一、概说 1
二、栽培栗树的重要意义 1
三、栗树的适宜栽植地区 2
四、栗树的生长和结果习性 3
五、栗树的主要优良品种 5
六、栗树的育苗与嫁接 6
（一）种子的采收及处理 6
（二）种子的贮藏 7
（三）播种及幼苗管理 9
（四）嫁接 11
（五）苗木出圃与包装 15
七、栗树的栽植与幼树抚育 15
（一）栽植 15
（二）幼树抚育 16
八、栗树的栽培管理技术 18
（一）作好水土保持工作 19
（二）改良土壤 20
（三）施肥浇水 20
（四）修剪 21
（五）防治虫害 24
（六）人工辅助授粉 26