第一章 绪论 1
第一节 栽培学之意义 1
第二节 作物之分类 2
第三节 作物之品种 6
第二章 繁殖法 7
第一节 繁殖法之种类 7
第二节 选种 9
第一项 优良种子之标准 9
第二项 选种法 12
第三节 育种 13
第一项 突然变异选出法 14
第二项 纯系选出法 15
第三项 新种育成法 16
第四节 种物之交换及输入 17
第五节 种物之预措法 19
第一项 浸种 19
第二项 药剂使用及其他之预措法 20
第三章 整地 22
第一节 整地之利益 22
第二节 耕锄之深浅及时期 23
第三节 土地之整形 26
第四节 耙及镇压 27
第四章 播种 28
第一节 播种方式 28
第二节 播种期 31
第三节 苗床 33
第一项 苗床之利益 33
第二项 苗之育成 34
第四节 移植 36
第五节 播种之深浅 37
第六节 播种之疏密 39
第五章 施肥 40
第一节 施肥概说 40
第二节 补肥之必要及方法 42
第三节 施肥之注意事项 43
第四节 肥料之配合 43
第一项 土壤之性质与肥料 44
第二项 肥料之配合法 47
第五节 有机质肥料之必要 48
第六节 作物之需用部与肥料 49
第一项 用叶类 49
第二项 用根类 50
第三项 用实类 51
第六章 管理 53
第一节 疏行 53
第二节 除草 54
第三节 中耕 58
第四节 灌溉及排水 60
第五节 摘芽翻蔓及修剪 61
第一项 摘芽 62
第二项 翻蔓及修剪 62
第六节 除害 63
第一项 除害概说 63
第二项 病虫害之预防 64
第三项 理化学的患害 67
第七章 收获及调制 70
第一节 收获 70
第二节 调制 72
第八章 农具 73
第一节 整地用农具 73
第二节 种植用农具 77
第三节 收获及调制用农具 84
第九章 贮藏 86
第一节 贮藏中温湿之变化 86
第一项 温度 86
第二项 湿气 86
第三项 空气 87
第四项 贮藏时注意之点 87
第二节 贮藏所 88
第一项 贮藏所之种类 88
第二项 贮藏所之管理 89
第三项 根菜类之贮藏 90
第十章 栽培顺序 93
第一节 轮栽 93
第二节 连作 97
第三节 休闲 98
第四节 混栽及间作 100
第一项 混栽之利益 100
第二项 间作之利益 101
附录 102
一、种子发芽力之保存年数 102
二、种子发芽之温度 102
三、种子之比重 104
四、种子一升之重量 105