第1章 鸡舍的现代化 1
Ⅰ 鸡舍场址的探讨 1
1．位置的选择 13
2．气象条件 13
3．附属设施 13
4．场地的面积与布置 13
Ⅱ 蛋用鸡舍的设计与结构 13
1．鸡舍的型式 40
2．平面鸡舍 40
3．层架式鸡舍 40
4．笼养式鸡舍 40
5．圆形自动回转式鸡舍 40
Ⅲ 种鸡舍的设计与结构 40
1．平养种鸡舍 52
Ⅳ 肉用鸡育成鸡舍的设计与结构 52
1．生产优质肉用鸡的环境条件 63
2．肉用鸡育成鸡舍应具备的基本条件3．肉用鸡育成设施4．鸡床加热式肉用鸡育成鸡舍5．给饲与饮水设备Ⅴ 育雏鸡舍的设计与结构 63
1．育雏鸡舍设计的基础知识 77
2．育雏鸡舍的条件 77
3．育雏鸡舍的结构 77
4．育雏鸡舍的种类 77
第2章 养鸡器具和机械 77
Ⅰ 鸡的容纳设备 77
1．笼养式养鸡设备 135
2．层架式鸡笼 135
3．立体式种鸡群饲设备 135
4．蛋用鸡群饲设备 135
5．平养鸡舍的设备 135
6．育雏器 135
7．中雏、大雏的容纳设备 135
Ⅱ 养鸡器具和机械 135
1．给饲、饮水的机械化 165
2．照明设备 165
3．温度、湿度调节设备 165
4．集蛋机 165
5．除喙器 165
6．捕虫器 165
Ⅲ 养鸡场的附属设备及设施 165
第3章 产品加工设施 175
Ⅰ 鸡蛋的处理 175
1．分选机 190
2．洗蛋机 190
3．检查与等级标准化 190
4．包装 190
Ⅱ 鸡蛋质量测定仪器 190
1．蛋壳的检查 195
2．鸡蛋内部物质的测定 195
Ⅲ 肉用鸡的加工 195