第一章 细胞生理学&苏雪月 1
第一节 细胞的显微构造及功能 3
第二节 细胞膜的运输 16
第三节 细胞间的联络 19
第二章 易兴奋性组织神经与肌肉&苏雪月 25
第一节 神经冲动 27
第二节 神经突触的传导 31
第三节 肌肉组织 33
第四节 骨骼肌收缩的生理 40
第三章 神经系统&庄顺发 47
第一节 神经系统与神经传导物质 49
第二节 脊髓与脊神经 59
第三节 反射作用 66
第四节 脑与脑神经 75
第五节 自主神经 103
第六节 脑的整合功能 106
第四章 特殊感觉&庄顺发 115
第一节 嗅觉 117
第二节 味觉 118
第三节 视觉 121
第四节 听觉与平衡觉 133
第五节 感觉统合 138
第五章 循环系统&锺丽琴 145
第一节 血液的组成和功能 147
第二节 心脏的解剖生理 160
第三节 血管的解剖生理 170
第四节 循环路线 180
第六章 呼吸系统&锺丽琴 189
第一节 呼吸系统的构造与功能 191
第二节 呼吸作用 199
第三节 气体运输 208
第四节 血液的缓冲系统 214
第五节 呼吸的调节 216
第七章 消化系统&戴瑄 223
第一节 消化系统的概说 225
第二节 消化器官的构造与功能 231
第三节 营养素的消化与吸收 253
第四节 婴幼儿常见的消化问题 264
第八章 新陈代谢&苏雪月 271
第一节 新陈代谢概论 273
第二节 醣类的代谢 276
第三节 脂质的代谢 280
第四节 蛋白质的代谢 283
第五节 基础代谢率 286
第六节 体温的调节 289
第九章 肾脏与体液电解质的极定&沈贾尧 299
第一节 认识肾脏 301
第二节 尿液的形成 308
第三节 尿液的浓缩 315
第四节 排尿 318
第五节 肾脏与体液恒定 322
第十章 内分泌系统&沈贾尧 341
第一节 认识内分泌系统 343
第二节 下视丘 351
第三节 脑下腺 353
第四节 甲状腺 363
第五节 副甲状腺 368
第六节 胰脏内分泌腺 371
第七节 肾上腺 379
第八节 胸腺、松果腺、性腺 387
第九节 其他激素 388
第十一章 生殖系统&庄顺发 393
第一节 男性的生殖系统 395
第二节 女性的生殖系统 402
第三节 胚胎发育与生殖科技 409