秀色可餐（评论） 1
钟鼓馔玉级的享受——馔玉房 3
老宅里品怀旧餐——福一○三九 5
月是中国明——世茂佘山艾美酒店月湖轩 7
细节就是美——福禄居 9
画家遗情文人心——点石斋小宴 12
天鹅湖畔的浪漫——天鹅轩 14
世茂皇家 名不虚传 18
美食风情礼仪尽在花乐 20
水晶苑里龙宫般的享受 23
上海滩上厉家菜 26
赏心悦目京翅坊 28
在私人豪宅中吃饭——福一○八八先品记 30
无限风情在华樽 32
新番菜惊现西郊五号 36
老板是这样炼成的——经历雍福会 39
青翠蜻蜓，秀色可餐——翠蜓轩 42
东西交融吃不厌——翡翠36 44
近距离接触——一八五一 46
中西融合金凤凰 48
不时不食（评论） 50
拉祜酒家美女开 52
国庆采蝶轩宏伊广场记 54
“灶头屋里”农家菜 56
锦华宫里品佳肴 58
最强蟹行家——名轩 60
土鼠新春品藏菜——探访扎西达娲 62
老八样和道家馔 64
见证上海味道——品味老正兴菜馆 66
烹龙炮凤60年——喜尝李家伯伯菜 68
老广对上海菜的演绎——黄浦会 72
老饭店里大师宴 74
林家铺子私房菜——老灶店 76
小小馒头大市面——古漪园餐厅 78
心潮澎湃之美食——海上渔市酒家 80
张志强和他的“三名”——名家小厨 82
上海有一家人家——上海人家 85
致真一品，一品难忘 87
在白老板家吃饭——白家餐室 88
颐丰花园品蟹宴 90
翁家鱼翅——喔依西（好吃）！ 92
巧吃上海菜——品尚 94
上海1号，要做成上海第一 97
一年四季有大闸蟹吃——凌泷阁 99
中华料理——东西南北菜（评论） 102
品尝中国第一菜系——老山东 104
盛世天府有味道 106
茉莉香，香申江 108
上海最高的川菜厅——天府楼 110
渝信川菜，辣乎？麻乎？ 112
雅新鱼翅 114
潇洒杭菜又重来——刘家厨房 116
吃的就是“鲜”——相遇明港海鲜大酒店 118
刘家香，有点香 121
一品难忘——涌金楼 123
姑苏面点，海派行菜——细品鸿瑞兴 125
姑苏名馔入面来——沧浪亭 128
海上黔菜香 景观餐厅美——黔香阁 130
欣然息影去 洗手作羹汤——遭遇“老巷”人生百味 132
朵颐大快君悦轩 134
汤正饭香——尝味藏乐汤坊 136
喜尝鹿港小镇 138
仕格维中菜也精彩——华府轩 140
天道酬勤 142
明月几时有——海上明月 144
美食无国界（评论） 146
黄金城道大马菜——甘榜小厨 148
一番饕餮居食屋 150
好吃是硬道理——再谈融合菜 153
日菜乎？中菜乎？——过门香 156
去托斯那亚意大利餐厅 158
因为非“常越”，所以非常“越” 160
难为无米之炊 162
巧遇“青蟹局长” 164
天上人间一筷下——探秘萤七人间 166
菜点结合 168
从一碗汤开始的故事——丰收日 170
川菜大厨的新理念——走进“邓记·外滩” 172
天长地久，善缘永续——冰火缘 174
吃出健康，煮出幸福——健康煮 176
火锅可以这样吃——富甲天下 178
精彩犹存 美食常在——作客“名家私宴精作坊” 180
啤酒餐厅也很精彩 182
模糊品味小议 184
话说打包袋 186
听拳王论茶，品普洱真味——康雍乾普洱茶庄 188
也是一种“申遗” 190
体验上海“姚餐厅” 192
广东烧卤风味独特 194
家藏菜 196
居家食蟹爽事一桩 198
开窍 200
私房菜 203
阳澄湖雨中品蟹记 208
也许是最好的铁板烧——新滨铁板烧 210
中国菜 212
融合就是合谐 214
点击上海味道 216
无为而治 适口者珍 218
厨师的万年粮仓——万年粮仓 222
年夜饭的味道，想重尝可不易 224
桃花流水 228
我和粽子有个约会 229
附录 230