作者的话 您是自身机体的统帅 1
第一章 干脆扔了维他命 3
1．健康信息为谁而发？ 3
2．医生、药剂师只盼人生病吗？ 7
3．医生、药剂师不懂维他命？ 11
4．消费者是临床试验的对象吗？ 15
第二章 维他命的真实与谎言 25
1．该吃多少维他命？ 25
2．韩国没有“合要求的维他命” 41
第三章 维他命与压力 93
1．解读压力 93
2．维他命，从压力战争中拯救健康！ 105
第四章 设计我自己的维他命 115
1．解读机体，健康第一步 115
2．维他命，靠饮食还是补充剂？ 125
3．设计个性化的维他命计划 129
第五章 维他命百科 147
1．维他命B 147
2．维他命C 161
3．维他命E 175
4．维他命A（β胡萝卜素） 191
5．ω-3、ω-6必需脂肪酸 205
第六章 健康革命从我开始 217
1．我们吃得合理吗？ 217
2．降低血糖指数的饮食习惯 231
3．降低胆固醇指数的饮食习惯 243
附录 了解机体，生活才快乐 276
结语 276