第一章 概述 1
一、我国养貉业概况 1
二、养貉的经济效益 2
第二章 生物学特性 4
一、分类和分布 4
二、形态与生态 6
三、生理特点 8
第三章 繁育 11
一、繁殖 11
二、选种和选配 26
第四章 饲养管理 30
一、饲料 30
二、饲养管理 42
第五章 毛皮初步加工和鉴别 59
一、貉皮的构造 59
二、剥皮与初步加工 60
三、貉皮的等级质量鉴别 69
第六章 疾病防治 74
一、传染病 74
（一）狂犬病 74
（二）犬瘟热 75
（三）巴氏杆菌病 77
（四）大肠杆菌病 78
（五）结核病 79
（六）皮霉病 80
二、中毒性疾病 80
（一）肉毒梭菌中毒 80
（二）亚硝酸盐中毒 81
（三）食盐中毒 81
（四）鱼中毒 82
（五）敌百虫中毒 83
（六）氟乙酸钠二次中毒 83
三、代谢病 84
（一）维生素C缺乏症 84
（二）维生素A缺乏症 84
（三）维生素E缺乏症 85
（四）佝偻病 85
（五）白肌病 86
四、普通病 88
（一）胃肠炎 88
（二）胃肠膨胀 89
（三）支气管肺炎 89
（四）日射病 90
（五）尿窝病 90
（六）惊恐症 91
五、外科病 92
（一）乳房炎 92
（二）趾间湿疹 93
（三）直肠脱 94
（四）难产 95
（五）子宫破裂 98
（六）咬伤 98
（七）挫伤或骨折 99
（八）舌裂 99
（九）肉垫磨伤 99
六、寄生虫病 100
（一）螨病 100
（二）绦虫病 100
第七章 场址选择、建筑与设备 102
一、场址选择 102
二、建筑 103
三、设备 103
第八章 劳动组织和经济核算 111