《定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化》PDF下载

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  • 作  者:王华著
  • 出 版 社:黑龙江大学出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787568600613
  • 页数:245 页
图书介绍:本书以实验室前期构建保藏的一株产β-CGTase的重组工程菌pUC-18::CGTase为基础,以高产酶为目标,对β-CGTase基因进行体外定点突变,并对突变菌株的发酵工艺优化以及突变酶酶学特性进行了系统的研究,为满足工业化发酵生产的需要,还进一步使用5L发酵罐放大试验,为酶法工业化生产β-CD提供理论基础和技术支撑。

第一章 文献综述 1

1.1 环糊精的介绍 3

1.2 酶的体外进化及定点突变技术 9

1.3 环糊精葡萄糖基转移酶研究进展 17

第二章 β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)基因的定点突变 29

2.1 材料和方法 32

2.2 结果与分析 42

2.3 讨论 47

2.4 小结 54

第三章 β-环糊精葡萄糖基转移酶(β-CGTase)突变基因的表达及其酶学性质分析 55

3.1 材料与方法 58

3.2 结果与分析 71

3.3 讨论 83

3.4 小结 85

第四章 产β-CGTase重组大肠杆菌发酵工艺优化 87

4.1 材料与方法 90

4.2 结果与分析 95

4.3 讨论 182

4.4 小结 183

第五章 5 L自动发酵罐扩大培养的初步研究 185

5.1 材料与方法 189

5.2 结果与分析 192

5.3 讨论 201

5.4 小结 202

结论 203

参考文献 209

后 记 225

附 录 229

附录1 突变体完整比对图谱 231

附录2重组大肠杆菌R25_4β-环糊精葡萄糖基转移酶摇瓶发酵条件优化 232