第一篇 总论 1
绪论 1
第一章 果树资源和区划 3
第一节 甘肃果树资源及分布 3
第二节 果树分类 4
第三节 甘肃果树区划 4
第二章 果苗的培育 7
第一节 圃地选择与区划 8
第二节 实生苗的培育 8
第三节 嫁接苗的培育 13
第四节 自根苗的培育 17
第五节 苗木出圃 19
第三章 果园建立 24
第一节 园地选择 24
第二节 果园规划 25
第三节 果树栽植 30
第四章 果园土肥水管理 33
第一节 果园土壤管理 33
第二节 果园施肥 42
第三节 果园灌水和排水 53
第五章 果园其他管理 61
第一节 花果数量的调节 61
第二节 生长调节剂的应用 70
第三节 自然灾害及其防治 74
第六章 果实商品化 84
第一节 果实的采收 84
第二节 分级、包装和运输 89
第三节 果品贮藏 93
第七章 果树病虫害防治 104
第一节 主要果树常见虫害及防治 104
第二节 主要果树常见病害及防治 127
第二篇 各论 149
第八章 苹果 149
第一节 概述 149
第二节 主要种类和品种 150
第三节 栽培技术要点 154
第九章 梨 172
第一节 概述 172
第二节 主要种类和品种 173
第三节 栽培技术要点 176
第十章 杏 181
第一节 概述 181
第二节 主要种类和品种 182
第三节 栽培技术要点 187
第十一章 桃 190
第一节 概述 190
第二节 主要种类和品种 191
第三节 栽培技术要点 193
第十二章 葡萄 197
第一节 概述 197
第二节 主要种类和品种 198
第三节 栽培技术要点 202
第十三章 枣 208
第一节 概述 208
第二节 主要种类和品种 209
第三节 栽培技术要点 212
第十四章 核桃 218
第一节 概述 218
第二节 主要种类和品种 219
第三节 栽培技术要点 221
第十五章 柿 224
第一节 概述 224
第二节 主要种类和品种 225
第三节 栽培技术要点 227
第十六章 山楂 230
第一节 概述 230
第二节 主要种类和品种 231
第三节 栽培技术要点 234
附表1 237
附表2 237