
十七、鲉形目Scorpaeniformes 158
十八、鲈形目Perciformes 159
十九、鲽形目Pleuronectiformes 167
二十、鲀形目Tetraodontiformes 167
复习思考题 168
第4章 鱼类生态 170
第一节 鱼类与环境 170
一、影响鱼类生活的非生物环境因子 170
二、鱼类与生物环境的关系 175
第二节 鱼类的摄食 178
一、食物组成 178
二、食物的选择性 181
三、摄食习性 182
实验七 鱼类的摄食习性和摄食强度的观察 183
第三节 鱼类的繁殖 185
一、鱼类的性腺发育和性成熟 185
二、鱼类的繁殖力 188
三、鱼类的产卵群体 188
四、鱼类的繁殖习性 189
五、鱼类发育阶段的划分及变态 193
第四节 鱼类的年龄和生长 194
一、鱼类的寿命 194
二、鱼类的年龄鉴定 195
三、鱼类的生长 200
实验八 鱼类年龄鉴定 205
第五节 鱼类的洄游 206
一、鱼类洄游的概念 206
二、鱼类洄游的类型 207
三、影响鱼类洄游的因素 208
四、研究鱼类洄游的方法 209
复习思考题 209
主要参考文献 211