第一章 三高饮食总论 5
三高症人群保健原则 6
洋葱 8
莴笋洋葱拌酱肚 9
洋葱炒肉丝 10
洋葱炒鳝片 11
无油洋葱丝 12
洋葱虾米豆腐汤 12
香菇 13
莴笋炒香菇 14
淡菜香菇瘦肉汤 15
香菇蒸鹧鸪 16
三仁香菇汤 17
香菇冬瓜滚汤 17
冬瓜 18
鲜磨焖冬瓜 19
三丝冬瓜卷 20
冬瓜炖鲩鱼 21
冬瓜薏米煲水鸭 22
苍术冬瓜消脂汤 22
茄子 23
茄子炒牛肉 24
橄榄油蒸茄子 25
肉香茄子煲 26
鲜茄烧鱼片 27
紫菜蒸茄子 27
竹笋 28
竹笋炒鳝片 29
春笋炒香菇 30
竹荪莲笋菇 31
三冬鲜汤 31
海带 32
芦笋拌海带 33
海带黄豆鱼头汤 34
冬瓜陈皮海带汤 35
绿豆海带汤 35
特别专题一：认识“三高症” 36
第二章 糖尿病饮食方案 38
糖尿病患者饮食宜忌 39
菜篮子里的降糖食物 40
糖尿病患者如何吃主食 42
芹菜蚬肉汤 43
空心菜粥 45
黄瓜炒牛肉 46
菠菜木耳蛋皮 47
苦瓜炒鸭胗 48
蒸南瓜 49
清炒魔芋丝 50
韭菜炒鸭肠 51
节瓜柴鱼花生汤 52
南瓜炒田鸡 53
番茄拌腐竹 53
燕麦山药粥 54
苦瓜鱼片汤 54
老黄瓜猪胰汤 55
芥蓝炒白玉 55
姜汁拌菠菜 56
枸杞胡萝卜蚌肉汤 56
玉树罗汉 57
百合马蹄炒芦笋 57
特别专题二：专家教你“吃”掉高血糖 58
第三章 高血压饮食方案 60
高血压患者饮食宜忌 61
多吃水果有利降血压 62
高血压患者的食物黑名单 64
素炒三丝 65
灵芝汁鲜桃 66
菊花北芪煲鹌鹑 67
胡萝卜玉米煲猪腰 68
粉葛鲫鱼汤 69
凉拌双色莴笋 70
蒜苗炒豆腐干 70
腰果玉米 71
红薯叶煮红薯 71
小米沙拉 72
莲子百合红豆沙 72
瘦肉茼蒿炒面 73
枣香山药荞麦粥 73
特别专题三：专家教你“吃”掉高血压 74
第四章 高血脂饮食方案 76
七个秘招神奇降血脂 77
餐桌上的降脂大将 79
高血脂患者的食物黑名单 81
白果炒鹌鹑丁 82
兔肉紫菜豆腐汤 83
银耳樱桃汤 84
素火腿扣白玉 85
牛肉荞麦面条 86
银耳菊花粥 87
蒜香柚子皮 88
降脂鱼条 88
牛肉拌菠菜 89
大蒜海蜇拌西芹 89
陈皮煮花生 90
燕麦黄豆粥 90
特别专题四：专家教你“吃”掉高血脂 91
第五章 茶疗与药膳降“三高” 93
饮茶也能降“三高” 94
玫瑰普洱茶 97
铁观音山楂茶 98
菊花山楂茶 99
夏桑菊饮 100
红花陈皮茶 101
苹果绿茶 102
蒲公英酸甜茶 102
清肝除热茶 103
茅根马蹄茶 103
玉米须茶 104
车前草茶 104
山楂枸杞茶 105
菊花甘草茶 105
调节三高的妙中药 106
枸杞萝卜炒鸡丝 109
茯苓核桃瘦肉汤 110
玉竹白果煲猪肚 111
当归南瓜牛肉汤 112
山药玉竹白鸽汤 113
海带决明子降压汤 114
薏米排毒消脂汤 115
莲子百合粥 116
黄芪玉米须蛤肉汤 116
山楂香菜拌粉丝 117
黄精党参炖仔鸡 117
黄芪当归煲乌鸡 118
玉米须炖蚌肉 118
车前子绿豆汤 119
红花生姜豆腐汤 119