第一篇 骨骼系统 1
第一章 绪言 1
（一）骨之功用 1
（二）骨之形态 1
（三）骨之构造 2
（四）骨之成分 3
（五）常用术语 4
（六）骨骼之分类 5
第二章 轴骼 12
（一）脊柱 12
（二）胸廓 28
（三）头骨 34
第三章 肢骼 51
（一）前肢骨 51
（二）后肢骨 75
第四章 脏骼 92
（一）心脏骨 92
（二）阴茎骨 92
第二篇 关节系统 93
第一章 绪言 93
（一）不动关节 93
（二）动关节 94
（三）双关节或复合关节 96
（四）滑液 99
第二章 脊柱之关节及韧带 101
（一）椎体间关节 101
（二）椎弧间关节 101
（三）横突间关节 102
（四）寰枢关节 103
（五）寰枕关节 104
（六）荐椎关节 104
（七）尾椎关节 104
第三章 胸廓之关节 105
（一）肋椎关节 105
（二）肋软骨关节 106
（三）肋软骨胸关节 106
（四）肋软骨间关节 106
（五）胸骨关节 106
第四章 头骨之关节 108
（一）下颔关节 108
（二）舌骨关节 108
第五章 前肢之关节 109
（一）肩关节 109
（二）肘关节 110
（三）桡尺关节 111
（四）腕关节 111
（五）掌骨间关节 116
（六）掌指关节 116
（七）上指骨间关节 120
（八）下指骨间关节 120
第六章 后肢之关节 121
（一）荐胯（肠）关节 121
（二）骨盘？与闭锁孔膜 122
（三）髋（髀）关节 122
（四）膝关节 124
（五）胫跗关节 129
（六）跗关节（飞节） 129
第三篇 肌肉系统 135
第一章 绪言 135
第二章 肌肉之构造 137
第三章 全身之肌肉 140
（一）皮肌 140
（二）头部肌肉 141
（三）颈部肌肉 155
（四）背及腰部肌肉 167
（五）尾部肌肉 167
（六）胸廓部肌肉 170
（七）腹部肌肉 174
（八）前肢肌肉 177
（九）后肢肌肉 196
第四章 肌肉之特性 219
第四篇 神经系统 227
第一章 绪言 227
第二章 中枢神经系统 230
（一）脑脊膜 232
（二）脑 232
（三）脊髓 246
第三章 外围神经系统 253
（一）构造 253
（二）脑神经 254
（三）脊神经 260
（四）外围神经之生理特性 269
第四章 自主神经系统 273
（一）中枢部分 273
（二）外围部分 275
第五篇 血液循环系统 285
第一章 绪言 285
第二章 心脏 287
（一）心包膜 287
（二）心脏之构造 287
（三）心脏肌之特性 299
（四）心动周期 302
（五）心声 304
（六）心脏之营养 305
（七）心输出量 306
（八）心动电流图 308
（九）心跳速率 309
第三章 血管 318
（一）血管之构造 318
（二）全身血管之分布 318
（三）血管之生理 351
第四章 淋巴系统 361
（一）淋巴系统之结构 361
（二）淋巴液之生成 376
（三）淋巴液之流动 377
（四）淋巴液之成分 377
第五章 胎儿之血液循环 379
第六章 血液 381
（一）血液之组成 381
（二）血液沉积细胞容积 382
（三）血液之比重 382
（四）红血球沉降率 382
（五）血液粘滞性 383
（六）血液之渗透压 385
（七）血液之反应 385
（八）血液之化学成分 384
（九）血球 387
（十）血量 400
（十一）脾脏 402
（十二）血液凝固 406
第六篇 呼吸系统 411
第一章 绪言 411
第二章 呼吸器官之构造 413
（一）鼻腔 413
（二）喉 416
（三）气管 419
（四）支气管 420
（五）小支气管 420
（六）胸腔与胸膜 420
（七）肺 422
第三章 呼吸运动 432
（一）肺内压 433
（二）胸内压 433
（三）呼吸次数 434
（四）呼吸方式及异常呼吸 434
（五）呼吸通气量 435
（六）呼吸运动之调节 437
（七）影响肺通气量之因子 440
（八）胎儿出生时之开始呼吸 441
第四章 气体互换 442
（一）气体成分 442
（二）气体之互换方法 444
（三）气体于血液内之运输 445
第五章 异常呼吸 453
（一）乏氧 453
（二）氧压过高 454
（三）通气过度 454
（四）气压过高 454
（五）窒息 455
表一 马骨骼之骨数目 7
表二 牛骨骼之骨数目 8
表三 山羊骨骼之骨数目 10
表四 猪骨骼之骨数目 11
表五 马全身肌肉之种类及数目 214
表六 中枢神经系统之发育情形 233
表七 刺激交感神经节后纤维之影响 279
表八 刺激副交感神经节后纤维之影响 281
表九 交感与副交感神经系统间之拮抗情形 283
表十 生理盐溶液之成分 303
表十一 心输出量 306
表十二 家畜之心跳次数 310
表十三 各种家畜之平均血压 353
表十四 淋巴液与血液内蛋白质量之比较 378
表十五 成年家畜血液之化学成分 384
表十六 血浆蛋白质量 385
表十七 红血球总表面积 388
表十八 红血球之脆性 390
表十九 白血球数目及各型白血球所占之百分比 397
表二十 血量及血浆量 400
表二一 吸入及呼出气体之成分 402
表二二 肺泡气体成分及其分压 443
表二三 血液中气体成分 443
表二四 肺泡、动静脉血及组织内气体之分压 445
图一 动物之方位（绪） 3
图二 马主跖骨（右纵切面） 2
图三 马之骨骼全形 6
图四 牛之骨骼全形 7
图五 山羊之骨骼全形 9
图六 猪之骨骼全形 10
图七 马之第一胸椎（示其构造） 13
图八 第一颈椎 14
图九 第二颈椎 15
图十 第六颈椎 17
图一一 马之胸椎 18
图一二 腰椎 20
图一三 荐椎 22
图一四 马之尾椎 28
图一五 马之胸廓 29
图一六 马之胸骨 29
图一七 马之肋骨 31
图一八 各种家畜肋骨形态之比较 32
图一九 马之头骨（左侧面） 36
图二○ 马之舌骨 37
图二一 牛之头骨（左侧面） 38
图二二 羊之头骨（右侧面） 39
图二三 猪之头骨（左侧面） 40
图二四 马之头骨（背侧面） 42
图二五 牛之头骨（背面） 43
图二六 羊之头骨（背面） 44
图二七 猪之头骨（背面） 45
图二八 马之颅骨（纵切面） 46
图二九 马头骨之前部（纵切面） 47
图三○ 幼马头骨（纵切面） 47
图三一 幼马头骨（背面） 48
图三二 牛之头骨（纵切面） 49
图三三 牛之头骨（示其窦） 50
图三四 马之肩胛骨 52
图三五 牛猪之肩胛骨 54
图三六 马之肱骨 56
图三七 牛之肱骨 58
图三八 猪之肱骨 59
图三九 马之前髋骨 60
图四○ 牛猪之前髋骨 61
图四一 马之腕骨 63
图四二 牛之腕骨 67
图四三 马之掌骨 68
图四四 牛之掌骨 69
图四五 马之指骨 70
图四六 牛之指骨 73
图四七 猪之指骨 74
图四八 马之骨盘 76
图四九 马之髋骨 77
图五○ 马之股骨 79
图五一 牛之股骨 81
图五二 猪之股骨 82
图五三 马之胫骨与腓骨 83
图五四 牛之胫骨与腓骨 85
图五五 猪之胫骨与腓骨 86
图五六 马之髌骨 87
图五七 马之跗骨 88
图五八 牛之跗骨 89
图五九 跖骨 90
图六○ 猪之右趾骨 91
图六一 关节之构造 96
图六二 关节之血管与神经分布 98
图六三 关节软骨之营养 99
图六四 马之颈韧带 102
图六五 马之寰枢及寰枕关节 103
图六六 肋椎关节 106
图六七 马之肩关节 109
图六八 马之肘关节 110
图六九 马之腕关节 112
图七○ 马前肢下端腱及韧带（外侧面） 117
图七一 马前肢下端腱及韧带（背面） 118
图七二 马掌骨下部及指骨纵剖面 119
图七三 马左荐胯关节 122
图七四 马骨盘及髋关节 123
图七五 马之膝关节 125
图七六 马之跗关节 130
图七七 马头部之肌肉 143
图七八 牛头部之肌肉 145
图七九 鼻肌 148
图八○ 马之下颔肌肉 152
图八一 马颈部之肌肉 160
图八二 马颈部深层肌肉 161
图八三 牛之颈、肩、胸部深层肌肉 162
图八四 马之尾肌 168
图八五 马会阴部肌肉 169
图八六 马之胸廓部背及腰区 172
图八七 马之胸廓底 173
图八八 马之膈 175
图八九 马腹部之肌肉 178
图九○ 马肩及肱部之肌肉 185
图九一 马左前肢肘以下之肌肉 189
图九二 马前肢下端之肌肉 191
图九三 猪前肢下端之肌肉 193
图九四 马骨盘及股之肌肉 197
图九五 牛臀及股之肌肉 198
图九六 马右股深层之肌肉 204
图九七 马股、腿、足部之肌肉 209
图九八 马右腿部之肌肉 200
图九九 牛腿部及足部之肌肉 211
图一○○ 猪腿部及足部之肌肉 212
图一○一 马之全身肌肉 215
图一○二 牛之全身肌肉 217
图一○三 猪之全身肌肉 218
图一○四 马之神经系统 228
图一○五 脑膜与大脑皮层（皮质） 231
图一○六 蜘蛛膜、软膜 231
图一○七 中枢神经系统之结构 234
图一○八 马之脑（底面） 235
图一○九 马之脑（背面） 237
图一一○ 马之脑（左侧面及纵切面） 238
图一一一 家畜脑下腺之比较 245
图一一二 脊髓之横断面 246
图一一三 马之延脑及脊髓 248
图一一四 神经原之构造 255
图一一五 脊神经模式 261
图一一六 牛之膊神经丛 264
图一一七 牛前腿之神经 265
图一一八 牛后腿之神经 268
图一一九 自主神经系统之结构 276
图一二○ 交感神经与脊髓连系情形 277
图一二一 血液循环路径 286
图一二二 马之心脏 288
图一二三 牛之心脏 291
图一二四 猪之心脏 292
图一二五 心脏及心包膜 293
图一二六 马心脏之内部构造 295
图一二七 心脏之传导系统 300
图一二八 心动电流图 309
图一二九 心脏之神经分布 313
图一三○ 主动脉体与颈动脉体之位置 316
图一三一 毛细血管之基部 319
图一三二 马之全身动脉 320
图一三三 马心脏之血管 321
图一三四 马胸廓之血管 333
图一三五 马之椎动脉 334
图一三六 马颈部之血管 335
图一三七 马头部之血管 336
图一三八 牛头部之血管 337
图一三九 马脑底面动脉 338
图一四○ 马前肢动脉 339
图一四一 马骨盘部及后肢动脉 340
图一四二 马之全身静脉 342
图一四三 门静脉循环 347
图一四四 马头部之静脉 348
图一四五 马前肢之静脉 349
图一四六 马后肢之静脉 350
图一四七 牛头部之淋巴 364
图一四八 牛舌、口盖及邻近构造之淋巴 365
图一四九 牛前肢之淋巴 366
图一五○ 牛后肢之淋巴 367
图一五一 牛胸廓部之淋巴 368
图一五二 牛之胸廓（显示心脏及膈之淋巴） 369
图一五三 牛胃之淋巴 370
图一五四 牛肠之淋巴 371
图一五五 淋巴结之构造 372
图一五六 淋巴液之流径 373
图一五七 胎儿之血液循环 380
图一五八 血球 399
图一五九 马之脾脏 402
图一六○ 牛、猪之脾脏 404
图一六一 血液凝固机构 406
图一六二 马之鼻腔（纵切） 413
图一六三 牛之头部（纵切） 414
图一六四 马之鼻腔软骨 415
图一六五 马之喉头软骨 417
图一六六 马之喉头内壁 418
图一六七 胸腔 421
图一六八 马之肺 423
图一六九 牛之肺 426
图一七○ 猪之肺 427
图一七一 家畜肺脏之分叶情形 429
图一七二 肺泡与血管之关系 430
图一七三 呼吸通气量 435
图一七四 全血中氧合血红素之分离曲线 447
图一七五 氧合血红素之氧离曲线 448
图一七六 二氧化碳影响氧离曲线 449
图一七七 全血中二氧化碳吸收曲线 452