第一部分 养鱼基础知识 1
1．鱼类的生活习性是怎样的？ 1
2．水产动物对水环境有哪些要求？ 1
3．为什么说养鱼先养水？ 3
4．如何判断养鱼水质的好坏？ 3
5．怎样调节水质？ 4
6．水体缺氧的原因有哪些？ 4
7．如何预测鱼类浮头？ 5
8．怎样判断浮头的轻重？ 5
9．如何防止浮头和泛塘？ 6
10．增氧机有什么作用？如何正确使用？ 6
11．建设养鱼场如何选择水源、水质？ 6
12．目前淡水主要养殖品种有哪些？各有什么特点？ 7
13．什么叫无公害水产品？如何生产无公害水产品？ 13
第二部分 水产良种繁育 14
14．什么叫人工繁殖？为什么要进行人工繁殖？ 14
15．人工繁殖要具备哪些条件和关键技术？ 14
16．产卵池应具备哪些条件？ 14
17．怎样进行干法人工授精？ 15
18．怎样进行鱼苗的孵化？ 15
19．怎样计算受精率、出苗率？ 15
20．什么是鱼苗培育？ 16
21．什么样的池塘适合鱼苗培育？ 16
22．怎样进行鱼苗池的清塘？ 16
23．鱼苗何时下塘比较适宜？ 16
24．什么叫鱼苗的肥水下塘？ 16
25．鱼苗放养密度多大比较合适？ 17
26．放养鱼苗时应注意哪些事项？ 17
27．怎样用有机肥料饲养鱼苗？ 17
28．怎样用豆浆法饲养鱼苗？ 17
29．怎样用施肥和豆浆混合法饲养鱼苗？ 18
30．鱼苗饲养过程中怎样进行分期注水？ 18
31．鱼苗饲养过程中巡塘要注意哪些方面？ 18
32．鱼苗为什么要进行拉网锻炼？ 19
33．怎样进行拉网锻炼？ 19
34．什么叫鱼种培育？ 19
35．什么样的池塘适合鱼种培育？ 19
36．怎样进行鱼种池的日常管理？ 19
37．鱼种并塘越冬时应注意哪些事项？ 20
38．怎样鉴定夏花鱼种的质量？ 20
39．夏花放养时怎样进行混养搭配？搭配比例应为多少？ 20
40．鱼种的放养密度多大适宜？ 21
41．如何繁育草鱼、青鱼苗种？ 21
42．如何繁育鲢、鳙鱼苗种？ 22
43．如何繁育鲤鱼苗种？ 23
44．如何繁育团头鲂苗种？ 25
45．如何繁育鳜鱼苗种？ 25
46．如何繁育青虾苗种？ 26
47．怎样在池塘中培育一龄蟹种？ 28
48．如何培育乌鳢苗种？ 28
49．如何培育翘嘴红鲌苗种？ 29
50．如何培育泥鳅苗种？ 30
51．如何繁育长吻？苗种？ 31
52．如何繁育胭脂鱼苗种？ 33
53．如何繁育淡水白鲳苗种？ 35
54．如何繁育斑点叉尾鮰苗种？ 36
55．如何繁育鳄龟苗种？ 37
56．黄鳝的繁殖习性是怎样的？ 39
第三部分 渔用肥料与饲料 40
57．养鱼施用的肥料有哪些类型？ 40
58．常用有机肥料有哪些？施用有机肥料有哪些优点？ 40
59．绿肥有哪些类型？如何施用？ 40
60．粪肥有哪些类型？该怎样施用？ 40
61．混合堆肥怎样制作？怎样施用？ 41
62．无机肥料有哪些种类？如何施用？ 41
63．什么叫微生态菌肥？施用后有哪些效果？ 41
64．养鱼施肥有哪些作用？ 42
65．养鱼怎样施肥？ 42
66．哪些肥料可以混合施用？哪些肥料不可以混合施用？ 43
67．施肥对池塘内浮游生物有哪些影响？ 43
68．土壤和底质对施肥效果有哪些影响？ 43
69．养鱼饲料的种类有哪些？ 44
70．如何评价养鱼饲料效果？怎样计算？ 44
71．饲料中含有哪些营养素？各有哪些生理功能？ 44
72．浮游生物饵料包括哪些种类？ 45
73．青饲料有哪些种类？其营养价值如何？ 46
74．怎样培养芜萍？ 46
75．怎样种植黑麦草？ 47
76．怎样种植苏丹草？ 48
77．籽实类饲料有哪些种类？ 48
78．饼粕类饲料有哪些种类？其主要营养成分含量是多少？ 48
79．糠麸类饲料有哪些种类？其主要营养成分含量是多少？ 49
80．动物性饲料有哪些种类？其主要营养成分含量是多少？ 50
81．水蚯蚓怎样培养？ 51
82．渔用微生物饲料有哪些种类？其主要营养成分含量多少？ 53
83．渔用配合饲料有哪些形态种类？ 53
84．渔用配合饲料有哪些优点？ 54
85．为什么对渔用配合饲料要做出安全限量规定？其安全指标有哪些？ 55
86．什么叫饲料添加剂？添加剂有哪些作用？ 56
87．使用饲料添加剂时应注意哪些问题？ 56
88．渔用饲料配方设计应考虑哪些问题？ 57
89．“四定”投饵法的内容是什么？ 58
90．为什么说投喂技术是养鱼的重要技术？ 59
第四部分 池塘养鱼 60
91．池塘养鱼“八字精养法”的内容有哪些？ 60
92．养鱼池塘面积和水深应具备哪些条件？ 60
93．养鱼池塘形状和周围环境应具备哪些条件？ 61
94．池塘底质应具备哪些条件？ 61
95．优质鱼种应具备哪些条件？ 61
96．什么时候放养鱼种比较适宜？ 61
97．如何选择主要养殖品种？ 61
98．多品种鱼类混养的好处是什么？ 61
99．混养品种怎样进行搭配？ 62
100．投饵量如何计算？ 62
101．什么叫轮捕轮放？它有哪些好处？ 63
102．轮捕轮放有哪些要求？ 63
103．养鱼为何要巡塘？巡塘方法有哪些？ 64
104．什么叫池塘日记？如何做好池塘日记？ 65
105．如何做好鱼类的安全越冬？ 66
106．怎样进行适时放养？密度多大适当？ 67
107．引起越冬期死鱼的主要原因有哪些？ 67
108．怎样提高越冬鱼的成活率？ 67
109．怎样进行越冬鱼池的日常管理？ 68
110．如何做好活鱼运输？ 69
111．活鱼运输器具有哪些？ 69
112．怎样用塑料袋运输活鱼？ 70
113．怎样用塑料桶运输活鱼？ 71
114．怎样进行活水船运活鱼？ 71
115．怎样用汽车运输活鱼？ 71
116．怎样用火车运输活鱼？ 71
117．怎样用飞机运输活鱼？ 72
118．怎样进行无水湿法运输？ 72
119．怎样进行麻醉运输？ 72
120．活鱼运输在途中要做好哪些管理工作？ 73
121．什么叫池塘80:20养殖模式？它有哪些优点？ 73
122．池塘80:20养殖模式的技术要点有哪些？ 74
第五部分 稻田养鱼 76
123．什么样的稻田适合养鱼？ 76
124．养鱼稻田的设施如何改造？ 76
125．养鱼稻田如何消毒？ 77
126．养鱼稻田何时投放鱼种？ 77
127．养鱼稻田鱼种放养种类如何选择？ 77
128．养鱼稻田鱼种放养密度如何确定？ 77
129．稻田养鱼如何施肥？ 77
130．稻田养鱼如何清除敌害？ 77
131．稻田养鱼如何施用农药？ 77
132．稻田养鱼如何投饵？ 78
133．成鱼收获的时间如何确定？ 78
第六部分 网箱养鱼 79
134．什么叫网箱养鱼？网箱养鱼有哪些优点？ 79
135．网箱由哪些部分组成？ 79
136．养鱼网箱有哪些形状？规格应多大适宜？ 79
137．怎样正确选择箱体的网目？ 79
138．养鱼网箱应设置在水体的什么地方？ 80
139．各种网箱的设置方法如何？ 80
140．网箱养鱼有哪些饲养方式？ 81
141．网箱养鱼怎样进行品种搭配？ 81
142．网箱养鱼放养密度多大比较适宜？ 81
143．网箱养鱼应进行哪些日常管理？ 82
第七部分 水库养鱼 83
144．什么叫水库养鱼？ 83
145．怎样选择水库养殖品种？ 83
146．水库拦鱼设备的设计应遵循哪些原则？ 84
147．水库下游常用的拦鱼设备有哪些？ 84
148．水库上游的拦鱼防逃设施有哪些？ 86
149．如何确定水库鱼种培育基地建设规模？ 86
150．粗养水库养鱼面积怎样确定？ 87
151．水库怎样清底除害？ 87
152．粗养水库怎样选择主体鱼类？ 88
153．粗养水库怎样选择搭配鱼类？ 88
154．粗养水库放养鱼种的规格多大？ 88
155．粗养水库放养鱼种的密度多大？ 89
156．粗养水库怎样进行日常管理？ 89
157．粗养水库怎样收获捕捞？ 90
158．水库养鱼怎样调节水质？ 90
第八部分 综合养鱼 91
159．什么叫综合养鱼？ 91
160．综合养鱼有什么优点？ 91
161．综合养鱼有哪几种类型？ 91
第九部分 名特优水产品养殖 91
162．如何养殖斑点叉尾鮰？ 93
163．如何养殖尼罗罗非鱼？ 93
164．如何养殖翘嘴红鲌？ 94
165．网箱怎样养黄鳝？ 94
166．池塘怎样养黄鳝？ 95
167．稻田怎样养黄鳝？ 96
168．如何养殖淡水白鲳？ 97
169．如何养殖黄颡鱼？ 97
170．如何养殖乌鳢？ 99
171．池塘怎样养殖泥鳅？ 99
172．网箱怎样养殖泥鳅？ 100
173．稻田怎样养殖泥鳅？ 100
174．如何养殖鳜鱼？ 101
175．如何养殖长吻？？ 102
176．池塘怎样主养青虾？ 103
177．池塘怎样混养青虾？ 104
178．池塘怎样养殖罗氏沼虾？ 104
179．池塘怎样养殖河蟹？ 105
180．稻田怎样养殖河蟹？ 106
181．如何加强河蟹饲养管理？ 107
182．“懒蟹”是怎样形成的？如何防治“懒蟹”？ 108
183．如何做好河蟹的夏秋管理？ 109
184．如何捕捞池塘养殖的河蟹？ 109
185．如何养殖克氏原螯虾？ 110
186．如何养殖鳄龟？ 111
第十部分 水产动物病害防治 111
187．水产动物为什么会发生病害？ 113
188．水产动物病害的种类有哪些？ 113
189．为什么说预防水产动物病害是非常重要的？ 113
190．怎样预防水产动物病害？ 114
191．诊断水产动物病害的基本流程是怎样的？ 115
192．诊断水产动物病害的基本方法有哪些？ 116
193．水产动物病害诊断要注意哪些事项？ 116
194．常用的渔药种类有哪些？特性如何？ 117
195．在水产动物病害防治中哪些药物可以使用？如何使用？ 117
196．如何做到慎重选择渔用药物？ 122
197．使用渔药要遵循哪些原则？ 123
198．如何测量和计算施药水体体积？ 123
199．常规鱼类有哪些常见病害？如何防治？ 124
200．河蟹有哪些常见病害？如何防治？ 139
201．黄鳝有哪些常见病害？如何防治？ 144
202．甲鱼有哪些常见病害？如何防治？ 147
203．鳜鱼有哪些常见病害？如何防治？ 151
204．斑点叉尾鮰有哪些常见病害？如何防治？ 153
205．青虾有哪些常见病害？如何防治？ 155
206．乌鳢有哪些常见病害？如何防治？ 156
207．湖靛怎样防治？ 157
208．青泥苔和水网藻怎样防治？ 158