一 农务工作概况 5
1.经营牧场的目的和意义 5
2.牧场的概况 5
3.农务工作的组织系统及其业务范围 6
二 乳牛的饲养管理 13
1.饲料标准与饲料 13
2.乳牛的管理 16
3.配种与繁殖 19
4.犊牛的培育 20
5.中牛的育成 24
6.放牧 26
三 猪的饲养管理 31
1.猪的繁殖 31
2.饲料标准与饲料 32
3.成猪的饲养管理 36
4.仔猪的育成 38
5.猪的肥育 40
6.一般管理与卫生 40
四 鸡的饲养管理 42
1.鸡群的繁殖与更新 42
2.鸡的饲养 44
3.鸡的管理 45
4.育雏 48
五 饲料作物的种植及青贮饲料的调制 54
1.饲料作物的种植 55
2.青贮饲料的调制 58
3.天然草的利用 59
六 家畜疾病的防治工作 61
1.家畜的防疫工作 61
2.家畜的检疫工作 63
3.家畜疾病的治疗工作 80
七 牛乳消毒及产品供应 92
1.牛乳消毒 92
2.产品供应 93