第一章 肉用仔鸡鸡种 1
一、肉用鸡种的演变 1
二、专门化品系肉用鸡 2
三、我国的优良肉鸡品种 5
四、肉鸡的良种繁育体系 13
五、肉用商品鸡的选养 17
第二章 种鸡的繁殖 19
一、鸡的繁殖生理 19
二、配种 24
三、专门化肉用鸡种的繁殖 27
第三章 肉用种鸡的饲养与管理 33
一、肉用种鸡的限制饲养 34
二、肉用种鸡的体形控制 46
三、肉用种鸡的光照管理 64
四、肉用种鸡的日常管理 88
五、肉用种公鸡的管理 98
六、肉用种鸡饲养方法举例 109
第四章 肉用仔鸡的饲养与管理 131
一、肉用仔鸡生长的特点 131
二、肉用仔鸡的育雏 135
三、雏鸡死亡原因的分析及其预防措施 173
四、肉用仔鸡的快速育肥 182
五、肉用仔鸡公母分开饲养 188
六、肉用仔鸡8周的生产日程安排 191
七、肉用仔鸡的限制饲养 197
八、提高肉用仔鸡的商品价值 199
九、阉鸡 211