第一章 枸杞的栽培简史与资源第一节 枸杞的栽培简史与现状 1
一、枸杞产地考证 1
二、宁夏枸杞的栽培历史 2
三、宁夏枸杞的分布与现状 3
第二节 枸杞生产的意义和作用 5
一、枸杞的化学成分 5
二、枸杞的用途 6
三、枸杞的经济价值 11
第三节 枸杞的品种和主栽品种 11
一、枸杞的品种 11
二、枸杞的主栽品种 12
第二章 枸杞的生物学特性 18
第一节 枸杞树的生命周期与物候期 18
一、枸杞树的生命周期 18
二、枸杞树的物候期 20
三、开花结果习性 21
第二节 枸杞各器官生长发育的一般规律 22
一、枸杞根系 22
二、枸杞花与果实的发育规律 23
三、各器官生长发育的相关性 26
第三节 枸杞对自然环境的要求 28
一、温度 28
二、光照 29
三、水分 30
四、土壤 31
第三章 枸杞苗木繁殖 34
第一节 采穗圃建设 34
第二节 苗圃地建设 35
一、苗圃地选择 35
二、整地深翻 36
三、基施肥 36
四、土壤处理 36
五、作床 36
第三节 育苗 37
一、种子育苗 37
二、器官育苗 39
第四节 苗木管理 46
一、苗圃管理 46
二、苗木出圃 50
第四章 建园 52
第一节 建园条件 52
一、自然条件 52
二、限制条件 55
三、其他条件 58
第二节 园地规划 60
一、园地规划 60
二、种苗选择 61
三、栽植密度 62
四、间作物的选择 64
第三节 定植 65
一、苗木定植 65
二、直插建园定植 66
第五章 枸杞的根系生长与土肥水管理第一节 枸杞根系的生长发育 69
一、枸杞根系的功能 69
二、初定植枸杞的根系发育 72
第二节 枸杞根系生长发育与土肥水管理 74
一、枸杞根系对通气的要求及土壤管理 74
二、枸杞根系对温度的要求 77
三、枸杞根系对水分的要求 78
四、枸杞根系生长对肥料的要求 81
第六章 枸杞配方施肥技术 86
第一节 配方施肥技术的发展 86
一、配方施肥 86
二、配方施肥在枸杞“两高一优”生产中的作用 87
第二节 配方施肥的基本方法 89
一、配方施肥的依据 89
二、配方施肥的基本方法 94
第三节 枸杞配方施肥技术 96
一、基肥的施用技术 97
二、追肥的施用技术 98
三、有机肥料与化肥配合施用技术 99
四、微量元素肥料与大量元素肥料的配合施用技术 100
五、枸杞配方施肥技术 101
第七章 枸杞枝、叶生长发育及整形修剪技术第一节 枸杞枝、叶的生长发育规律 107
一、枸杞枝的生长发育规律 107
二、枸杞叶的生长发育规律 109
第二节 枸杞树的营养分配规律 112
一、无机营养分配 112
二、有机营养分配 113
三、有机营养分配和无机营养分配的关系 115
第三节 修剪依据 116
一、修剪依据 116
二、修剪的作用 118
第四节 枸杞树的整形修剪技术 120
一、修剪方法和修剪季节 120
二、初果期（1～4龄）枸杞树的整形修剪技术 124
三、成龄枸杞树（5～12年）的整形修剪技术 126
四、优质高产树形——圆柱形树形的培养 127
第八章 幼龄枸杞优质早产高产栽培技术第一节 选择大规格良种壮苗 131
一、选择良种良法培育的优良品种 131
二、选择大规格良种壮苗 132
第二节 地膜覆盖，促早成活、早发枝 132
第三节 合理密植，充分利用营养空间 134
一、各种套种途径 134
二、合理密植，充分利用营养空间 136
第四节 增设主干支撑物，强化夏季修剪技术 137
一、增施主干支撑物，增加主干支撑能力 137
二、强化夏季修剪技术 138
第五节 加强以基肥为主的施肥技术 140
一、栽植当年施肥技术 140
二、第二、三年施肥技术 141
第六节 其他技术 142
一、病虫害防治技术 142
二、灌水技术 143
三、微肥、植物生长调节剂使用技术 144
第九章 成龄枸杞优质高产综合栽培技术第一节 优质高产果园的基本条件和生物学结构 146
一、优质高产园的基本条件 146
二、优质高产园的生物学结构 149
第二节 优质高产综合栽培技术 153
一、科学合理的施肥技术及土壤管理 153
二、重视老眼枝产量，主攻春七寸枝产量，不放松秋七寸枝产量 156
三、因树修剪，精细修剪，充分发挥修剪作用 158
四、病虫害防治技术 160
第十章 枸杞病虫害无害化综合防治技术第一节 枸杞主要病虫害及其综合防治技术 162
一、枸杞蚜虫 162
二、枸杞木虱 165
三、枸杞锈螨 168
四、枸杞瘿螨 170
五、枸杞红瘿蚊 171
六、枸杞负泥虫 174
七、印度谷螟 176
八、枸杞黑果病 178
第二节 枸杞次要病虫害及其防治技术 179
一、枸杞卷梢蛾 179
二、枸杞蛀果蛾 180
三、枸杞裸蓟马 181
四、枸杞实蝇 182
五、红斑芫菁 184
六、枸杞黑盲蝽 185
七、枸杞根腐病 186
八、枸杞白粉病 187
九、枸杞流胶病 188
第三节 枸杞害虫主要天敌简介 188
一、瓢虫 188
二、草蛉类 191
三、食蚜蝇类 192
四、蜂类 193
五、捕食蚜 194
第四节 枸杞病虫害大田综合防治技术 194
一、强化病虫害预测预报职能，指导病虫害防治 195
二、狠抓关键时期的综合防治 195
三、统防统治，控制病虫害交叉迁飞、感染 198
第五节 常用农药性能及使用要点 198
一、农药分类 199
二、农药的使用方法 201
三、枸杞园禁用农药种类 203
四、枸杞园常用农药品种简介 203
第十一章 枸杞的采收、制干、分级与保管第一节 采收与制干 216
一、采收 216
二、制干 218
第二节 分级与保管 228
一、分级 228
二、保管 228