绪论 1
第一章 农学基础 4
第一节 植物的生活 4
第二节 土壤 11
第三节 土壤耕作 23
第四节 肥料与施肥 26
第五节 种子与播种 34
第六节 田间管理 39
第七节 饲料作物品种的选育 45
第八节 田间试验技术 52
第二章 禾谷类饲料作物 57
第一节 玉米 57
第二节 高粱 63
第三节 粟 66
第四节 大麦 68
第五节 燕麦 71
第六节 荞麦 74
第三章 豆类饲料作物 77
第一节 秣食豆 77
第二节 蚕豆 81
第三节 豌豆 83
第四节 其他豆类饲料作物 86
绿豆 86
豇豆 86
小豆类 87
第四章 牧草 88
第一节 重要豆科牧草 88
苜蓿属牧草 88
苜蓿 89
金花菜 95
三叶草属牧草 98
红三叶 98
白三叶 101
草木樨 104
巢菜属牧草 108
毛苕子 108
普通苕子 111
黄蓍属牧草 112
紫云英 112
沙打旺 116
百脉根 118
柱花草 120
蝴蝶豆 122
第二节 重要禾本科牧草 122
黑麦草 122
鸡脚草 127
无芒雀麦 130
牛尾草 133
羊草 135
披碱草 139
象草 141
苏丹草 145
第三节 牧草的混种 148
第五章 根茎瓜类饲料作物 152
第一节 块根块茎类 152
甘薯 152
马铃薯 158
木薯 161
蕉藕 164
第二节 直根类 167
胡萝卜 167
甜菜 171
芜菁甘蓝 175
萝卜 178
第三节 瓜类 180
南瓜 180
佛手瓜 184
第六章 叶菜类饲料作物 186
第一节 苦荬菜 186
第二节 聚合草 189
第三节 甘蓝 194
第四节 牛皮菜 199
第五节 猪苋菜 202
第六节 蕹菜 204
第七节 小白菜 206
第七章 水生饲料作物 209
第一节 水浮莲 209
第二节 水葫芦 214
第三节 水花生 218
第四节 绿萍 220
第五节 水竹叶 224
第六节 水芹菜 226
第八章 饲料的调制与保藏 228
第一节 青贮饲料及其制作 228
第二节 干草及其调制 243
第三节 块根、块茎及瓜类的保藏 253
第九章 农牧结合建立巩固饲料基地 258
第一节 农牧结合 以农养牧 以牧促农 258
第二节 建立巩固的饲料基地 260
第三节 复种轮作制与饲料生产 262
第四节 大田复种轮作制中安排饲料生产的经验和事例 271
第十章 饲料生产计划的制订 278
第一节 饲料需要计划的制订 278
第二节 饲料供应计划的制订 280
第三节 种植计划的制订 282
第四节 饲料平衡和应注意的问题 287
第五节 青饲轮供制的实施 289
第十一章 草地经营 297
第一节 我国与世界草原的概况 297
第二节 草地学基础 303
第三节 草地的放牧利用 309
第四节 草地的培育与改良 317
第五节 草地生产力的调查 325