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《如何加工酱腌菜》PDF下载
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作 者：《新农村建设青年文库》编写组编写
出 版 社：乌鲁木齐：新疆青少年出版社
出版年份：2009
ISBN：9787537162340
页数：97 页
图书介绍：本书以问答形式重点介绍了酱菜、腌菜、泡菜加工的基本知识、基本技术，技术内容翔实、语言通俗易懂、实用性强。适合中、小型酱腌菜加工企业技术人员和农村个体专业户生产者阅读和参考。
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