第1章 绪论 1
1.1绿色化学及绿色有机合成 1
1.2实验室安全守则，事故的预防和处理 9
1.3有机化学实验常用仪器和设备 11
1.4实验常用装置 16
1.5玻璃仪器的洗涤和保养 18
1.6加热与冷却 20
1.7实验预习、记录和实验报告 22
1.8手册的查阅及常用参考书、文献简介 23
1.9关于设计性实验及新产品设计 31
第2章 有机化学实验基本操作练习 36
2.1简单玻璃加工操作 36
2.2熔点的测定 37
2.3沸点的测定 38
2.4简单的蒸馏 39
2.5分馏 40
2.6液态有机化合物折光率的测定 41
2.7重结晶提纯法 42
2.8萃取 43
2.9旋光度的测定 45
2.10减压蒸馏 45
2.11水蒸气蒸馏 47
2.12回流 49
2.13有机元素定性分析 51
第3章 有机制备实验 53
3.1环己烯的制备 53
3.2正溴丁烷的制备 54
3.3苯甲醇的制备 56
3.4正丁醚的制备 57
3.5环己酮的制备 59
3.6己二酸的制备 60
3.7乙酸乙酯的制备 61
3.8乙酸正丁酯的制备 63
3.9邻苯二甲酰亚胺的制备 64
3.10苯甲酸的制备 65
3.11甲基橙的制备 65
3.12 9，10-二氢蒽-9，10-α，β-马来酸酐的制备 67
3.13羟醛缩合反应 68
3.14 1，3-二苯乙烯的绿色溴化 69
3.15肉桂酸的光化学反应 70
3.16二茂铁的乙酰化 71
3.17 5，10，15，20-四苯基卟啉的微波合成 72
3.18叔丁基氯水解速率测定 74
第4章 综合性、设计性实验 76
4.1从茶叶中提取咖啡因 76
4.2从果皮中提取果胶 78
4.3有机未知物的鉴定 79
4.4苯甲酸乙酯的制备 80
4.5生物柴油的合成 81
4.6液体推进剂偏二甲肼的再利用 81
4.7用于从气体中脱除二氧化碳的吸收剂的合成研究 82
附录 83
附录1 常用元素的相对原子质量 83
附录2 常用酸碱溶液密度及百分组成表 83
附录3 常用有机溶剂沸点、密度表 88
附录4 常见有机溶剂的性质 89
附录5 水的蒸气压力表（0～100℃） 91
附录6 常用洗涤液的配制 91
附录7 常用有机溶剂的纯化 92
附录8 试剂的配制 96
附录9 危险化学药品的使用与保存 100
参考文献 104