花 3
花木的异名异候 江南与广东不同 3
栀子广东叫白蝉 康乃馨却叫丁香 5
东君自解行秋令 先遣梅开九月中 7
昔日风月场中女 喜把茉莉放枕边 9
香港只知有茉莉 今日何人识素馨 11
颠茄是曼陀罗花 浸酒称蒙花药酒 13
曼陀罗是房中药 用之过量能致命 15
金针是萱草花蕾 称宜男亦可忘忧 17
芙蓉花比美人面 白中泛红红泛白 19
夜合花与合欢花 罗浮山上多含笑 21
香港到处见朱槿 有大红亦有粉红 23
木 27
盆栽艺术贵天然 过于做作不足取 27
陈皮和化州橘红 有特殊医药价值 29
广东化州产橘红 化痰止咳享盛名 31
俗谓柿树有七绝 多寿无虫无鸟巢 33
柿子又名凌霜侯 木纹每似有字迹 35
雍正秘制血滴子 一滴通身溃烂死 37
广东乡下有毒草 断肠草又叫草妖 41
南国红豆海南多 此物相思有故事 43
江南亦有红豆树 原来亦可寄相思 45
红豆是爱情信物 红蝙蝠传可媚男 47
合欢树神秘传说 合欢豆传可催情 49
广东大树波罗蜜 南海神庙最出名 51
广州不少菩提树 光孝寺中最有名 53
茂名有棵缅茄树 所产果实最有名 55
榕树根枝互相连 干材无用享天年 57
椰子全身无废物 海南椰子产量多 59
椰壳椰叶制器皿 汉代已列为贡品 61
东莞一带产香木 香港所以为香港 63
莞席从古就有名 广东又产龙须席 65
葵扇称为芭蕉扇 新会蒲葵最有名 67
蔬 71
何以本地姜唔辣 皇室御宴有糖姜 71
只有蜜饯糖莲藕 糯米糖藕君知否 73
何以女腿称藕股 江南花香藕驰名 75
青瓜何以叫黄瓜 胡人称帝为避讳 77
葫芦形富装饰美 依样葫芦有典故 79
马蹄又称为地栗 乌芋是否即慈菇 81
马蹄有种种吃法 南昌产甜而多汁 83
高良姜称红豆蔻 香港山溪畔盛开 85
吃了萝卜喝热茶 气得大夫满地爬 87
萝卜蔬中最有益 李时珍记本草中 89
广东白骨水蕹菜 称为仙人绿玉蔬 91
浮田种植水蕹菜 沉田则是养蚝田 98
且看北人吃大蒜 活剥生吞送馒头 95
草头亦称三叶菜 南京又叫木岐头 97
果 101
一骑红尘妃子笑 贵妃荔枝何处来 101
苹果古时叫林檎 地厘蛇译意美味 103
苹婆果也叫林檎 屈大均一时弄错 105
西瓜真正原产地 据说竟然是南非 107
槟榔白与槟榔青 粤人今已不流行 109
茶槟芥之槟为何 今日已有名无实 111
一年好景君须记 最是橙黄橘绿时 113
金山橙乃新会种 波斯苹果实是桃 115
老树旧花甜羊桃 广州花地最出名 117
东坡赏识山竹子 果皮可以作染料 119
中国名种多得很 鸭梨哀梨莱阳梨 121
中东椰枣有古称 波斯千年万年枣 123
中秋节应时果品 南北所奉各不同 127
鸟 131
有将孔雀制腊味 雏鸟鲜嫩似山鸡 131
孔雀尾是保护色 生取金翠色不减 133
鹬蚌相争的主角 原来是新界沙追 135
昔日元朗和锦田 秋冬此日猎沙追 137
罗浮山上有凤鸟 大凤振翅震山谷 139
粤有冤禽姑恶鸟 终日家姑打我声 141
行不得也哥哥者 雄鹧鸪提防夺爱 143
行不得也哥哥者 非如人言为乡思 145
泰晤士河哑天鹅 不少是皇室御物 147
蚊母鸟亦称鬼鸟 吃蚊而非吐蚊虫 149
有鸟不识筑巢穴 偷别人巢来产卵 151
劳碌未曾肥谩画 何曾饿死信天翁 153
粤人重鸡不重鸭 北方鸭子为上品 155
兽 159
动物寿命知多少 大龟可活三百年 159
动物冬眠的形态 可分蛙熊蝙蝠型 161
世上动物多少种 诺亚方舟也难容 163
动物生存有秘密 为何可以无食物 165
动物怀孕期几长 畜生是否有父爱 167
猫王决战大老鼠 落荒而逃真系迂 169
高屐与酒捕猩猩 猩血染毡日猩红 171
大熊乱伦续血脉 兄妹幼熊不血亲 17
道貌岸然大智猴 一到晚间露本性 176
老虎曾拜猫为师 战前猫虎有讼案 178
广东也曾产老虎 短小精悍毛亦薄 180
穿山甲专食蚁蛹 其鳞甲可作药用 182
穿山甲即食蚁兽 对于人功过都有 184
鹿茸是嫩的鹿角 雷州海南也出产 186
大蝙蝠非吸血鬼 吃软皮果害果园 188
有关骆驼笑话多 古人谓之马肿背 190
香港早年一骆驼 与登山缆车有关 192
长颈鹿原产非洲 传说原系小羚羊 194
麒麟实是长颈鹿 《明史》记载最详细 196
讳龟之俗非古有 龟在古代属四灵 198
广东龙的传说多 龙涎香是鲸涎沫 200
麝香来源有几种 未炼制前有恶臭 202
香港狩猎范围小 野猪是最好对象 204
香港青蛙知多少 癞蛤蟆对人有益 206
香港毒蛇有六种 青竹蛇并非最毒 208
最长的蛇有几长 大蟒最长卅三呎 210
巨蟒吞羊有秘密 缠断骨骼一口吞 213
大鲸鱼海底淹死 喷水柱实是蒸气 215
虫 219
叩头虫并非求饶 只是求脱身之计 219
蚂蚁社会甚有趣 工蚁且有社会胃 221
树蚁能保护果木 白蜡虫海南最多 223
蚁后日产卵万只 白蚁繁殖力惊人 225
古罗马人嗜吃蛆 细嫩多汁奥达隆 227
蜈蚣活吃鲜甜爽 满汉全筵灼百足 229
墨西哥出产跳豆 原来是跳跃蝴蝶 231
草化为虫虫化草 补脑益髓味甘平 233
斑斓可怕大毛虫 一变再变成天使 237
罗浮山有蝴蝶洞 大蝴蝶称小凤凰 239
罗浮仙蝶不怕人 雄蝶寻雌称灵异 241
蟋蟀鸣时懒妇惊 斗蟀最恶蛇头红 243
雌蛾发神秘号召 雄蛾即飞涌而来 245
橡树蛾神秘雷达 引雄蛾千里追踪 249
雌蝉是模范太太 雌狮子很少叫吼 251
蜘蛛二万五千种 丈夫是太太点心 253
雌螳螂专吃丈夫 一边吃一边交尾 255
蜉蝣生命何太短 朝生暮死已太长 261
毛虫排队钻瓶口 是一种盲目本能 263
蛊与鬼妻的传说 岭南历来故事多 266
鱼 271
飞鱼香港也看见 山东烟台特别多 271
文昌鱼原产福建 是生物失去一环 273
黄花鱼上市季节 为何大澳特别多 275
北方黄花鱼食谱 为何很少用清蒸 27
春？秋鲈夏三？ 甘竹滩鲥鱼最好 279
鱼花最靓西江水 九江鱼花最有名 281
广东的人工养珠 明朝前在大埔海 283
剥皮大拷宁波菜 是为墨鱼炆猪肉 285
屈大均说广东蟹 水肉金膏随月满 287
香港海边多怪蟹 拥剑海鲟千人擘 289
广东出产各种螺 大埔珠螺最值钱 291
神秘生物长生螺 遇醋而活能旋行 293