第一篇 基础部分 3
第一章概述 3
第一节 我国洗染业的发展 3
第二节 我国洗涤业的发展形势 5
一、洗涤业四种经营模式 5
二、纺织品租赁洗涤 6
第三节 国外洗涤市场的现状与发展趋势 7
一、欧美洗涤业市场近况 7
二、国外洗衣房的介绍 9
第二章 纺织品的特性 12
第一节 纺织纤维 12
一、纺织纤维的概念及应具备的条件 12
二、纺织纤维的分类及命名 12
三、织物组织分类 14
第二节 纺织品的性能 15
一、纺织品的物理机械特性和化学特性 15
二、纺织品耐各种化学药剂的性能 18
三、纺织面料的使用性能 18
第三节 纺织产品常见的质量问题 20
一、各种纺织面料的色牢度分析及退色的原因 21
二、各种织物的缩水率 21
第四节 纺织面料的鉴别方法 24
一、感观鉴别法 25
二、燃烧鉴别法 27
第五节 新型纺织品面料 28
一、新型纺织纤维的分类 29
二、新型纤维织物的性能 29
第三章 污垢的常识 37
第一节 污垢的来源及在织物上黏附原理 37
一、污垢的来源 37
二、污垢在织物上的黏附 38
第二节 污垢的分类 39
一、污垢按化学特性进行分类 39
二、污垢按清洗方法进行分类 40
第三节 织物的污染状况的分析 41
一、织物的组织结构 41
二、纺织面料的污染条件 41
三、纤维的性能特点 41
四、再沉积的污垢 42
第四章 洗涤的基本原理 43
第一节 洗涤过程的五要素 43
第二节 洗涤过程中的六个阶段 45
一、洗涤程序阶段的划分 45
二、洗涤前处理阶段——冲洗与预洗 47
三、主洗去污阶段——主洗与漂白 48
四、洗涤辅助阶段——投水与中速脱水 51
五、洗涤后处理阶段——过酸中和 52
六、洗涤效果处理阶段——柔软、上浆、增白 53
七、脱水、甩干阶段——高速脱水与出机 55
第三节 在主洗和漂白过程中影响洗涤效果的因素 56
一、洗涤剂 56
二、时间的设定 57
三、水质 58
四、温度 58
五、机械力与液位 58
第五章 洗涤剂与去渍剂 60
第一节 合成洗涤剂 60
一、在洗涤过程中的作用及对洗涤效果的影响 60
二、洗涤剂的组成与去污原理 62
三、合成洗涤剂品种 64
第二节 洗涤助剂 69
一、洗涤助剂的种类 69
二、洗涤剂与洗涤助剂的pH值 71
第三节 合成洗涤剂的选用与鉴别 72
一、合成洗涤剂的选用 72
二、鉴别洗涤剂质量 73
第四节 去渍剂 74
一、美国GO系列去渍剂 74
二、英国干、湿洗去渍剂 74
三、意大利去渍剂 75
四、德国BUFA去渍剂 75
第五节 洗衣常用化学品化学性质和用途 77
一、酸性去渍剂 78
二、碱性去渍剂 79
三、漂白剂 80
四、溶剂类（有机溶剂） 84
五、其他类 87
第六章 洗涤用水 88
第一节 洗涤用水的要求 88
一、水作为水洗媒介的优缺点 88
二、硬水、软水的区分和危害性 88
三、水的软化 91
第二节 洗涤用水与洗涤效果分析 91
一、不同水质条件下的洗涤效果 92
二、不同水质条件下织物上残留物量的对比及原因分析 93
三、水对纤维的影响 94
四、洗衣用水及污水排放指标 95
五、洗涤用水水质测定 96
第二篇 工艺流程 99
第七章 洗涤工艺流程 99
第一节 洗涤工艺流程的制定 100
一、制定洗涤工艺流程应考虑的问题 100
二、布草的洗涤流程 101
第二节 洗衣厂各工序的流程 101
一、布草的洗前检查与分类 101
二、洗送流程 103
三、布草的洗、烫流程 110
第三节洗衣店工作流程 112
一、洗衣店收、发流程 113
二、衣物的干洗 115
三、衣物的水洗 117
第八章 怎样编制洗涤程序 120
第一节 被洗织物的类别分析与编程时考虑的因素 120
一、统计数据分析洗涤量 120
二、编制洗涤程序时要达到的要求 121
三、编制洗涤程序时要考虑的因素 121
第二节 洗涤程序的设定 123
一、预洗程序的设定 123
二、主洗程序的设定 124
三、漂白程序的设定 125
四、投洗与中速脱水的设定 128
五、洗涤后处理程序的设定 131
第三节 特殊洗涤程序的设计 137
一、重污垢织物洗涤程序设计 137
二、采用预去渍特殊回洗程序设计 139
三、涤纶桌布洗涤程序设计 141
四、娇嫩织物洗涤程序设计 142
五、各种织物洗涤程序设计 143
第四节 洗涤过程中应检测的项目 145
一、水的硬度 145
二、酸碱度的检测 145
三、织物的含氯量 145
四、织物的含铁量 146
五、织物上的残余碱 146
六、织物的pH值 146
第九章 宾馆、饭店织物的洗涤 147
第一节 客房织物的洗涤 147
一、客户棉织品的洗涤 147
二、挂毯、地毯的专业清洗、保养 148
三、沙发、沙发套的洗涤方法及注意事项 156
四、纺织物装饰墙清洗方法 157
五、字画、壁画的清洗与保养注意事项 158
六、宾馆、饭店窗帘、百叶窗的洗涤方法 159
第二节 餐厅棉织品的洗涤 161
一、餐厅棉织品的检查 161
二、餐厅棉织品的质量标准 161
第三节 宾馆、饭店客衣、工服的洗涤 162
一、客衣的收发 162
二、水洗客衣的方法 165
三、各种织物的洗涤方法 170
四、舒适性服装的洗涤方法 177
五、各种熨烫机的机烫方法 179
六、Visa台布的洗涤方法 182
第十章 医院、铁路、航空、出租车行业织物的洗涤 188
第一节 医疗卫生系统织物的洗涤 188
一、医院布草的洗送流程 188
二、卫生隔离式洗涤区域的划分 188
三、医院棉织品及工作服上污垢对人体的影响 190
四、医用棉织品及衣物的消毒杀菌 191
五、漂白、消毒、杀菌方法 194
六、医院手术室、病房棉织品和医生、护士衣物的洗涤方法 197
七、医疗布草洗涤行业欧洲EN 14065标准 202
第二节 铁路列车运输系统的布草洗涤 208
一、铁路列车的布草洗涤概述 208
二、客运段客用品的洗涤 209
第三节 航空系统的布草洗涤 210
一、工服、工装的洗涤方法 210
二、大檐帽的洗涤方法 211
三、机上保暖毯的洗涤方法 211
第四节 出租车行业织物的洗涤 212
一、汽车座椅面料及车内装饰布 212
二、座椅套洗涤方法 212
第十一章 去渍技术 214
第一节 去渍的基本知识 214
一、去渍的概述 214
二、去渍的原理 215
第二节 污渍的鉴别及去除方法 217
一、污渍的鉴别 217
二、污渍的特点及类型 218
三、去渍的基本要素——面料的识别 219
第三节 污渍的去除方法 220
一、湿性污渍的去除方法 220
二、干性污渍的去除方法 220
三、不明污渍的去除方法 220
四、选择正确的去渍方法 223
五、去渍的注意事项 226
第四节 去渍设备的使用 228
一、去渍的必要设备 228
二、去渍台的正确使用 229
三、去渍标准和要求 230
第十二章 洗涤后整理 231
第一节 织物的压平与折叠 231
一、织物的压平 231
二、织物压平的质量要求 232
三、折叠的质量要求 232
第二节 织物的烘干与统计 233
一、织物的烘干 233
二、洗涤织物的统计与记录 235
第三节 棉织品交接管理 236
一、棉织品的交接与打包要求 236
二、棉织品的运输与交接程序 237
三、收发布草的存储要求 237
第四节 洗衣厂洗涤问题的解决 238
一、布草洗涤问题定义与分类 238
二、洗涤出现质量问题的分析 240
三、洗衣掉色、串色事故的解决方法 244
第五节 织物的复染 247
一、影响染色的几个因素 247
二、拼色 249
三、染料的各种性能 250
四、染料的色称及选择 253
五、染色的工艺流程 254
第六节 布草的回洗与报废标准 256
一、回洗与报废的界限 256
二、洗前棉织品上含有特殊污渍而未洗干净造成的回洗 256
三、造成布草报废的原因 258
第十三章 洗涤质量检查与技术分析 261
第一节 洗涤质量的检查 261
一、影响洗涤质量的因素 261
二、质量检查的作用及目测重点 261
三、洗涤效果的填写 262
第二节 用化学分析工具测试洗涤程序 263
一、测试洗涤程序 263
二、洗涤程序的检查 264
三、洗涤步骤测试 264
第三节 最常见织物的洗涤问题分析与注意事项 265
一、织物洗后易出现的问题及织物洗涤不净的各种原因 265
二、织物使用中的损伤及因违反操作规程造成的问题 269
三、织物上的残留物及菌类对织物的损伤 273
第四节 洗涤事故责任分析 274
一、洗衣事故投诉分析 274
二、投诉分析 274
第三篇 洗涤设备 279
第十四章 洗涤设备的工作原理与使用 279
第一节 洗涤设备简述与合理使用 279
一、工业水洗设备的主要性能和技术要求 279
二、洗涤设备的合理使用 281
第二节 洗涤设备的性能 281
一、水洗设备的主要性能 281
二、烘干设备的主要性能 287
第三节 熨烫与折叠设备的主要性能 288
一、熨烫设备的主要性能 288
二、大烫、折叠设备的主要性能 295
三、其他设备 301
第四节 各种洗涤设备操作规程 304
一、水洗设备操作规程 304
二、烘干、平烫设备操作规程 305
三、熨烫设备操作规程 307
四、空气压缩机操作规程 308
第十五章洗涤设备的维护与保养 309
第一节 洗涤设备的维修与保养制度 309
一、维修保养制度 309
二、洗涤设备的检修 309
第二节 熨烫设备的检修与保养 313
一、烫平机的检修与保养 313
二、熨烫台检修内容 314
第三节 烘干设备故障及排除方法 314
一、烘干机的检修内容 314
二、维修与排除方法 315
第四节 去渍设备故障排除与维修运行记录 315
一、去渍台故障与排除 315
二、洗涤设备维修、运行记录 316
第十六章 隧道式洗衣笼 318
第一节 隧道式洗衣笼的优点与特性 319
一、洗衣笼的四大优点 319
二、洗衣笼的原理与特性 319
第二节 隧道式洗衣笼洗涤系统的组成及工作原理 321
一、洗衣笼洗涤及辅助系统 321
二、洗衣笼各系统工作原理 321
第三节 隧道式洗衣笼洗涤系统的主要流程 323
一、分拣 324
二、洗涤 324
三、输送与烘干 325
四、熨平与折叠 325
第四节 隧道式洗衣笼的操作规程 326
一、洗涤系统操作规程 326
二、烘干系统操作规程 326
三、洗衣笼的脱水方式 327
第五节 洗衣笼洗涤织物的各种洗涤程序及使用注意事项 328
一、设备状况及程序 328
二、洗衣笼的漂白剂加料仓设定方式及操作人员注意事项 331
三、洗衣笼的报告记录 333
第四篇 洗涤公司（洗衣厂）的筹建与管理 337
第十七章洗涤公司（洗衣广）的管理 337
第一节 洗涤公司的组织机构和人力资源的开发 337
一、洗涤公司的组织机构 337
二、人力资源与督导管理 337
三、如何测算洗衣部员工人员编制 340
第二节 洗衣厂的成本费用核算 340
一、洗衣厂成本的主要组成与控制 340
二、采用自动化设备及正确的洗涤程度 342
三、能源动力消耗成本 342
四、洗涤剂及洗涤用水成本参考 343
第三节 如何做一名督导管理人员 344
一、管理层次分明 344
二、督导管理的职责与职能 345
三、管理与督导的区别 346
四、计划 346
五、组织 346
六、督导管理人员应具备的素质 347
第四节 洗衣厂各工种的岗位职责 348
一、洗衣厂厂长岗位职责 348
二、布草车间岗位职责 349
三、客衣车间岗位职责 357
四、建立各工种、工序记录表格 363
第五节 洗涤质量的控制与管理 368
一、质量管理 368
二、质量管理工作的分类 368
三、全面质量管理 368
四、全面质量管理的基本内容 370
第六节 怎样制定落实经营指标 371
一、合理地制定经营指标 371
二、洗衣店如何面对淡季 371
三、怎样做好服务工作及解决客人投诉 372
四、原料、物料领取的管理办法 373
第七节 洗涤公司的安全生产管理 375
一、制定安全生产管理制度 376
二、洗衣厂受压容器的管理 377
三、洗衣厂化学用品及易燃易爆物品的管理 377
四、洗衣厂（店）安全防火、防盗责任制 378
五、洗衣厂（店）清洁消毒措施 379
第十八章洗衣厂（店）的工程设计 382
第一节 洗衣厂（店）的设计要求 382
一、设计洗衣厂（店）时要考虑的问题 382
二、方案设计 382
三、设备的安装与调试 382
第二节 怎样计算洗衣厂的使用面积 383
一、洗衣部使用面积的测算 384
二、洗衣厂的布局原则 384
第三节 怎样计算洗涤量及配置洗涤设备 385
一、计算洗涤量的数据 386
二、洗衣厂洗涤设备的配置数据计算 389
三、怎样选择洗涤机械设备 391
第四节 洗涤工程的验收 394
一、环保验收 394
二、安全验收 394
三、设施验收 395
四、卫生验收 395
第十九章洗涤技术疑难问题解答 396
第一节 服装洗涤知识问答 396
第二节 常见污渍的辨别及去除方法 412
一、食品、糖果及水果类 413
二、饮料及酒类 417
三、药物及化妆品类 418
四、文化及日常用品类 421
五、装饰、涂料类 423
六、人体分泌、排泄类 424
七、其他类 426
附录 433
附录1洗染业管理办法 433
附录2国家纺织品行业标准（由中华人民共和国国家旅游局发布） 438
附录3北京市洗染行业经营管理规范（试行） 444
附录4北京市洗染行业协会事故衣物质量检测鉴定办法 453
附录5隧道式洗衣笼、压平折叠机操作中英文对照 455
附录6纺织品面料中、英、日、韩文洗涤词汇对照 460
附录7纺织品和服装使用说明的图形符号 473
附录8洗涤水质测定和织物洗涤后残留物的检测 479
参考文献 484