第一章 猪的品种和杂种优势利用 1
一、猪的生物学特性 1
二、主要瘦肉型猪种 5
三、主要肉脂型猪种 20
四、主要脂肪型猪种 29
五、发展经济杂交猪 42
六、加速生产瘦猪肉 50
第二章 饲料的配制和添加剂 60
一、猪的常用饲料 62
二、饲料的加工 88
三、配合饲料 89
四、饲料添加剂及其作用 96
第三章 各类猪的饲养管理 109
一、种公猪的饲养管理 109
二、母猪的饲养管理 115
三、仔猪的饲养管理 140
四、肥育猪的饲养管理 151
五、不同季节养猪应注意的问题 165
第四章 猪病的防治 171
一、一般防病措施 171
二、猪的主要疾病 178