第一章 矿物油与动植物油简介及代用基础 1
第一节 矿物油——石油 1
一、石油的组成 1
二、石油的一般性质 2
三、石油的炼制 3
第二节 油脂 6
一、油脂的化学组成 6
二、油脂的性质 7
第三节 用矿物油代替动植物油的可能性 8
第二章 矿物油取代动植物油的生产和应用 11
第一节 矿物油的生产 11
第二节 矿物油的应用 12
一、玻璃腻子 12
二、车马挽具 13
三、油船、捻船 15
四、皮革加脂 16
五、产品脱模 18
六、铁路信号灯 19
七、复写纸 19
八、淬火 22
九、针织机械润滑 22
十、加工枪管润滑 23
第三章 矿物油的衍生物取代动植物油的生产和应用第一节 合成脂肪酸的生产 24
第二节 合成脂肪酸的应用 27
一、合成润滑脂 27
二、冷轧带钢 30
三、铜线拉伸 31
四、黑色金属线拉伸 35
五、合成肥皂 40
六、合成硬脂酸 41
七、铸造用合脂粘结剂 42
八、黑油膏 44
九、来苏儿 46
十、合成氨基烘漆 46
第三节 合成脂肪醇的生产 51
第四节 合成脂肪醇制成纺织助剂的应用 51
一、纺织助剂的生产 51
二、纺织助剂的应用 52
三、人造毛 53
四、矿物油上油剂在人造丝上的应用 53
第四章 化工产品取代动植物油的生产和应用 55
第一节 合成消沫剂（聚氧丙烯甘油醚）的生产与应用 55
第二节 合成消沫剂在抗菌素发酵中的应用 59
一、抗菌素发酵泡沫形成及其消除原理 59
二、消沫剂的种类与作用 60
三、合成消沫剂使用方法 61
四、效果 62