白沙源茶馆——千年泉水相伴 1
流淌千年的白沙古井 8
灵蕴茶香的奇石收藏 10
心意茶茶艺 11
碧露轩茶艺馆——都市中的江南水乡 27
烤普洱茶茶艺 32
蝴蝶结茶艺 40
金榜题名茶艺 47
盖碗乌龙茶茶艺 50
菖蒲茶园——昔日皇家尊贵地 55
太平猴魁茶艺 58
古乐茗轩茶艺馆——能喝茶的博物馆 63
金叶银芽茶艺 68
和茶馆——杭州人自家的客厅 73
桂花飘香的石屋洞店 77
古玩博物馆 79
绿茶四美人茶艺 82
老舍茶馆——京风京韵 97
新京调茶餐坊 102
四合茶院 104
茶庄 106
品珍楼 107
演出大厅 109
盖碗花茶茶艺 111
蒙顶黄芽茶艺 118
顺兴老茶馆——巴蜀风情的地标 125
长嘴壶茶艺 131
梧桐苑会馆——儒商私家大宅 135
老茶收藏 138
别具一格的主题茶室 139
擂茶茶艺 147
祝福茶茶艺 153
武夷岩茶传统茶艺 158
怡青泉茶艺馆——纯粹的清茶馆 167
传统器具收藏之家 169
禅茶茶艺 170
白毫银针茶艺 176
附录 181
附录一：茶艺基本姿态的学习 182
附录二：茶艺礼仪的学习 184
附录三：冲泡手法的学习 187