一、蔬菜制种技术基础知识 1
1．蔬菜种子有哪些类型？ 1
2．蔬菜制种有哪些特点？ 2
3．蔬菜制种栽培技术与菜用栽培技术有何区别？ 4
4．目前在蔬菜制种上存在哪些主要问题？ 8
5．光温条件如何影响蔬菜种子生产？ 11
6．蔬菜作物有哪些繁殖方式？这种繁殖方式与制种有何关系？ 15
7．一个蔬菜品种在使用过程中为什么会发生退化？如何防止？ 19
8．为控制种子纯度，在制种过程中应遵循怎样的程序？ 29
9．什么是常规品种？常规品种是怎样制种的？ 32
10．什么是杂交种？杂交种是怎样获得的？杂交种能否再次留种？ 39
11．如何确定种子的采收期？ 44
12．蔬菜种子的采收常采用什么方法？ 46
13．蔬菜制种上是否需要进行种子后熟处理？怎样处理？ 47
14．蔬菜种子如何脱粒和清选？ 49
15．目前我国对种子生产有哪些法律法规？ 52
16．什么是品种权？它有什么特点？ 54
17．目前我国对蔬菜种子质量有什么规定？执行的是什么标准？ 57
18．如何进行蔬菜种子的质量鉴定？ 63
二、主要蔬菜的制种技术 81
19．番茄常规品种及杂交亲本如何制种？ 81
20．如何生产番茄杂交种？ 85
21．茄子常规品种及杂交亲本如何制种？ 91
22．如何生产茄子杂交种？ 94
23．辣椒常规品种及杂交亲本如何制种？ 97
24．如何生产辣椒杂交种种子？ 98
25．黄瓜常规品种及杂交亲本如何制种？ 102
26．黄瓜杂交种如何制种？ 105
27．如何生产冬瓜种子？ 107
28．如何生产葫芦种子？ 110
29．如何生产丝瓜种子？ 111
30．西瓜常规品种及杂交亲本如何制种？ 113
31．如何生产西瓜杂交种种子？ 116
32．如何生产无籽西瓜种子？ 119
33．怎样进行甜瓜制种？ 120
34．如何生产菜豆种子？ 125
35．如何生产豇豆种子？ 128
36．结球甘蓝常规品种如何制种？ 130
37．结球甘蓝杂交种如何制种？ 136
38．如何克服结球甘蓝杂交制种中出现的花期不遇问题？ 138
39．花椰菜常规品种如何制种？ 140
40．如何生产花椰菜杂交种种子？ 143
41．花椰菜制种中如何根据花茎的发育特点进行花球切割？ 144
42．大白菜常规品种和杂交亲本如何制种？ 146
43．大白菜杂交种如何制种？ 151
44．普通白菜常规品种如何制种？ 153
45．如何生产普通白菜杂交种种子？ 156
46．如何生产叶用芥菜种子？ 158
47．如何进行茎用芥菜制种？ 159
48．如何生产萝卜常规品种种子？ 162
49．如何生产萝卜杂交种种子？ 165
50．如何生产芹菜种子？ 167
51．菠菜常规品种及杂交亲本如何制种？ 170
52．如何生产菠菜杂交种？ 174
53．如何生产莴苣种子？ 175
54．洋葱种子如何生产？ 178
55．如何生产大葱种子？ 184
56．如何生产韭菜种子？ 187
57．如何生产胡萝卜种子？ 191
三、蔬菜制种中常见病虫害防治 197
58．怎样防治灰霉病？ 197
59．怎样防治菌核病？ 202
60．怎样防治青枯病？ 204
61．怎样防治病毒病？ 208
62．怎样防治绵疫病？ 209
63．怎样防治辣椒炭疽病？ 211
64．如何防治枯萎病？ 214
65．如何防治叶霉病？ 216
66．如何防治蚜虫？ 218
67．如何防治茶黄螨？ 221
68．怎样防治棕榈蓟马？ 224
69．怎样防治红蜘蛛？ 226
70．如何防治美洲斑潜蝇？ 227
71．如何防治小菜蛾？ 232
72．如何防治豆荚螟、豆野螟？ 235
73．如何防治韭蛆？ 236
主要参考文献 238