第一篇 动物性蛋白饲料的加工技术 1
第一章 动物性蛋白饲料资源及其加工工艺和设备 1
第一节 动物性蛋白饲料资源的种类及特性 1
第二节 动物性蛋白饲料加工工艺及其设备 7
第二章 鱼粉生产技术 51
第一节 概述 51
第二节 鱼粉加工工艺 54
第三章 屠宰下脚料的加工技术 66
第一节 概述 66
第二节 血液的开发利用 68
第三节 肉骨粉的加工 75
第四节 角蛋白资源的加工技术 85
第五节 皮革蛋白饲料的加工技术 95
第四章 昆虫及蚯蚓蛋白饲料资源的加工和利用 107
第一节 概述 107
第二节 昆虫的饲养和加工 109
第三节 蚯蚓的养殖和采收 117
第二篇 工业副料、废渣废液的加工利用 128
第五章 油饼粕饲料的加工处理 128
第一节 概述 128
第二节 棉籽饼粕脱毒 137
第三节 菜籽饼粕脱毒 151
第四节 其它油饼粕的开发利用 156
第六章 糟渣饲料生产技术 172
第一节 概述 172
第二节 直接脱水干燥法 177
第三节 发酵法 194
第七章 废液的利用——单细胞蛋白（SCP）的生产 202
第一节 概述 202
第二节 工业废液生产单细胞蛋白饲料的工艺 210
第三节 生产单细胞蛋白饲料的主要设备 221
第八章 饲用酶制剂的生产和应用 232
第一节 饲用酶制剂的种类和应用效果 232
第二节 饲用酶制剂的生产技术 240
第九章 鸡粪饲料的处理和利用 250
第一节 概述 250
第二节 鸡粪处理方法 253
第三节 鸡粪再生饲料加工工艺与设备 255
第三篇 秸秆饲草加工利用技术 266
第十章 秸秆饲料处理利用 266
第一节 秸秆养畜 266
第二节 秸秆的化学处理 268
第三节 非蛋白氮及尿素制品 283
第四节 粗饲料热喷技术 291
第五节 微贮秸秆饲料技术 294
第六节 秸秆切（粉）碎机械 298
第七节 叶蛋白饲料生产技术 304
第十一章 叶草粉、颗粒及草块生产 312
第一节 概述 312
第二节 牧草粉的生产 315
第三节 松针粉的生产 325
第四节 草粉压粒和干草制块（饼） 330
第四篇 饲用矿物原料加工及液体原料添加 340
第十二章 饲用矿物原料加工 340
第一节 饲用矿物原料的作用及特性 340
第二节 石灰石 343
第三节 磷矿石 346
第四节 沸石 352
第五节 海泡石 358
第六节 凹凸棒石 363
第七节 膨润土 367
第八节 饲用矿物原料的粉碎与分级设备 372
第十三章 微量矿物饲料的前处理与预混合 392
第一节 预混合料及其前处理 392
第二节 前处理的典型工艺 404
第三节 微量矿物质预混合料生产工艺 414
第十四章 饲用液体原料添加 420
第一节 饲用液体原料的特点 420
第二节 油脂添加 422
第三节 氯化胆碱添加 428
第四节 糖蜜添加 434