绪论 1
商品畜禽检疫学的研究对象和任务 1
商品畜禽检疫学的内容 3
商品畜禽检疫学与其他学科的关系 4
商品畜禽检疫与畜禽防疫的关系 5
我国商品畜禽检疫的历史及其成就 6
社会主义制度在商品畜禽检疫工作上的优越性 8
第一篇 总论 10
第一章 有关畜禽疫病的基础知识 10
第一节 畜禽传染病的特性 10
一、传染病的概念 10
二、传染病发生的条件 10
三、传染途径 10
四、传染病的发展阶段 12
五、传染的种类 12
六、传染的类型 13
七、人畜共患传染病 14
第二节 机体对传染的抵抗力 15
一、机体对传染的天然抵抗力 15
二、机体对传染的特异性抵抗力（免疫） 16
三、影响机体对传染病抵抗力的因素 16
第三节 流行病的流行 18
一、传染来源 18
二、传播方法 20
三、畜禽流行病流行的形式 22
四、畜禽流行病流行过程的必要条件 22
五、外界环境因素对于流行发生上的影响 22
六、畜禽流行病发展的某些规律性 24
七、流行病学调查在商品畜禽检疫工作中的意义 26
第二章 商品畜禽检疫的种类及手续 28
第一节 进口检疫 28
一、意义 28
二、进口检疫的手续 28
第二节 收购检疫 29
一、意义 29
二、收购检疫的手续 29
第三节 运输检疫 31
一、意义 31
二、运输检疫的种类及手续 31
第四节 仓贮检疫 32
一、意义 32
二、仓贮检疫的种类及手续 33
第五节 屠宰检疫 33
一、意义 33
二、屠宰检疫的种类及手续 34
第三章 商品畜禽检疫的组织工作及设备 35
第一节 检疫的组织工作 35
一、人员的组织 35
二、畜禽的分群编号 35
三、器材药品的准备 36
四、日程计划的安排 36
第二节 检疫设备 37
一、猪的检疫设备 37
二、牛的检疫设备 38
三、羊的检疫设备 39
四、马的检疫设备 39
五、禽、兔的检疫设备 40
第三节 检疫器材及药品的准备 41
一、测温器材 41
二、临床检疫器材 41
三、保定器材 42
四、消毒器材和药品 42
五、其他辅助用品 42
第四章 商品畜禽的临床检疫 43
第一节 商品畜禽临床检疫的步骤和方法 43
一、商品畜禽临床检疫的步骤 43
二、商品畜禽临床检疫的方法 44
三、商品畜禽临床检疫的三大环节 44
第二节 商品猪的临床检疫 45
一、商品猪的大群检疫 45
二、商品猪的检温 47
三、商品猪的个体检疫 50
第三节 商品牛的临床检疫 52
一、商品牛的大群检疫 52
二、商品牛的检温 54
三、商品牛的个体检疫 54
四、商品牛的变态反应检查 57
第四节 商品羊的临床检疫 57
一、商品羊的大群检疫 57
二、商品羊的检温 58
三、商品羊的个体检疫 58
四、商品羊的变态反应检查 61
第五节 商品马的临床检疫 61
一、商品马的大群检疫 61
二、商品马的检温 63
三、商品马的个体检疫 63
四、商品马的变态反应检查 65
第六节 商品禽的临床检疫 66
一、商品禽的大群检疫 66
二、商品禽的检温 69
三、商品禽的保定方法及检查顺序 69
四、商品禽的个体检疫 70
第五章 病理解剖检查 74
第一节 畜禽尸体解剖的时间、地点和事前准备 74
一、畜禽尸体解剖的时间 74
二、畜禽尸体解剖的地点 75
三、畜禽尸体解剖的设备和用具 75
第二节 畜禽尸体解剖术式 76
一、猪的尸体解剖术式和程序 76
二、鸡的尸体解剖术式和程序 78
第三节 实验室检验材料的采取、包装和运送 79
一、实验室检验材料的采取 79
二、实验室检验材料的包装和运送 82
第四节 畜禽尸体病理解剖检查 83
一、体表检查 84
二、内部检查 85
三、畜禽尸体解剖检查记录 86
四、畜禽尸体剖检时注意事项 86
第六章 实验室检验 92
第一节 微生物学检查 92
一、意义 92
二、材料的采取 92
三、可检材料的选择 92
四、材料的接收和处理 92
五、微生物学检查方法 94
六、实验室微生物学检查注意事项 96
第二节 血清学诊断 96
一、意义 96
二、血液的采取和运送 97
三、凝集反应 98
四、补体结合反应 99
五、沉淀反应 102
第三节 血液学检查 102
一、意义 102
二、血液的采取和保存 102
三、血液学检查的内容 103
第七章 商品畜禽检疫后的处理 105
第一节 检疫后处理的一般原则和基本方法 105
一、检疫后处理的一般原则 105
二、检疫后处理的基本方法 105
第二节 对病畜禽及疑似病畜禽的处理 111
一、一般传染病的处理 111
二、恶性传染病的处理 112
第三节 对可疑被感染畜禽的处理 112
一、一般传染病的处理 113
二、恶性传染病的处理 113
第四节 对尸体的处理 113
一、尸体的收集与清除 113
二、一般传染病尸体的处理 114
三、恶性传染病尸体的处理 114
第五节 对畜产品原料的处理 116
一、一般要求 116
二、处理方法 117
第六节 对畜禽舍、场地、粪便的处理 121
一、在不同经营环节中处理的步骤与要求 121
二、对不同对象处理的步骤与要求 122
三、常用的消毒剂和消毒办法 126
第七节 被病畜禽污染的车船、工具及其他污染物体的处理 130
一、车厢、船仓的消毒处理办法 130
二、运输工具及其他被污染物体的处理办法 130
第二篇 各论 133
第八章 人畜共患传染病的检疫 133
一、炭疽 133
二、布氏杆菌病 139
三、结核病 148
四、鼻疽 154
五、狂犬病 160
六、钩端螺旋体病（传染性黄疸） 163
七、猪丹毒 167
八、口蹄疫 171
第九章 某些畜禽共患传染病的检疫 177
一、巴氏杆菌病 177
二、坏死杆菌病 183
三、痘 187
四、破伤风 191
五、假性狂犬病 193
六、放线菌病 197
七、假性结核病 200
第十章 猪传染病的检疫 203
一、猪瘟 203
二、猪喘气病（猪病毒性肺炎） 208
三、仔猪副伤寒 211
四、猪流行性感冒 213
五、仔猪白痢 215
第十一章 牛、羊传染病的检疫 218
一、牛肺疫 218
二、气肿疽 227
三、牛瘟 230
四、绵羊快疫 233
五、绵羊肠毒血症 236
六、羔羊痢疾 238
七、山羊传染性胸膜肺炎 241
第十二章 马传染病的检疫 243
一、腺疫 243
二、流行性淋巴管炎 245
三、马传染性贫血 247
第十三章 家禽传染病的检疫 252
一、鸡瘟（鸡新城疫） 252
二、鸡痘 260
三、传染性喉头气管炎 263
四、鸡白痢 265
五、传染性鼻炎 268
六、禽伤寒 271
七、麹菌病 272
第十四章 几种畜禽寄生虫病的检疫 275
一、螨病（疥癣） 280
二、焦虫病 280
三、球虫病 288
四、家兔梅毒 292