《发酵工业》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:陈騊声编
  • 出 版 社:北京市:中华书局
  • 出版年份:1935
  • ISBN:
  • 页数:214 页
图书介绍:分12章。介绍发酵菌类,酒、酱油、豆腐乳、醋等的制造法。
暂无目录预览