第一章 蛋鸡常用饲料及营养特点 1
第一节 蛋鸡常用饲料的种类及营养特点 1
一、能量饲料 1
二、蛋白质饲料 9
三、矿物质饲料 19
四、饲料添加剂 21
五、鸡常用饲料的营养成分 32
第二节 蛋鸡生产常用的配合饲料 55
一、配合饲料的定义 55
二、配合饲料的分类 55
第二章 蛋鸡饲料配制 58
第一节 蛋鸡的饲养标准 58
一、我国采用的饲养标准 58
二、美国NRC的饲养标准 62
第二节 蛋鸡饲料配方设计原则及注意事项 66
一、蛋鸡饲料配方设计原则 66
二、饲料配制注意问题 69
第三节 蛋鸡饲料的配制方法 74
一、试差法 75
二、四边形法 79
第三章 雏鸡的饲料配制及配方实例 82
第一节 雏鸡营养需求 82
一、雏鸡营养需要特点 82
二、0～8周龄雏鸡营养需要指标 82
第二节 雏鸡典型饲料配方 83
一、常规饲料原料配制0～8周龄生长蛋鸡配方 83
二、无鱼粉0～8周龄生长蛋鸡配方 85
三、用其他能量饲料部分或全部代替玉米0～8周龄生长蛋鸡配方 86
第四章 育成鸡的饲料配制及配方实例 94
第一节 育成鸡营养需求 94
一、育成鸡营养需要特点 94
二、9～18周龄育成鸡营养需要指标 94
第二节 育成鸡典型饲料配方 95
一、常规饲料原料配制9～18周龄生长蛋鸡配方 95
二、无鱼粉9～18周龄生长蛋鸡配方 95
三、用其他能量饲料部分或全部代替玉米9～18周龄生长蛋鸡配方 98
第五章 开产前蛋鸡的饲料配制及配方实例 102
第一节 开产前蛋鸡营养需求 102
一、开产前蛋鸡营养需要特点 102
二、产蛋前蛋鸡营养需要指标 103
第二节 开产前蛋鸡典型饲料配方 103
一、常规饲料原料配制19周龄至开产蛋鸡配方 104
二、无豆粕19周龄至开产蛋鸡配方 105
三、用其他能量饲料部分或全部代替玉米19周龄至开产蛋鸡配方 106
第六章 产蛋鸡的饲料配制及配方实例 108
第一节 产蛋鸡的营养需求 108
一、产蛋期的营养特点 108
二、产蛋鸡的营养需要 111
三、蛋鸡料的营养指标标准 112
第二节 产蛋鸡典型饲料配方 112
一、开产至产蛋高峰蛋鸡（产蛋率＞85％）配方举例 112
二、高峰后蛋鸡（产蛋率＜85％）配方举例 119
三、相同原料蛋鸡不同时期配方举例 124
第七章 山场及草地养鸡补料配方 128
第一节 山场草地养鸡的优势 128
第二节 放养鸡的品种选择及选场要求 129
一、放养鸡的品种 129
二、放养鸡选场要求 131
第三节 放养鸡的采食特点 132
一、杂食性 132
二、觅食力强 133
三、喜食粒状饲料 133
四、合群性 133
第四节 放养鸡的补料 134
一、补料次数 135
二、补料时间 135
三、饲料形态 135
四、补料数量 136
第五节 放养鸡补料配方参考实例 139
一、0～8周龄 140
二、9～18周龄 145
三、19周龄至开产 150
四、开产至高峰期（＞85％） 155
五、高峰后 160
六、种鸡 165
第八章 蛋鸡添加剂预混料配制 170
第一节 饲料添加剂预混料的概念、特点和分类 170
一、饲料添加剂预混料的概念 170
二、饲料添加剂预混料的特点 170
三、饲料添加剂预混料的分类 171
第二节 添加剂预混料原料 172
一、维生素预混料原料 172
二、微量元素预混料原料 178
三、氨基酸预混料 181
四、抗菌促生长添加剂预混料 182
第三节 添加剂预混料的配方设计 183
一、添加剂预混料配方设计的原则、程序和内容 183
二、维生素预混料配方设计 184
三、微量元素预混料配方设计 185
四、复合预混料添加剂配方设计 187
五、典型配方 188
第九章 蛋鸡的浓缩料配制 205
第一节 蛋鸡浓缩料的设计 205
一、蛋鸡浓缩饲料的优越性及意义 205
二、蛋鸡浓缩饲料配方设计的基本原则 206
三、蛋鸡浓缩饲料的配方设计方法 207
四、浓缩饲料的使用 212
五、蛋鸡浓缩料配制的其他注意事项 215
第二节 蛋鸡浓缩料配方实例 216
一、以粕类为主要蛋白质原料的浓缩料配方 216
二、以饼类为主要蛋白质原料的浓缩料配方 235
参考文献 252