第一章 导论 1
第一节 研究背景、问题提出及研究意义 1
一 研究背景 1
二 问题提出及研究意义 6
第二节 研究目的与拟解决的关键问题 7
一 研究目的 7
二 拟解决的关键问题 7
第三节 研究的主要方法 8
一 实证分析与数量模型模拟研究相结合 8
二 归纳分析与演绎分析相结合 8
三 比较分析与对策分析相结合 9
第四节 研究的基本框架与内容 9
一 研究框架 9
二 研究内容 9
第五节 相关概念界定 13
一 粮食的属性 13
二 粮食的概念 14
三 本书研究的粮食范围 15
第六节 数据来源 16
一 国内数据来源 17
二 国际数据来源 18
第二章 理论模型基础与文献综述 19
第一节 局部均衡理论模型 19
一 单一市场局部均衡理论模型 19
二 多市场、多区域局部均衡理论模型 21
第二节 大国贸易理论模型 26
一 大国进口贸易模型 26
二 大国出口贸易模型 28
第三节 中国粮食供求均衡问题研究的现状与进展 29
一 中国粮食安全问题的研究现状 29
二 中国粮食供求历史变化趋势及其原因研究 32
三 影响中国粮食供求均衡的主要问题研究 39
四 中国粮食供求均衡模型构建的现状与进展 45
五 现有中国粮食供求均衡变动趋势预测结果 53
六 对现有研究文献的评述 58
第三章 中国粮食供求格局历史变化及其成因实证分析 60
第一节 中国粮食生产区域格局变化分析 60
一 中国粮食播种面积格局变化 60
二 中国粮食单产格局变化 64
三 中国粮食总产量格局变化 66
第二节 中国粮食消费需求结构格局变化分析 75
一 中国粮食口粮消费格局变化 75
二 中国粮食饲料粮消费格局变化 81
三 中国粮食种子消费格局变化 85
四 中国粮食工业消费格局变化 88
五 中国粮食损耗及其他消费格局变化 90
第三节 中国粮食贸易格局变化分析 92
一 中国粮食国际贸易总量变动趋势 93
二 中国粮食国际贸易结构变动趋势 96
三 中国粮食国际贸易省区结构变动趋势 103
第四节 中国粮食供求格局变化成因实证分析：基于空间计量经济学模型 107
一 理论分析与变量设置 107
二 研究方法与数据处理 111
三 实证模型估计结果与分析 114
第五节 本章小结 119
第四章 影响中国粮食供求区域均衡的关键问题 121
第一节 粮食生产能力发展潜力受限 122
一 耕地面积持续减少，农业耕地质量不断下降 122
二 水利资源分布不均，粮食生产灌溉效率不高 136
三 农业劳动力流失严重，农村劳动力结构失调 138
四 农业科技投入力度不够，农业科技推广缓慢 149
五 农业扶持力度有限，粮食补贴政策尚不完善 150
第二节 粮食消费需求持续刚性增长 158
一 人口总数继续增长，粮食口粮消费稳中略降 158
二 畜产品需求增长，粮食饲料粮消费持续增加 160
三 生物能源需求增长，粮食工业消费不断增加 163
四 区域发展差距扩大，粮食消费区域失衡加剧 170
第三节 国际粮食市场负面影响日益增大 173
一 人民币持续升值，进出口压力增大 174
二 全球粮食供求偏紧，粮价持续飞涨 177
第四节 本章小结 180
第五章 中国—世界农业区域市场均衡模型的构建 182
第一节 CWARMEM模型有关概念界定 182
一 模型区域范围 183
二 模型产品范围 186
第二节 CWARMEM模型的构建原理 188
一 模型前提假设 189
二 模型结构构建 190
第三节 CWARMEM模型计算系统模块方程式构成 195
一 农产品生产供给模块 198
二 农产品消费需求模块 202
三 价格转移模块 206
四 均衡条件模块 207
第四节 CWARMEM模型求解算法与运行系统 207
一 CWARMEM模型求解算法说明 207
二 CWARMEM模型运行系统说明 211
第五节 本章小结 212
第六章 CWARMEM模型数据处理及模型参数设定 214
第一节 CWARMEM模型基础数据库设计 214
一 模型数据库结构 214
二 模型数据库变量 215
第二节 CWARMEM模型基期数据处理 219
一 生产供给模块基期数据 220
二 消费需求模块基期数据 221
三 价格转移模块基期数据 226
四 模型基期供求平衡表 227
第三节 CWARMEM模型参数设定 228
一 模型参数估计 230
二 模型参数校准 241
三 模型中其他参数说明 242
第四节 本章小结 244
第七章 基于CWARMEM模拟分析中国粮食供求区域均衡趋势 245
第一节 CWARMEM模型模拟情景的影响机理与方案设计 245
一 耕地资源情景影响机理与方案设计 246
二 水资源情景影响机理与方案设计 249
三 农业科技进步情景影响机理与方案设计 252
四 人口自然增长情景影响机理与方案设计 255
五 农村劳动力跨区域流动情景影响机理与方案设计 257
六 城乡居民收入变化情景影响机理与方案设计 260
七 生物乙醇燃料应用情景影响机理与方案设计 262
八 国内粮食生产者补贴政策情景影响机理与方案设计 265
九 人民币汇率变动情景影响机理与方案设计 268
第二节 CWARMEM模型情景方案模拟结果及分析 269
一 耕地资源情景方案模拟结果及分析 271
二 水资源情景方案模拟结果及分析 275
三 农业科技进步情景方案模拟结果及分析 279
四 人口自然增长情景方案模拟结果及分析 283
五 农村劳动力跨区域流动情景方案模拟结果及分析 288
六 城乡居民收入变化情景方案模拟结果及分析 296
七 生物乙醇燃料应用情景方案模拟结果及分析 301
八 国内粮食生产者补贴政策情景方案模拟结果及分析 305
九 人民币汇率变动情景模拟结果及分析 310
第三节 本章小结 313
第八章 结论及政策启示 316
第一节 主要结论 316
一 改革开放以来中国粮食供求区域均衡格局已发生明显变化 317
二 人口和区域发展是影响中国粮食供求区域变化的关键因素 318
三 粮食自然及生产条件的变动影响粮食综合生产能力的提高 319
四 居民消费升级和生物能源发展会导致中国粮食需求结构发生变动 321
五 贸易条件变化对中国粮食进出口贸易变动有显著影响效应 323
第二节 政策启示 324
一 构建科学、合理的中国粮食生产区域布局 324
二 保护和改善中国粮食可持续发展的生产条件 324
三 适度提高部分粮食主销省区的粮食自给率 326
四 开发非主要粮食作物为生物燃料的生产原料 327
五 构建区域差异化粮食生产者补贴政策体系 327
六 探索粮食主销区支持粮食主产区的利益机制 328
七 整合中国国内及国际两个粮食市场资源 329
参考文献 330
附录一 中国各省市区粮食产品基期供求平衡表 354
附录二 国外各区域粮食产品基期供求平衡表 365
附录三 世界各粮食产品供求平衡表（1990—2005） 372
附录四 CWARMEM模型系统部分弹性数据 376
致谢 394