第一章 梨树施肥 1
一、梨树的生物学特性 2
（一）根系 2
（二）叶芽与枝叶 6
（三）花芽分化 9
（四）开花与坐果 10
（五）果实的发育 11
二、梨树对环境条件的要求 12
（一）温度 12
（二）光照 13
（三）水分 14
（四）土壤 14
三、梨树的营养及需肥、吸肥特点 20
（一）梨树所需营养元素及其功能 20
（二）常见的梨树营养失调症 21
（三）梨树的营养特点 23
（四）梨树的需肥与吸肥特点 25
四、梨园施肥 27
（一）梨园施肥的原则 27
（二）基肥 29
（三）土壤追肥 33
（四）根外追肥 40
第二章 桃树施肥 44
一、桃树的生物学特性 45
（一）根系 45
（二）叶芽与枝叶 49
（三）花芽分化 52
（四）开花与坐果 54
（五）果实的发育 55
二、桃树对环境条件的要求 56
（一）温度 56
（二）光照 57
（三）水分 57
（四）土壤 57
三、桃树的营养及需肥、吸肥特点 59
（一）桃树所需的主要营养元素及其功能 59
（二）常见的桃树营养失调症 60
（三）桃树的营养特点 63
（四）桃树的需肥与吸肥特点 65
四、桃园施肥 67
（一）桃树所需肥料种类 67
（二）早施多施基肥 73
（三）土壤追肥 74
（四）根外追肥 78
第三章 葡萄施肥 80
一、葡萄的生物学特性 81
（一）根系 81
（二）茎 82
（三）芽 83
（四）花芽分化 84
（五）开花坐果与果实发育 85
二、葡萄对环境条件的要求 87
（一）温度 87
（二）光照 87
（三）水分 88
（四）地势与土壤 88
三、葡萄的营养及需肥、吸肥特点 90
（一）葡萄生长所需营养元素及其功能 90
（二）葡萄营养失调的症状及矫治 92
（三）葡萄生长的营养特点 93
（四）葡萄的需肥与吸肥特点 94
四、葡萄园施肥 95
（一）施肥的原则 95
（二）基肥 96
（三）土壤追肥 98
（四）根外追肥 100
第四章 杏树施肥 102
一、杏树的生物学特性 103
（一）根系 103
（二）枝干 105
（三）芽 107
（四）开花与坐果 108
（五）果实的发育 109
二、杏树对环境条件的要求 110
（一）温度 110
（二）水分 111
（三）光照 112
（四）土壤 112
三、杏树的营养及需肥、吸肥特点 115
（一）杏树所需主要营养元素及其功能 115
（二）主要营养元素的缺素症状 116
（三）杏树的营养特点 118
（四）杏树的需肥与吸肥特点 120
四、杏园施肥 121
（一）基肥 121
（二）土壤追肥 122
（三）根外追肥 124
第五章 大樱桃施肥 127
一、大樱桃的生物学特性 128
（一）根系 128
（二）叶芽与枝叶 129
（三）花芽分化 131
（四）开花与坐果 131
（五）果实发育 132
二、大樱桃对环境条件的要求 132
（一）温度 132
（二）光照 133
（三）水分 134
（四）风 135
（五）土壤 135
三、大樱桃的营养及需肥、吸肥特点 138
（一）大樱桃生长所需营养元素及其功能 138
（二）大樱桃的营养特点 140
（三）大樱桃的需肥与吸肥特点 141
四、大樱桃施肥 142
（一）基肥 142
（二）土壤追肥 145
（三）根外追肥 148
第六章 草莓施肥 149
一、草莓的生物学特性 150
（一）根系 150
（二）茎 152
（三）萌芽展叶 154
（四）花芽分化 154
（五）开花坐果 155
（六）果实发育 156
二、草莓对环境条件的要求 157
（一）温度 157
（二）光照 157
（三）水分 158
（四）土壤 158
三、草莓的营养及需肥、吸肥特点 161
（一）草莓生长所需的营养元素及其功能 161
（二）草莓的缺素症状 162
（三）草莓的营养特点 163
（四）草莓的需肥与吸肥特点 164
四、草莓施肥 165
（一）基肥 166
（二）土壤追肥 167
（三）根外追肥 169
第七章 猕猴桃施肥 170
一、猕猴桃的生物学特性 171
（一）根系 171
（二）腋芽与枝叶 172
（三）花芽分化 173
（四）开花和坐果 174
（五）果实发育 175
二、猕猴桃对环境条件的要求 176
（一）温度 176
（二）水分 177
（三）光照 177
（四）风 178
（五）土壤 178
三、猕猴桃的营养及需肥、吸肥特点 180
（一）猕猴桃所需主要营养元素及其功能 180
（二）营养元素失调的症状及其矫正 182
（三）猕猴桃的营养特点及吸肥情况 185
四、猕猴桃施肥 186
（一）基肥 186
（二）追肥 187