第一章 油桃的主要特征特性和无公害化生产 1
一、油桃的主要特征特性 1
二、油桃的无公害生产 11
第二章 对环境条件的要求及其调控 19
一、油桃对生态环境的适应性 19
二、无公害油桃对产地环境（空气、土壤、水源）的要求 24
第三章 主要品种介绍 28
一、引种的原则 29
二、引种方法 35
三、国内主要品种 38
四、国外主要品种 48
第四章 土肥水管理技术 52
一、无公害油桃建园技术 52
二、土肥水管理技术 55
三、油桃园生草与覆盖技术 64
四、浇水与排水 70
第五章 整形与修剪技术 71
一、油桃的修剪特性 71
二、油桃的主要树形及整形技术要点 72
三、修剪方法 77
四、不同树龄油桃树的修剪要点 82
五、长梢修剪技术 86
第六章 花果管理技术 88
一、落花落果的原因 88
二、提高坐果率的措施 89
三、疏花疏果技术 91
四、果实管理技术 93
五、果实分级、贮藏 97
第七章 病虫害防治 103
一、综合防治内容 103
二、油桃的主要病虫害及其防治方法 111
第八章 无公害油桃的保护地栽培 155
一、油桃保护地栽培的设施类型 155
二、保护地栽培类型 168
三、保护地促早栽培品种应具备的特点 170
四、薄膜的选择及保温增温设备 172
五、保护地栽培的土肥水管理 177
六、保护地的温度、湿度、光照、气体的调节 178
七、保护地桃树的花果管理 190
八、保护地桃树的病虫害防治要点 195
九、保护地桃树的产期调节 196
十、采后管理 197
十一、桃树避雨栽培 200
第九章 致富典型经验 209
一、抓住机遇，利用新品种的“新奇特”占领市场 209
二、相信科技是第一生产力，运用新技术致富 210
三、规模出效益 210
四、善于发现，勇于创新 211
五、在生产中不断总结经验教训，规模发展，创出名牌 212
附录 218