一、概述 1
（一）团头鲂的历史再考 1
（二）团头鲂的分类位置 3
（三）团头鲂的外部形态特征 5
1．团头鲂的外部形态 5
2．团头鲂与三角鲂的区别 5
（四）团头鲂的食性 6
1．团头鲂在自然环境中的食性 6
2．团头鲂在人工饲养条件下的食性 8
（五）团头鲂的年龄和生长 8
（六）团头鲂的生殖生理机制 10
1．团头鲂的产卵时期 10
2．团头鲂雌鱼的卵巢周年变化 10
3．团头鲂的怀卵量 12
（七）团头鲂的养殖优势及生产发展方向 12
1．团头鲂的优良种质性状 13
2．团头鲂的含肉量及营养成分 15
3．团头鲂的回捕和起水率 16
4．团头鲂的养殖概况 17
5．团头鲂走向市场的新途径 19
二、团头鲂的人工繁殖和苗种培育 21
（一）团头鲂的亲鱼培育 21
1．团头鲂性腺发育基本规律 21
2．内分泌系统与性腺发育 23
3．亲鱼收集和运输 24
4．亲鱼培育 25
（二）团头鲂的人工催产 28
1．催产的基本原理 28
2．催产剂 29
3．催产 30
4．产卵 35
5．孵化 37
（三）鱼苗鱼种的培育 45
1．鱼种池的选择 45
2．清塘除野 45
3．鱼苗培育 49
4．鱼种培育 56
5．鱼苗鱼种的运输 62
三、团头鲂的成鱼饲养 67
（一）池塘饲养团头鲂 67
1．池塘的环境条件 68
2．鱼池 74
3．放养 75
4．饲养管理 76
5．池塘饲养团头鲂增氧机的使用 84
6．生产实例 85
（二）大水面饲养团头鲂 92
1．湖泊饲养团头鲂的特点与关键 93
2．湖泊饲养团头鲂的条件 93
3．湖泊饲养团头鲂的鱼种放养 94
4．团头鲂湖泊饲养的产量和捕捞 95
（三）湖泊围栏饲养团头鲂 96
1．湖泊围栏饲养团头鲂的优越性 96
2．围栏结构 97
3．围栏饲养团头鲂的管理 97
（四）网箱饲养团头鲂 100
1．网箱设置的水域 100
2．网箱的结构与装置 100
3．网箱饲养团头鲂 103
四、团头鲂的饲料 107
（一）饲料的营养与种类 107
1．饲料的营养成分 108
2．饲料的种类 111
（二）团头鲂的常用饲料 120
1．青绿饲料 120
2．配合颗粒饲料 121
五、团头鲂的疾病防治 126
（一）鱼类发病的原因 126
1．引起鱼类生病的环境因素 126
2．影响鱼类生病的内在因素 127
（二）预防鱼病的措施 128
1．常用预防措施 128
2．药物预防措施 130
（三）鱼病的诊断 132
1．现场观察 133
2．鱼体检查 133
（四）团头鲂疾病的防治方法 135
1．病毒性鱼病 136
2．真菌性鱼病 136
3．原生动物引起的鱼病 138
4．后生动物引起的鱼病 141
5．甲壳动物引起的鱼病 145
（五）鱼药的一般知识及使用方法 147
1．常用鱼药 148
2．施药方法 150
参考文献 154