唤醒食物的魔力 打造年轻血管 14
第一章 血管和血液，决定了身体的健康年轻态 18
血管各司其职，和谐相处最重要 18
身体健康由血管决定 18
动脉是将血液输送到全身的管道 18
静脉是血液回心的路径 19
毛细血管是动、静脉血管间的桥梁 19
血管多少岁，测一测就知道 20
肥胖程度 20
饮食习惯 20
生活方式 21
血液中存在功能各异的“技术工” 22
骨髓：血液的制造师 22
红细胞：氧的搬运工 23
白细胞：身体的防御部队 24
血小板：最称职的维修师 24
血浆：身兼运输员、清洁工两职 25
血液在体内输送营养的旅程 27
大旅程：体循环 28
小旅程：肺循环 28
第二章 血管又窄又薄，血液越来越黏，会让健康溜走 30
血管异常，身体可能已经给过你预警信号 30
出现水肿 30
记忆力下降 30
时常出现头痛、头晕 31
经常出现黑眼圈 32
有了肥肥的小肚子 34
四肢麻木 34
血液“脏了”，身体不适通知你 35
慢性便秘 35
缺铁性贫血 36
过敏 36
手脚冰凉 37
肩膀酸痛 38
脱发 39
皮肤问题 39
血管生病了，一定是日积月累的结果 40
血管变脆：可能是高血压导致，增加罹患脑出血风险 40
血管壁增厚：可能是动脉粥样硬化，小心冠心病 40
血管变窄：血液中过多脂类沉积，谨防高脂血症 41
血管堵塞：血液垃圾沉积淤堵，容易发生急性梗死 41
血液检查是了解血液健康的最佳方法 42
血常规检查注意事项 42
血常规检查化验单解析 43
现代人的血液为什么总黏稠 44
失衡的饮食结构 44
血液中垃圾过多 45
运动不足加速血污 45
精神状态不好也会反映在血液上 45
身体内威胁血管和血液健康的毒素 46
血尿酸 46
胆固醇 46
乳酸 46
甘油三酯 47
自由基 48
第三章 养好心血管，每个年龄段都很重要 50
养护心血管要从青少年开始 50
预防心血管疾病的4＋4行为模式 50
父母要懂得从小预防心血管疾病的生活模式 50
合理摄入三大产能营养素，促进成长无血管疾病隐患 51
30岁开始，应该为身体补充适量的一氧化氮 52
一氧化氮养护血管健康 52
30岁是一氧化氮分泌的顶峰 53
40岁以后定期检查血管健康 54
心血管病死亡占国人总死亡原因的比例，已处首位 54
定期检查血脂，血管问题早发现 54
老年人养护心血管是高回报投资 55
老年人心血管疾病患者的饮食选择 55
足底按摩养护心血管 56
第四章 怎么吃？忌什么？掌握饮食总原则，养出年轻血管 58
保持血管年轻态，首先要膳食平衡 58
宝塔第一层：谷类为主，让全谷物、杂豆、薯类走上餐桌 58
宝塔第二层：每日一水果，餐餐有蔬菜 60
宝塔第三层：鱼禽蛋瘦肉，摄入要适量 61
宝塔第四层：每天一杯奶，常吃豆制品 62
吃好三餐，血液有活力 66
早餐为一天打好基础 66
午餐是“承上启下”的营养补给站 67
晚餐宜少，让肠胃稍作休息 67
限制饱和脂肪酸摄入，血液更清澈 68
饱和脂肪酸会导致血液黏稠 68
每天饱和脂肪酸摄入不超过总热量的15% 68
站在脂肪酸的角度买食用油 68
鱼类有助于预防血栓、心脏病的发生 69
盐、油、糖，少一点血管更健康 70
健康人盐摄入量控制在每天少于6克 70
每天的食用油摄入量为25～30克 71
糖的摄入要适宜，过多过少都不健康 71
让血管焕发青春的营养素 72
重要的事情讲三遍：这些食物少买、少吃或别吃 76
戒烟刻不容缓，远离血管“中毒” 78
远离烟草，珍爱生命 78
二手烟容易导致家人脑卒中 79
戒烟妙招 79
别让酗酒变成毁血管的帮凶 80
每天饮酒要限量，能不喝就不喝 80
饮酒后，饮食热量要减少 80
第五章 医食同源，选对食材打造干净、强韧的血管 82
大米 缓解心血管压力 82
大米海参粥 强健血管 83
大米薏米南瓜粥 促进胆固醇排出 83
小米 强化、扩张动脉血管 84
小米红豆粥 防止脂肪沉积 85
小米素炒 健脑，软化血管 85
薏米 防胆固醇沉积，有助降低血压 86
薏米山药粥 防止血脂沉积 87
南瓜薏米饭 辅助降压 87
玉米 保持血管弹性 88
椒盐玉米段 降低胆固醇 89
红薯玉米粥 预防动脉粥样硬化 89
红薯 预防动脉粥样硬化 90
红薯糙米粥 抑制胆固醇的吸收 91
红薯紫米红豆豆浆 预防动脉粥样硬化 91
荞麦 加强和调节心肌功能 92
荞麦饸饹 抗氧化、降血压 93
荞麦桂圆粥 软化血管 93
燕麦 改善血液循环，补充矿物质 94
燕麦南瓜粥 辅助降压 95
凉拌燕麦面 加速肠胃蠕动 95
黄豆 扩张血管：使血液循环畅通 96
小米黄豆粥 防止血管硬化 97
焖茄豆 护血管，降血脂 97
绿豆 减小血液对血管壁的压力 98
小米绿豆粥 降低胆固醇 99
菠菜拌绿豆芽 降压、消暑 99
黑豆 促进胆固代谢 100
燕麦黑豆豆浆 降低血液胆固醇 101
莲藕黑豆汤 降低血液黏稠度 101
花生 增加毛细血管弹性 102
五谷豆浆 保护心血管 103
双仁拌茼蒿 降血压、降血脂 103
鸡肉 舒张血管 104
竹笋炒鸡丝 减少胆固醇沉积 105
白斩鸡 降低甘油三酯 105
兔肉 预防动脉粥样硬化的发生 106
芝麻兔肉 预防动脉粥样硬化 107
陈皮兔肉 保持血管弹性 107
牛肉 促进血液循环、降脂降压 108
土豆烧牛肉 软化血管、健脾胃 109
萝卜炖牛腩维护血管韧性 109
鸭肉 降低胆固醇 110
山药炖鸭 滋阴补肺 111
啤酒鸭 预防动脉粥样硬化 111
鸡蛋 软化血管，防止血栓 112
蛤蜊蒸蛋 防止血栓形成 113
鸡蛋炒丝瓜 减少油脂摄入 113
鹌鹑蛋 天然补脑丸 114
香菇烧鹌鹑蛋 养精益血 115
鹌鹑蛋烧豆腐 防止血栓形成 115
洋葱 保持血管弹性 116
洋葱炒鸡蛋 通畅血管 117
猪肝炒洋葱 促进人体血液新陈代谢 117
西蓝花 保持血管洁净 118
蒜蓉西蓝花 减少心血管疾病发生 119
西蓝花核桃鸡丁 血管清洁剂 119
芦笋 维持血管弹性 120
芦笋鲫鱼汤 增强心血管功能 121
芦笋扒冬瓜 降低血脂 121
番茄增强血管韧性 122
番茄苦瓜汁 降低血压 123
番茄炒土豆片 预防动脉粥样硬化 123
白菜 排出身体多余胆固醇 124
白菜拌海蜇皮 有助于控制血压 125
豆腐干炒白菜 调节血脂 125
胡萝卜 增加冠状动脉血流量 126
莴笋炒胡萝卜 调节血压 127
胡萝卜炒木耳 抗血栓、抗血凝 127
芹菜 清除附着在血管壁上的胆固醇 128
香干炒芹菜 降压健脑 129
什锦芹菜 阻止血栓形成 129
茄子 保持血管壁弹性 130
蒜泥茄子 保护血管 131
炒茄丁 改善血管弹性 131
苦瓜 防止动脉粥样硬化 132
凉拌苦瓜 去心火、保护心脏 133
蒜蓉苦瓜 降低血脂 133
蒜薹 预防心脑血管疾病 134
香干炒蒜薹 预防动脉粥样硬化 135
蒜薹炒鱼片 预防冠心病 135
茭白 对抗钠所引起的血管损伤 136
虾仁炒茭白 优质蛋白强健血管 137
油焖茭白 稳定血压 137
油菜 减少脂类的吸收 138
香菇油菜 养护血管、降低血压 139
板栗炒香菇 预防高血压、冠心病 139
空心菜 减少冠状动脉粥样硬化 140
玉米粒炒空心菜 减少胆固醇堆积 141
辣炒空心菜 降血脂 141
生菜 减少人体对胆固醇的吸收 142
蚝油生菜 预防心血管疾病 143
炝炒生菜 降低血脂、防血栓形成 143
菠菜 改善微循环 144
鹌鹑蛋菠菜汤 促进血脂代谢 145
土豆菠菜汤 降血脂、保护血管 145
韭菜 降血脂、促进血液循环 146
太婆韭菜 排毒、清脂 147
韭菜炒豆腐干 降血脂 147
圆白菜 能清除血液中的废弃物 148
飘香手撕圆白菜 抗血管硬化 149
柠檬菜卷 降血脂、预防高血压 149
丝瓜 保护心脑血管的正常功能 150
毛豆烧丝瓜 降胆固醇 151
木耳烩丝瓜 改善脑部供血 151
苋菜 排毒降脂 152
苋菜笋丝汤 促进造血、畅通血脉 153
蒜香苋菜 保持血管弹性 153
魔芋 减少血清中胆固醇 154
凉拌魔芋丝 保护心血管 155
油菜香菇魔芋汤 平衡血脂水平 155
鳝鱼 提升“好”胆固醇的含量 156
五彩鳝丝 防止血糖急速上升 157
红椒爆鳝段 降低血液胆固醇 157
牡蛎 抑制血小板凝集 158
牡蛎萝卜丝汤 保护心肌 159
柚子拌牡蛎 预防高血压脑病及脑中风 159
带鱼 有益于破损血管的修复 160
糖醋带鱼 降低高血脂并发心血管疾病 161
清蒸带鱼 防癌 161
金针菇 维持血管弹性 162
蒜蓉金针菇 减少胆固醇吸收 163
金针菇炒鸡蛋 增强机体抵抗力 163
香菇 预防血管硬化，降低血压 164
香菇苦瓜 降低血脂、防血管硬化 165
香菇西芹 防血管硬化、降血压 165
紫菜 防止脂质沉积在血管壁上 166
紫菜豆腐汤 降低血清胆固醇 167
虾仁紫菜汤面 降低空腹血糖 167
海带 清除血管壁上过多脂质沉积 168
海带腔骨汤 补钙补碘 169
海带拌豆腐丝 预防高脂血症 169
木耳 防止动脉硬化和血栓的形成 170
小炒木耳 排毒、降脂 171
木耳桂花糖水 美容养颜 171
猕猴桃 分解脂肪，降低胆固醇 172
西芹猕猴桃汁 有效调节糖代谢 173
猕猴桃沙冰 抗衰老、美白 173
苹果 保护血管、辅助降血压 174
苹果麦片粥 降低胆固醇 175
番茄葡萄苹果饮 预防动脉粥样硬化 175
香蕉 维持心肌收缩力 176
蜂蜜香蕉饮 降低胆固醇 177
香蕉糯米粥 使心肌收缩协调 177
桃子 补血、保护血管 178
桃梨焖牛肉 养护血管 179
桃子红茶 防止血管老化 179
柚子 增强血管弹性 180
草莓柚汁 降低血液黏稠度 181
柚子炖鸡 增强血管弹性 181
白萝卜 增强血管弹性 182
萝卜羊排汤 暖胃、对抗流感 183
白萝卜粥 抑制对胆固醇的吸收 183
专题 他汀类药物是治疗心血管疾病首选 184
第六章 中药饮食，吃出年轻、洁净血管 186
黄芪 补益心气 186
黄芪当归大枣汤 补气益血 186
西洋参 抗脂质过氧化 187
参枣桂圆饮 降脂、安神 187
茯苓 降血脂 188
人参茯苓二米粥 降脂、健脾胃 188
白术 预防高血压、扩张血管 189
白术肉桂栗子粥 扩张血管 189
桂枝 调节血液循环 190
薏米桂枝粥 预防高血压 190
肉桂 促进血液循环 191
肉桂酒饮 调节血糖 191
丹参 预防高脂血症等血管疾病 192
丹参红花粥 调节血压 192
麦冬 增加冠状动脉的血流量 193
山楂麦冬茶 降血脂、消食开胃 193
山楂 活血化瘀 194
山楂红枣莲子粥 活血化瘀 194
三七 增加冠状动脉的血流量 195
鲜姜冰糖三七饮 活血化瘀 195
决明子 降低胆固醇 196
决明菊花粥 降压降脂 196
杜仲 帮助降压 197
枸杞杜仲茶 持久降压 197
荷叶 降血压、降血脂 198
山楂荷叶茶 扩张血管 198
第七章 经络穴位疗法，不花钱养出年轻血管 200
拍打心经：帮助清除血液中废物 200
敲打心包经：促使胆固醇剥落排出体外 201
按摩身体三脖，预防心血管疾病 202
按摩手脖，调动身体正气 202
按摩脚脖，使血脉通畅 203
脖子运动，预防脑血管堵塞 203
刮痧调养，辅助降压养护血管 204
刮痧的工具 204
刮痧介质 204
具体方法 205
穴位艾灸，软化血管，预防动脉粥样硬化 208
回旋灸丰隆 208
雀啄灸三阴交 209
雀啄灸内关 209
手部健身球，扩张微小血管 210
每周练几小时太极拳，血管不会堵 212
起式 212
左右野马分鬃 213
白鹤亮翅 214
左右搂膝拗步 215
半蹲练习，轻轻松松养血管 216
第八章 心血管疾病针对养护，发挥身体自愈力 218
防治高血压，增加血管弹性 218
高血压让血管比实际年龄老 218
易患高血压的高危人群 218
钠是血压升高的主要诱因，每日必须限盐5克以内 220
补充足量的钙，帮助舒缓血管 220
降压对症穴位：悬钟穴、三阴交穴 222
生活保健，小改变大受益 223
减少血管内“脂肪”水平，血脂异常不用愁 224
血脂异常的诊断标准 224
防治血脂异常，三级预防很重要 225
良好排便，血液循环更流畅 226
女性绝经后适当用鱼油预防血脂增高 226
爱吃肉，牛肉是血脂异常人群的首选 226
降血脂对症穴位：丰隆穴、涌泉穴 228
生活保健，小改变大受益 229
谨防动脉粥样硬化，减少心肌梗死、脑卒中危险 230
卵磷脂是血液中脂肪的“分解员” 230
β-葡聚糖，强大的自由基清除剂 231
“钾”是血管的保健剂 231
多选“好脂肪”少用“坏脂肪” 232
辅助治疗动脉硬化对症穴位：印堂穴、百会穴、风池穴 234
生活保健，小改变大受益 235
改善冠状动脉健康，远离冠心病 236
动脉粥样硬化是冠心病的罪魁祸首 236
要特别当心无症状型冠心病 237
冠心病常见症状 237
硒是预防冠心病的好伙伴 237
口腔卫生影响冠心病 238
男性压力大也容易导致冠心病 238
预防冠心病对症穴位：内关穴、神门穴 240
生活保健，小改变大受益 241
维护心脏舒缩功能，预防心力衰竭 243
心力衰竭是沉默的杀手 243
别小看感冒，应避免诱发急性心衰 243
食用富含膳食纤维的食物 243
限制蛋白质以及热量摄入 244
镁是心脏的保护神，可以提高心肌供血量 244
预防冠心病对症穴位：曲池穴、合谷穴 246
生活保健，小改变大受益 247
防止脑部血管阻塞，远离中风 248
四肢麻木是中风的早期征兆 248
预防中风的第一步，给身体补足水分 248
高血压是引发中风的最重要的危险因素 248
高脂血症、糖尿病会增加患中风的危险性 249
控制诱因是预防中风的关键 249
谨防清晨脑梗死的危险 249
睡前尽量避免服用降压药 249
心脑血管患者应尽量避免晨练 250
科学饮水，塑造清洁的血液 250
按摩丰隆穴、足三里穴预防中风 252
生活保健，小改变大受益 253
附录 学会急救方，关键时刻能保命 254
心绞痛突发急救 254
高血压突发急救 255
脑梗突发急救 256