第六章 养羊&农业科学硕士：姆·夫·列维 9
第一节 养羊业的方向 9
第二节 绵羊的品质鉴定 19
第三节 绵羊的选种和选配 21
第四节 绵羊的交配 21
第五节 多次产羔 23
第六节 产羔 24
第七节 羔羊的培育 26
第八节 绵羊的饲养 28
第九节 剪毛 34
第十节 标记 35
第七章 养禽&斯·衣·斯密特涅夫教授 38
第一节 养禽畜牧业中利益厚的部门 38
第二节 家禽的繁殖 39
一 主要的品种 39
二 非纯种家禽的改良 42
三 防止近亲繁殖 42
四 母禽舍的准备 42
五 种禽的选择 43
第三节 成年家禽的管理 46
一 家禽的配置 46
二 禽舍的温度和换气 46
三 褥草 47
四 禽舍的照明 47
五运动场 48
六 禽舍和运动场的清洁 49
第四节 家禽的饲养 49
一 鸡和火鸡的饲养 49
二 鸭和鹅的饲养 51
第五节 孵化 52
一 孵化卵的选择 52
二 用菢卵鸡孵雏 53
三 人工孵化 53
第六节 幼雏的培育 54
一 幼雏的接收和运送 56
二 鸡雏在第一个月的培育 56
三 鸡雏在第二个月的培育 60
四鸡雏的培育完成 62
五 火鸡雏的培育 64
六 鸭雏的培育 64
七 鹅雏的培育 66
第七节 家禽的肥育和屠杀 67
第八节 禽卵的收集和运输 68
第八章 养兔&农业科学硕士：格·阿·帕尔金 69
第一节 家兔的繁殖 69
一 品种 69
二 家兔的品质改良工作 71
三 家兔的交配 72
四 妊娠母兔的看护 74
五 幼兔的培育 74
第二节 家兔的饲养 76
一 饲料 76
二 饲养标准和日粮 77
三 肥育 81
第三节 家兔的管理 81
一 兔舍 81
二 兔舍的设备 86
三 剪毛 87
第九章 养蜂&衣·阿·基托夫 89
第一节 蜂群及其工作 89
第二节 养蜂场的组概 92
第三节 春季和夏初在养蜂场上的工作 94
第四节 蜜蜂的分封和育王 97
第五节 农作物的蜜蜂受粉 100
第六节 收取蜂蜜 101
第七节 蜜蜂越冬准备及其冬季饲养 103
第十章 家畜卫生和兽医防治&季米里亚捷夫农学院付教授斯·彼·塞琴 105
第一节 家畜的舍饲卫生 105
一 畜舍 105
二空气状况的条件 106
三 家畜对于水和饮水的卫生要求 107
四 家畜的分置 108
五 褥草 112
六 对于皮肤、四肢及乳房的看护 113
七害虫和寄生虫的防除法 114
八 家畜的饲养卫生 115
第二节 家畜放牧饲养的卫生 116
给水 117
第三节 妊娠和胎儿的发育 118
第四节 家畜的分娩和助产 119
第五节 产后疾病 120
第六节 乳房和乳头的疾病 122
第七节 引起家畜不育的疾病 123
第八节 疾病的发生原因、病状和预防方法 123
第九节 最主要的非传染性疾病及其原因、病状和紧急的救护方法 126
第十节 消化器病 128
第十一节 呼吸器病 129
第十二节心脏和血液病 130
第十三节 物质代谢病 130
第十四节 传染病 131
一 炭疽病 131
二 口蹄疫 132
三 蒲氏杆菌病 134
四 结核病 135
五 鼻疽病 136
六 马腺炎 137
七 马脑膜炎（脑脊髓炎） 137
八 猪瘟 138
九 猪丹毒 139
第十五节 幼畜疾病 140
一 哺乳仔畜白痢 140
二 付伤寒 140
第十六节 家畜的内寄生虫病和外寄生虫病 141
一 肝片形吸虫病（肝胵病） 141
二 肺丝虫病 141
三 蛔虫病 142
四 囊尾蚴病 143
五 螨病 143
六脱毛癣 145
七 马胃蝇病 145
八 牛皮蝇病 146
九 焦虫病（血尿） 146
第十七节 关于扑灭传染病的兽医卫生措施 147
第十一章 畜牧业中的劳动组织和报酬&阿·德·捷尼索夫 151
第一节 畜牧工作队 151
第二节 工作量的标准 153
第三节 劳动报酬 155
一 养牛场 155
二 养猪场 158
三 养羊场 158
四 养马业的劳动报酬 160
五养禽场的劳动报酬 161
六 按工作质量给劳动日的额外加算和减少 163
第四节 按畜牧业生产力的提高给集体农庄庄员的额外劳动报酬 163
一 养牛场 164
二养猪场 164
三 养羊场 165
四 其他的牧场 165
五 按培育马匹给集体农庄庄员的额外劳动报酬 165
第五节 按集体农庄中超额完成幼畜培育和成年家畜成活的任务给集体农庄庄员的额外劳动报酬 167
一 养牛场 167
二 养羊场 169
三 养猪场 169
四 马匹的管理 170
五 养禽场 171
第十二章 畜牧业的统计&阿·德·捷尼索夫 172
附录： 179
饲料平均营养价值表（饲料单位和可消化蛋白质） 179
饲料中钙和磷的含量 184
母牛妊娠期日历 187
幼牛的饲养标准 188
测定体重表 192
维持饲料和生产饲料标准 193
统计表 198