养鸡 1
鸡的品种 1
1．贵州省养鸡生产上主要使用哪些地方品种？ 1
2．现代养鸡业使用的品种有什么特点？ 3
3．贵州省引进的现代蛋鸡种有哪些？ 3
4．贵州省引进的现代肉鸡种有哪些？ 5
5．贵州省养鸡生产上主要使用哪些乌骨鸡种？ 6
6．引进鸡品种时应注意哪些问题？ 7
7．什么是鸡的良种繁育体系？ 8
8．自别雌雄配套系雏鸡怎样分辨公母？ 9
鸡蛋的人工孵化 10
9．鸡蛋是由哪些部分组成的？ 10
10．怎样选择种蛋？ 12
11．怎样保存种蛋？ 12
12．怎样运输种蛋？ 13
13．种蛋为什么要消毒？常用的消毒方法有哪几种？ 14
14．鸡胚胎是怎样发育成小鸡的？ 15
15．鸡蛋人工孵化时，温度应如何掌握？ 16
16．鸡蛋人工孵化时，湿度应如何掌握？ 17
17．鸡蛋人工孵化时，通气应如何掌握？ 18
18．鸡蛋人工孵化时，翻蛋应如何掌握？ 18
19．影响鸡蛋孵化率的因素有哪些？ 19
20．机器孵化应做好哪些准备工作？ 20
21．机器孵化过程中应如何管理？ 20
22．用电孵机孵化时，遇到停电怎么办？ 23
23．什么叫嘌蛋？怎样进行嘌蛋？ 24
24．怎样检查和分析孵化效果？ 24
蛋鸡高产饲养法 27
25．雏鸡有哪些生物学特性？ 27
26．育雏方式有哪几种？各有什么优缺点？ 27
27．育雏前应做好哪些准备工作？ 29
28．怎样选择和运输雏鸡？ 30
29．怎样给雏鸡开食？ 31
30．育雏的温度该怎样控制？ 32
31．育雏期间怎样控制育雏室的湿度？ 33
32．育雏期间怎样调整育雏室的通风和雏鸡密度？ 34
33．育雏期间的光照该怎样控制？ 35
34．蛋用雏鸡为什么要断喙？何时断喙较好？ 35
35．蛋用生长鸡（雏鸡和育成鸡）的饲粮应该怎样配合才合理？ 36
36．育成鸡有何生理特点？ 37
37．蛋用型育成鸡的限制饲养该怎样进行？ 37
38．育成鸡的光照应该怎样控制？ 38
39．养鸡为什么要供给砂砾？ 38
40．怎样做好育成鸡的日常饲养管理工作？ 39
41．商品蛋鸡笼养有哪些优点？ 40
42．青年母鸡在开产阶段怎样进行饲养管理？ 40
43．产蛋高峰期怎样进行饲养管理？ 42
44．商品蛋鸡怎样进行限制饲养？ 42
45．怎样根据季节变化养好商品蛋鸡？ 43
46．什么叫强制换羽？怎样给商品蛋鸡进行强制换羽？ 44
47．怎样根据产蛋曲线的变化配合商品蛋鸡饲粮？ 45
48．商品蛋鸡主要疫病的免疫程序应如何拟定？ 46
肉用仔鸡快速饲养法 47
49．肉用仔鸡有什么特点？ 47
50．专业户饲养肉仔鸡采用哪种方式较好？ 48
51．饲养肉用仔鸡为什么要采取“全进全出制”？ 48
52．肉用仔鸡为什么要实行公母分群饲养？ 49
53．怎样控制肉用仔鸡生长的环境条件？ 50
54．盛夏及严冬季节如何饲养好肉用仔鸡？ 50
55．肉用仔鸡8周龄出栏的饲养日程该怎样安排？ 51
56．肉用仔鸡典型日粮配方该怎样设计？ 53
怎样饲养好乌骨鸡 54
57．乌骨鸡有何特殊的经济价值？ 54
58．饲养乌骨鸡应注意它的哪些特点？ 55
59．商品型肉用乌骨鸡的管理有哪些特点？ 56
鸡舍及养鸡设备 57
60．适于专业户的小型蛋鸡舍该怎样修建？ 57
61．育雏室和肉用仔鸡舍在建筑上有什么要求？ 58
62．如何制作和选用养鸡设备及用具？ 59
常见鸡病防治 61
63．专业户养鸡应采取哪些措施预防鸡病？ 61
64．鸡群一旦发生传染病应该怎么办？ 62
65．鸡的投药方法有几种？该怎样具体操作？ 63
66．怎样预防鸡新城疫？ 64
67．怎样预防鸡马立克氏病？ 65
68．怎样防治鸡传染性法氏囊病？ 66
69．怎样预防鸡白血病？ 67
70．怎样防治鸡传染性支气管炎？ 68
71．怎样预防鸡传染性喉气管炎？ 69
72．怎样防治鸡减蛋综合征（EDS-76）？ 70
73．怎样防治鸡痘？ 71
74．怎样防治鸡白痢？ 73
75．怎样防治鸡霍乱？ 74
76．怎样防治鸡伤寒？ 76
77．怎样防治鸡传染性鼻炎？ 77
78．怎样防治鸡支原体病？ 78
79．怎样防治鸡曲霉菌病？ 79
80．怎样防治鸡球虫病？ 80
81．怎样防治鸡葡萄球菌病？ 81
82．怎样防治肉鸡腹水综合征？ 82
83．怎样防治鸡食盐中毒？ 83
84．怎样防治鸡磺胺类药物中毒？ 84
85．怎样防治鸡呋喃类药物中毒？ 84
86．怎样进行鸡的尸体剖检？ 85
养鸭、鹅、鹌鹑及肉鸽 88
养鸭 88
87．养鸭有什么经济价值？ 88
88．肉用鸭有哪些品种？ 89
89．兼用鸭有哪些品种？ 90
90．蛋用鸭有哪些品种？ 91
91．蛋用种鸭有什么特点？ 93
92．肉用种鸭有什么特点？ 94
93．什么是本品种选育（纯种繁育）？怎样进行本品种选育？ 94
94．什么是经济杂交？怎样进行经济杂交？ 95
95．什么是半番鸭（骡鸭）？ 96
96．种鸭的配种年龄、配种比例、利用年限是多少？ 96
97．鸭配种采用哪几种方法？ 97
98．怎样鉴别老鸭和仔鸭？ 97
99．鸭的人工孵化常采用哪几种方法？ 98
100．什么是摊床孵化？怎样操作管理？ 99
101．鸭蛋的孵化有什么特点？ 101
102．鸭胚胎发育有什么特征？ 101
103．如何识别健壮鸭苗和雏鸭的公母？ 102
104．怎样满足鸭的营养需要？ 103
105．怎样制定鸭的饲料配方？如何使用典型日粮配方？ 104
106．什么季节养鸭最好？ 105
107．怎样选择鸭苗？ 106
108．怎样给雏鸭“放水”和“开食”？ 107
109．什么是“破谷”或“教口”？ 108
110．雏鸭的管理应注意哪些方面？ 108
111．为什么会产生“僵鸭”？ 110
112．怎样从鸭的羽毛生长规律来检查鸭的生长发育和饲养管理情况？ 110
113．稻田养鸭有什么好处和应注意哪些问题？ 112
114．怎样饲养管理仔鸭？ 113
115．怎样饲养管理种鸭？ 114
116．种鸭为什么要进行人工“强制换羽”？ 115
117．怎样饲养管理肉鸭？ 116
118．怎样进行人工“强制填肥”？ 117
119．怎样饲养管理产蛋鸭？ 119
120．什么是“肥肝”？怎样生产“肥肝”？ 121
121．什么是活拔毛？怎样进行活拔毛？ 122
122．怎样保存羽绒？ 124
123．鸭舍建筑有哪些要求？ 125
124．养鸭需要哪些设备和用具？ 126
125．预防鸭病应采取哪些措施？ 127
126．塑料大棚养鸭有什么好处？ 128
127．怎样防治鸭病毒性肝炎？ 129
128．怎样预防鸭瘟？ 130
129．怎样防治鸭霍乱？ 132
130．怎样防治鸭副伤寒病？ 133
131．怎样防治鸭大肠杆菌病（蛋子瘟）？ 134
132．怎样防治鸭球虫病？ 136
133．怎样防治农药中毒？ 137
养鹅 138
134．发展养鹅业有什么经济意义？ 138
135．鹅的优良品种有哪些？ 138
136．高产种鹅选种是根据哪些外形特征进行的？ 140
137．鹅有哪些繁殖特点？ 140
138．鹅蛋的孵化有什么特点？ 141
139．鹅的自然孵化怎样进行？ 143
140．鹅胚胎发育有什么特征？ 143
141．怎样鉴别雏鹅的雌雄？ 144
142．什么季节养雏鹅最好？ 145
143．怎样应用鹅的饲养标准和饲料配方？ 145
144．怎样饲养雏鹅？ 147
145．怎样管理好雏鹅？ 148
146．怎样饲养管理仔鹅？ 150
147．怎样饲养管理种鹅？ 150
148．怎样进行种鹅的人工拔羽？ 151
149．鹅的育肥方法有哪几种？ 152
150．怎样检验肥鹅的膘度？ 153
151．怎样进行鹅绒皮的剥取？ 153
152．怎样加工鹅绒裘皮？ 154
153．鹅舍有哪几种类型？ 156
154．怎样防治鹅霍乱病？ 157
155．怎样防治小鹅瘟？ 157
156．怎样防治棘口吸虫病？ 159
养鹌鹑 160
157．鹌鹑有什么经济价值？ 160
158．鹌鹑有哪些形态特征和特性？ 161
159．鹌鹑有哪些品种？ 162
160．怎样选择种鹌鹑？ 162
161．鹌鹑的繁殖与孵化有什么特点？ 163
162．怎样选择鹌鹑苗与雌雄鉴别？ 164
163．饲养鹌鹑需要哪些设备和用具？ 165
164．怎样饲养管理雏鹌鹑？ 166
165．怎样饲养管理种（蛋）鹌鹑？ 169
166．怎样饲养管理肉鹌鹑？ 170
167．鹌鹑有哪些常见疾病？ 171
养肉鸽 172
168．肉鸽有什么经济价值？ 172
169．肉鸽有哪些品种？ 173
170．肉鸽的繁殖与孵化有什么特点？ 174
171．怎样选择肉用种鸽？ 175
172．怎样鉴别鸽的性别和年龄？ 176
173．饲养肉鸽的场舍有哪些要求？ 177
174．饲养肉鸽需要哪些设备和用具？ 178
175．肉鸽的饲料怎样配合？ 180
176．肉鸽育雏期怎样饲养管理？ 182
177．育肥乳鸽怎样饲养管理？ 183
178．童鸽怎样饲养管理？ 183
179．怎样饲养管理肉用种鸽？ 184
180．肉鸽有哪些常见疾病？ 187
附：常用计量单位符号与名称对照 191