第一章 英美国家动物福利制度概述 1
一、历史源流 1
二、制度现状 3
（一）立法概况 3
（二）内容结构与主旨概述 6
第二章 基本概念与基本原则 12
一、动物福利的含义 12
（一）动物的认定与分类 12
（二）动物福利的含义 16
（三）动物福利保障的意义 21
二、动物福利保障的基本原则 24
（一）合法性原则 25
（二）合理性原则 27
（三）最小痛苦原则 28
（四）人道主义原则 31
第三章 实验动物福利制度 33
一、实验动物福利立法概况 34
（一）国会和相关部门立法 34
（二）基金组织的规定 35
二、实验动物福利的基本原则——3R原则 37
（一）3R原则的含义和各国立法体现 37
（二）各国3R实践 44
三、规则与标准——对3R原则的具体落实 48
（一）实验动物的来源 49
（二）实验动物的喂养 54
（三）实验动物居所和设施的规定 61
（四）实验动物的运输制度 83
（五）对动物的操作和安乐死的规定 97
第四章 野生和农场动物福利 141
一、野生动物福利制度 141
（一）野生动物的界定 141
（二）野生动物福利立法综述 143
（三）野生濒危物种的保护制定 150
（四）野生动物用于科学研究的特殊规定 154
二、农场动物福利制度 176
（一）各国立法概况 177
（二）农场动物福利制度的具体内容 187
第五章 动物福利制度的伦理审查监督与问责 192
一、各国动物研究活动的监督与伦理审查 193
（一）美国 194
（二）英国 216
（三）澳大利亚 235
（四）加拿大 253
二、动物违规行为的问责与处理 279
（一）动物福利法对违规行为的认定和处罚 279
（二）刑法对动物犯罪行为的规定和处理 300
（三）科研不端法的问责与处理 302
第六章 启示与借鉴 308
一、启示一：构建完善的动物福利法律体系 308
（一）立法的多层次性与统一性 308
（二）实体性条款和程序性条款相结合 314
（三）我国的现状及对我国的启示 316
二、启示二：高度关注动物使用的伦理审查 321
（一）英美国家伦理审查制度的基本内容 321
（二）对我国的借鉴和启示 326
三、启示三：明确动物违法行为的责任追究 327
（一）英美国家动物违规行为责任追究制的特点 327
（二）我国的现状以及对我国的启示 333
四、启示四：加强基金组作用的发挥 337
（一）英美国家的经验 337
（二）对我国的启示 340
参考文献 341