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《现代饭店前厅运营与管理》PDF下载
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作 者：刘伟编著
出 版 社：北京：中国旅游出版社
出版年份：2009
ISBN：9787503237669
页数：451 页
图书介绍：本书为高等院校旅游管理专业饭店专业课程教材，介绍了现代饭店前厅运营与管理的各个方面，如人力资源管理、预订管理、礼宾服务管理、总机房与商务中心管理等。图文并茂，理论联系实际。
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