第一部分2008年粮食市场概述 1
一、中国粮食市场 3
二、世界粮食市场 12
第二部分2008年中国粮食市场体系建设 31
一、粮食批发市场发展状况与展望 33
二、粮食期货市场发展状况与展望 42
三、粮食电子商务发展状况与展望 56
第三部分 中国粮食市场主要品种供求形势 65
一、小麦市场分析 67
二、玉米市场分析 80
三、稻米市场分析 93
四、大豆及豆油市场分析 104
五、菜籽及菜油市场分析 116
六、花生及花生油市场分析 127
第四部分 中国粮食市场专论 137
一、中国粮食流通体制改革开放30年光辉历程 139
二、30年来中国粮食市场发展历程 153
三、改革开放以来我国粮食价格波动分析 163
四、改革开放以来国有粮食企业改革的主要历程、成效和经验 174
五、改革开放以来我国粮食政策演变与启示 181
六、新时期粮食市场调控的基本经验 194
七、粮食最低收购价政策的实施情况与完善思考 201
八、粮食核心产区建设的理论分析与实践创新 211
九、构建粮食主产区农民增收的长效机制 221
十、对优化我国粮食生产扶持政策组合问题的思考 229
十一、粮食科技创新面临的主要问题与政策建议 236
十二、我国城市化进程对粮食流通格局的影响 243
十三、世界粮食危机的深层原因、影响及对我国的启示 251
十四、2008年世界粮食市场形势与政策调整对我国的影响 261
第五部分2008年中国粮食相关政策法规 267
一、农村改革发展 269
二、加强农业基础建设 276
三、国家粮食安全中长期规划纲要（2008—2020年） 283
四、粮食贷款政策与管理 288
第六部分 中国粮食市场统计资料 295
表6-1全国粮食作物播种面积、粮食总产量 297
表6-2全国油脂、油料播种面积与产量 298
表6-3 2008年主要农产品产量及其增长速度 298
表6-4我国谷物、油料进口数量 299
表6-5我国谷物、油料出口数量 299
表6-6 2008年我国谷物、油料分国别进口数量 300
表6-7 2008年我国谷物、油料分国别出口数量 301
表6-8全国居民消费价格指数（上年＝100） 301
表6-9我国城乡居民家庭恩格尔系数 302
表6-10 2008年全国主要粮油批发市场价格指数（月度综合指数） 303
表6-11全国主要粮油批发市场价格指数（年度综合指数） 303
表6-12 2008年郑州粮食批发市场年度平均交易价格 303
表6-13 2008年全国期货市场交易情况 304
表6-14芝加哥期货交易所期货交易量情况 305
表6-15 美国农业部世界谷物统计和预测 306
附录一2008年中国粮食市场大事记 307
附录二2008年中国粮食经济重要论著索引 321
附录三 一份粮食市场改革开放的可贵献礼——《2008中国粮食市场发展报告》简评 335
附录四 春天的交响乐——读《中国粮食市场发展报告》抒怀 341
附录五 小麦、玉米、大米、大豆价格走势图 347
主要参考资料 353
后记 357