第一章 总则 1
第二章 绿色农业生产环境技术指导原则 7
第一节 土壤环境质量和综合生产力的技术指导原则 7
第二节 水环境质量技术指导原则 9
第三节 大气环境质量的技术指导原则 11
第三章 绿色农业投入品使用原则 12
第一节 农用塑料使用原则 12
第二节 农药使用原则 20
第三节 绿色农业植物生长调节剂使用原则 30
第四节 绿色农业肥料使用原则 33
第五节 兽药与饲料添加剂使用原则 35
第六节 食品添加剂使用原则 38
第四章 绿色农业无污染循环利用技术指导原则 40
第五章 绿色农业节本增效技术指导原则 43
第六章 绿色农业生物质能源技术指导原则 53
第一节 生物质能 53
第二节 生物质能源利用途径和方法 54
第三节 生物质能利用技术指导原则 60
第七章 绿色农业环境监测、评价及控制技术指导原则 64
第一节 绿色农业区域环境质量状况调查与监测 64
第二节 绿色农业区域环境质量评价原则及方法 71
第三节 绿色农业环境质量控制技术指导原则 73
第八章 绿色农业主要作物生产技术指导原则 75
第一节 水稻生产技术指导原则 75
第二节 小麦生产技术指导原则 87
第三节 玉米生产技术指导原则 92
第四节 大豆生产技术指导原则 101
第五节 马铃薯及薯类生产技术指导原则 108
第六节 花生生产技术指导原则 112
第七节 油菜生产技术指导原则 117
第八节 芝麻生产技术指导原则 121
第九章 绿色园艺作物生产技术指导原则 127
第一节 叶菜类生产技术指导原则 127
第二节 根菜类生产技术指导原则 133
第三节 果菜类生产技术指导原则 139
第四节 山野菜生产技术指导原则 145
第五节 苹果及蔷薇科水果生产技术指导原则 151
第六节 柑橘类生产技术指导原则 159
第七节 香蕉生产技术指导原则 171
第八节 茶叶生产技术指导原则 178
第十章 绿色食用菌生产技术指导原则 186
第十一章 绿色药材和保健品用材生产技术指导原则 193
第十二章 绿色饲料生产技术指导原则 207
第一节 青贮饲料玉米生产技术指导原则 207
第二节 紫花苜蓿生产技术原则 211
第三节 其他饲草生产技术指导原则 216
第十三章 绿色畜禽水产养殖技术指导原则 224
第一节 奶牛及肉牛养殖技术指导原则 224
第二节 生猪养殖技术指导原则 231
第三节 羊养殖技术指导原则 238
第四节 家禽养殖技术指导原则 245
第五节 水产养殖技术指导原则 253
第十四章 生态林业技术指导原则 257
第一节 生态林营造技术指导原则 257
第二节 生态林管护技术指导原则 258
第十五章 绿色农产品加工技术指导原则 261
第十六章 沼气利用技术指导原则 268
第一节 沼气的设计原则 268
第二节 沼气池的施工与检验 274
第三节 沼气的输配 274
第四节 沼气的利用 282
第十七章 绿色农业设施生产技术指导原则 285
第一节 农业设施种类、结构和性能 285
第二节 主要绿色农业设施技术指导原则 288
附录1 《中华人民共和国农产品质量安全法》 297
附录2 《中华人民共和国食品安全法》 305
附录3 GB3838-2002《地表水环境质量标准》（主要内容） 326
附录4 GB5750-85《生活饮用水标准检验法》（主要内容） 328
附录5 GB5084-92《农田灌溉水质标准》（主要内容） 329
附录6 GB/T15772-1995《水土保持综合治理规划通则》（主要内容） 331
附录7 GB/T15773-1995《水土保持综合治理验收规范》（主要内容） 344
附录8 NY/T391-2000《绿色食品 产地环境质量标准》（主要内容） 348
附录9 GB15618-1995《土壤环境质量标准》（主要内容） 351
附录10 NY/T395-2000《农田土壤环境质量监测技术规范》（主要内容） 352
附录11 GB/T14848-93《地下水质量标准》（主要内容） 359
附录12 《绿色食品产地环境质量现状评价技术导则》（主要内容） 361
附录13 NY/T393-2000《绿色食品 农药使用准则》（主要内容） 363
附录14 可限制性使用的化学农药 364
附录15 农业部及相关部委关于禁限使用农药公告摘要 374
附录16 GB/T17419-1998《含氨基酸叶面肥料标准》（主要内容） 378
附录17 GB/T17420-1998《含微量元素叶面肥料标准》（主要内容） 379
附录18 NY/T472-2001《绿色食品 兽药使用准则》（主要内容） 380
附录19 GB13078-2001《饲料卫生标准》（主要内容） 384
附录20 GB10648-1999《饲料标签标准》（主要内容） 389
附录21 NY/T471-2001《绿色食品 饲料和饲料添加剂使用准则》（主要内容） 392
附录22 GB14880-94《食品营养强化剂使用卫生标准》（主要内容） 394
附录23 NY/T392-2000《绿色食品 食品添加剂使用准则》（主要内容） 399
附录24 三类热解的主要参数（表） 生物质燃料和煤的工业分析成分、元素组成和低位发热量（表） 401
附录25 土壤监测项目和分析方法 402
附录26 GB11607-1989《渔业水质标准》（主要内容） 403
附录27 NY/T396-2000《农用水源环境质量监测技术规范》（主要内容） 404
附录28 GB5749-85《生活饮用水卫生标准》（主要内容） 414
附录29 各类水质监测项目与分析方法 415
附录30 GB3095-1996《环境空气质量标准》（主要内容） 418
附录31 NY/T397-2000《农区环境空气质量监测技术规范》（主要内容） 419
附录32 空气质量状况监测项目及分析方法（表） 空气采集监测项目及方法（表） 426
附录33 NY5027-2001《无公害食品 畜禽饮用水水质标准》（主要内容） 427
附录34 GB9137-1988《保护农作物大气污染物最高允许浓度标准》（主要内容） 428
附录35 NY/T394-2000《绿色食品 肥料使用准则》（主要内容） 429
附录36 NY/T419-2000《绿色食品 大米》（主要内容） 432
附录37 GB4404.1-1996《农作物种子质量标准》（主要内容） 434
附录38 GB4285-89《农药安全使用标准》（主要内容） 435
附录39 GB/T9659《柑橘嫁接苗分级及检验》（主要内容） 435
附录40 主要柑橘品种1、2、3级果实横径标准 436
附录41 GB11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》（主要内容） 436
附录42 SB/T10035-1992《茶叶销售包装通用技术条件》（主要内容） 437
附录43 GB7718-2004《预包装食品标签通则》（主要内容） 438
附录44 NY/T528-2002《食用菌菌种生产技术规程》（主要内容） 445
附录45 食用菌栽培基质常用化学添加剂种类、功效、用量和使用方法 451
附录46 各项污染物分析方法 452
附录47 土壤环境质量标准选配分析方法 453
附录48 WM/T2-2004《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》（主要内容） 454
附录49 GB16549-1996《畜禽产地检疫规范》（主要内容） 457
附录50 NY/T473-2001《绿色食品 动物卫生准则》（主要内容） 458
附录51 GB/T18407.3-2001《无公害畜禽肉产地环境要求》（主要内容） 497
附录52 NY/T5049-2001《奶牛饲养管理准则》（主要内容） 498
附录53 NY/T5128-2002《肉牛饲养管理准则》（主要内容） 503
附录54 GB/T16569-1996《畜禽产品消毒规范》（主要内容） 507
附录55 GB16548-1996《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（主要内容） 509
附录56 GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》（主要内容） 512
附录57 GB12694-1990《肉类加工厂卫生规范》（主要内容） 513
附录58 NY/T755-2003《绿色食品 渔药使用准则》（主要内容） 523
附录59 NY5070-2002《无公害食品 水产品中渔药残留限量》（主要内容） 525
附录60 NY/T658-2002《绿色食品 包装通用准则》（主要内容） 526
附录61 GB4752-1984《农村家用水压式沼气池施工操作规程》（主要内容） 528
附录62 GB4751-1984《农村家用水压式沼气池质量检查验收标准》（主要内容） 533
附录63 GB/T7636-1987《农村家用沼气管路设计规范》（主要内容） 538
后记 542