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《保健食品研发与制作》PDF下载
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作 者：王淑君，宋少江，彭缨主编
出 版 社：北京：人民军医出版社
出版年份：2009
ISBN：9787509128343
页数：195 页
图书介绍：功能性食品被誉为21世纪食品，其成分能充分显示机体防御、调节生理节律、预防疾病和促进康复功能。本书主要介绍功能性食品制剂技术、功能性食品制剂和功能性食品的来源。
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